Caserola de orez cu stafide lapte, gătește ca la grădiniță

Istoria vaselor

Caserola de orez - un fel de mâncare cunoscut tuturor de pe vremea Rusiei. Anterior, acest fel de mâncare a fost numit groats. Judecând după nume, felul de mâncare din bucătăria rusă a fost preparat pe baza de cereale. În acele zile, au fost cultivate cereale precum meiul, orzul, hrișca, grâul și fulgii de ovăz. Erau baza caserolei. Orezul a apărut mai târziu, iar la început acest fel de mâncare semăna cu kuta. I s-au adăugat fructe uscate, miere, lapte. Apoi, caserola și-a dobândit forma actuală și compoziția ingredientelor.

Caserola dulce de orez se află pe lista mâncărurilor care sunt preparate la grădiniță. Copiii obțin vitaminele și mineralele necesare din orez, lapte, ouă, stafide. Și mănâncă cu plăcere, întrucât felul de mâncare este dulce, ca desertul. Folosește rețeta caserolei de orez ca la grădiniță pentru a-ți face plăcere copilului tău.

Reteta pentru bebelusi

În modul de a găti corect o caserolă de orez, există câteva sfaturi simple pe care orice gospodină ar trebui să le cunoască.

Reguli de gătit

• Clateste bine orezul. Pentru a preveni lipirea orezului, clătiți-l de cel puțin 7 ori până când apa devine limpede. De asemenea, este convenabil să folosiți orez ambalat în saci, în care se dovedește a fi friabil.
• Folosiți zahăr pudră. Se poate obține prin măcinarea zahărului într-o mașină de tocat cafea.
• Pentru ca caserola de orez și ouă a fost aerisită și a crescut mai sus, puteți împărți ouăle în proteine ​​și gălbenușuri. Bateți proteinele răcite separat, apoi amestecați în caș.

Reteta pas cu pas

Veți avea nevoie de:

• orez cu bob rotund - 200 g;
• lapte - 400 ml;
• zahăr - 200 g;
• ou - 2 bucăți;
• unt 70 g;
• vanilină - jumătate de pachet;
• stafide - la gust;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Fierbeți orezul până când sunt fierte pe jumătate. Scurgeți și adăugați lapte în ea. Gatiti inca 10-12 minute la foc mic.
2. Bateti ouale cu zaharul sau zaharul pudra intr-un recipient separat pana se dizolva.
3. Adăugați amestecul de ou, untul, vanilia, un vârf de orez răcit
   sare și stafide. Se amestecă bine întreaga masă.
4. Ungeți forma cu unt, umpleți amestecul rezultat și gătiți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 45 de minute. După răcire, caserola de orez dulce poate fi tăiată în bucăți.

Caserola de orez cu banane în grădină

Dacă copilului tău nu-i plac terciul de cereale, atunci această rețetă cu caserole de orez te va ajuta foarte mult. Aceasta nu este atât o caserolă cât o opțiune originală și câștigătoare pentru servirea terciului de orez cu lapte. Adulții care să înceapă dimineața vor fi de asemenea utili. A face o astfel de capodoperă din orez fiert ca în fotografie nu este dificil. Puteți face o caserolă din orez rămas.

Veți avea nevoie de:

• orez - 100 g;
• banană - 2 bucăți;
• unt - 10 g;
• lapte - 200 ml;
• chipsuri de banane - 50 g;
• nucsoara - o ciupitura.

preparare

1. Se clătește, se umple cu apă într-un raport de 1: 3 și se pune pe foc. Se adaugă laptele și se gătește până este gătit.
2. Luați banane coapte, puteți supraîncărca ușor. Solid pentru rețetă nu va funcționa. Mash cu o furculiță sau măcinare într-un blender piure.
3. Ungeți o formă de ceramică sau orice fel de mâncare de coacere cu unt.
4. Amestecați piureul de banane cu terciul de orez, adăugați felii de banane. Aplatizați totul în formă.
5. Garnisiți cu chipsuri de banană și presărați cu nucșoară măcinată.
6. La temperatura de 200 de grade, coaceți o caserolă dulce de orez în cuptor timp de 15-20 de minute.

Reteta de branza cu fructe si cabana

Ca umplutură, în loc de mere și stafide, puteți folosi prune dulci și caise, precum și nectarine.

Veți avea nevoie de:

• orez rotund - 200 g;
• cascaval - 200 g;
• ou - 3 bucăți;
• măr - 3 mediu;
• stafide - 60 g;
• lapte - 2 pahare;
• smantana - 1 lingura;
• zahăr - 2 linguri.

preparare

1. Se dizolvă laptele cu 1 cană de apă. Se fierbe orezul în lapte timp de 20 de minute.
2. Pentru a face ca brânza de căsuță să fie distribuită uniform între orez și să fie lipsită de coajă, macină-o printr-o sită sau într-un blender.
3. Bateți 2 ouă și zahărul.
4. Tăiați merele în cuburi, decojind anterior din coajă și semințe.
5. Scurgeți tot lichidul din orez fiert, răciți ușor.
6. Se adaugă brânză de căsuță, stafide, ouă bătute și mere mărunțite mărunt la orez. Amestecă totul.
7. Turnați și neteziți amestecul de caș într-o formă unsă.
8. Bateti 1 ou cu smantana. Acoperiți stratul superior al vasului cu sosul rezultat.
9. Dam la cuptor la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

Dulceata cu orez caserola

Veți avea nevoie de:

• orez - 1 cană;
• lapte - 200 ml;
• zahăr - 1 lingură;
• ou - 2 bucăți;
• gem după gust;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Se fierbe orezul până este fiert.
2. Într-un bol separat, bateți ouăle cu zahărul și un vârf de sare. Se adaugă lapte în amestec și se amestecă.
3. Se amestecă amestecul de ouă cu orezul răcit. Cerealele nu trebuie să se lipească, astfel încât să o puteți frământa cu mâinile.
4. Ungeți vasul sau tava de copt cu ulei și turnați uniform masa din caserole. Se introduce la cuptor timp de 1 oră și se gătește la o temperatură de 160 de grade.
5. Răciți vasul finit puțin și răspândiți generos cu gem. Așteptați 10 minute să se înmoaie. Acum puteți tăia caserola în porții.

Rețetă într-un aragaz lent cu fructe uscate

Veți avea nevoie de:

• orez - 200 g;
• lapte - 1 cană;
• ou - 2 bucăți;
• zahăr - 3 linguri;
• smantana - 150 ml;
• fructe uscate - 100-150 g;
• unt - 10 g.

preparare

1. Fierbeți orezul în lapte. Puneți la răcit.
2. Din fructe uscate (puteți lua stafide, prune, caise uscate), pre-înmuiați stafidele în apă.
3. Bateti ouale, adaugati zaharul si bateti din nou.
4. Se toarnă ouăle cu zahărul și smântâna în orezul răcit.
5. Aruncați stafidele într-un frigider și turnați-le la masa totală. Adăugați fructe uscate după gust. Dacă sunt mari, se taie în bucăți mici.
6. Amestecă bine toate ingredientele.
7. Ungeți vasul multicooker-ului cu ulei și turnați amestecul în el, neteziți-l. Gătiti în modul „Coacerea” timp de 50 de minute.

O rețetă cu caserole de orez este un câmp pentru experimentare, ca în orice altă caserolă. Ingredientele permanente sunt numai orez fiert în lapte, ouă și zahăr. Cel mai adesea, fructele proaspete, fructele uscate, nuci tocate acționează ca aditivi. Gustul este foarte transformat după adăugarea de nucșoară măcinată sau cardamom, precum și scorțișoară.

Dacă folosești fructe proaspete și foarte suculente, se recomandă să le toci și să treci ușor pentru a evapora excesul de lichid. Apoi, caserola nu se va destrăma și coace uniform.

Puteți răspândi umplutura în straturi sau puteți amesteca uniform în masa totală. La servire, folosiți pâine dulce: miere, gem, sosuri de fructe, lapte condensat sau glazură.

Alte retete cu caserole