Aparate și ustensile de bucătărie: placă de bucătărie, cuțit, folie, aragaz lent, farfurie de servire sau plăci de porțiune
Ingredientele
| macrou | 2 buc |
| tomată | 3 buc mic |
| cepe | 2 buc |
| lămâie | 1 buc |
| Foaie de dafin | 2 buc |
| Ardeiul negru măcinat | 1 lingură |
| sare | 2 linguriță |
| mărar | la gust |
Gătit în pas
- Macrou, scoatem interiorul și înotătoarele suplimentare, curățate de solzi. După prelucrarea preliminară, nu tăiem complet peștele în 3-4 părți (creasta trebuie tăiată în acest caz).
- Mușcați ușor lămâia, tăiați-o pe jumătate și pulverizați peștele atât în exterior cât și în interior.
- Presărați piper negru deasupra, frecați cu atenție în interiorul peștelui. Se presară sare pește, se freacă și în interior.
- Tăiați roșiile și ceapa în inele. Întindem peștele pe folie, introducem un inel de ceapă și roșii în tăieturi.
- Pe deasupra peștelui, precum și în abdomenul său, rupem o cantitate mică de mărar și tocăm frunza de dafin.
- Înfășurați bine peștele în folie, astfel încât sucul să nu curgă în bol în timpul coacerii.
- Acoperim fundul vasului multicooker cu hârtie pergament și așezăm peștele deasupra. Este necesar să acoperiți partea inferioară, astfel încât folia să nu deterioreze vasul atunci când este încălzit.
- Închideți capacul multicooker-ului, selectați modul „Coace” și coaceți 30 de minute pe o parte, apoi 20 de minute pe cealaltă.
- Când este gata, scoatem peștele, desfacem folia și transferăm pe o farfurie pentru a servi vasul. Macrou este gata! Îl poți servi la masă!
Variații de alimentare
Pe o farfurie cu pește, puteți pune legume proaspete, cum ar fi roșii, salată, mărar, castraveți, etc. Dacă doriți, peștele finit poate fi tăiat în bucăți și servit nu pe un singur fel de mâncare, ci pe farfurii porționate cu orice fel de mâncare lateral pe gustul dvs. . De asemenea, un sos de pește, cum ar fi tartrul, poate fi un plus minunat. Garnisiți porția porționată cu mărar sau pătrunjel tocat fin.
Reteta video
Pentru o mai bună înțelegere a procesului de gătit, puteți urmări o rețetă video pentru gătirea unui fel de mâncare în care autorul descrie fiecare dintre pașii în detaliu și arată cum a făcut-o cu propriile sale mâini.