Cum să înveți cum să gătești pește delicios cu orez la cuptor

Aparate și ustensile de bucătărie: cuptor, tigaie, scândură, cuțit, răzătoare, tigaie, vas de copt cu părți laterale, spatulă, cupă de măsurare.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Clătiți 250 de grame de orez în apă rece de mai multe ori până devine limpede. Scurgeți excesul de apă și turnați orezul în tigaie. Măsurați 230 ml de apă și umpleți-l cu cereale. Se fierbe orezul timp de 15 minute, fără a ridica capacul. Nu trebuie să sare, deoarece vom adăuga sos de soia la orez, care în sine este destul de sărat. Coaja de pe coaja trei cepe, doi morcovi și doi dovlecei. Se taie ceapa în jumătăți de inele sau pătrate, se răstoarnă morcovii și se taie dovleceii în bucăți mici de aproximativ 3 × 2 cm.
   
2. Turnați uleiul de floarea soarelui în tigaie, puneți-l pe foc mare și lăsați-l să se încălzească. Trimiteți ceapa acolo mai întâi, așteptați până se rumenesc până la auriu și nu ezitați să adăugați morcovii. După trei minute, se adaugă dovlecelul, se face focul mai liniștit, se lasă la foc mic timp de 10 minute, amestecând ocazional.
   
3. Între timp, clătiți bine ciupercile și tăiați-le în sferturi. Masina de tocat nu este necesara. Adăugați-le în tigaie, amestecați și prăjiți fără acoperire.
   
4. Se spală verdeața: prazul, mărarul și pătrunjelul și se toacă fin. Adăugați la legumele rămase în tigaie. Amestecă din nou. Adăugați un vârf de piper negru măcinat, o jumătate de linguriță de sare și, dacă este necesar, puțin mai mult ulei. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute până când este gătit.
   
5. Tăiați fileul de pește în porțiuni de aproximativ 10 × 10 cm. Apoi, presărați fileul pe ambele părți ale condimentului de pește și distribuiți-l uniform în bucăți. De obicei sare este inclusă în aceste condimente pregătite. Dacă nu este acolo, adăugați peștele singur.
   
6. Gratiți 200 de grame de brânză. Ungeți un vas de copt cu unt.
   
7. Toarna orez pe fundul formei. Adăugați cinci linguri de sos de soia, amestecați și neteziți orezul pe fund. Puneți legumele deasupra și chiar și cu o lingură. Puneți feliile de pește în următorul strat și presărați-le cu brânză rasă. Vă sfătuiesc să completați vasul cu orice bulion. Zece linguri vor fi suficiente. Dacă nu, folosiți apă simplă.
   
8. Trimiteți formularul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 - 50 minute până când este gata. Serviți vasul la cald, decorați deasupra cu verdeață, dacă doriți.
   

Reteta video

După vizionarea videoclipului, veți face clar cunoștință cu rețeta de mai sus și veți afla cum puteți servi acest fel de mâncare într-un mod original pentru oaspeți.

Alte retete de peste