Pește și legume într-un cazan dublu - o rețetă dietetică și gustoasă

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cazan dublu;
• tablă pentru tăierea legumelor și peștilor;
• cuțit ascuțit;
• răzătoare;
• o lingura;
• un fel de mâncare pentru a servi mese gata.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru a pregăti o astfel de mâncare dietetică, folosiți 2 cartofi de dimensiuni medii, care sunt spălate și curățate în prealabil. Se recomandă tăierea cartofilor în cuburi mici, deoarece în acest fel vasul se va găti mai repede. Cartofii se pun într-un bol adânc. Pe cartofi se adaugă piper roșu, care sunt tăiați anterior în fâșii.
   
2. Turnați o jumătate de morcov mare, răzuit pe o răzătoare grosieră, într-un vas cu legume. Și adăugați și 2-3 frunze de dafin.
   
3. Toate legumele sezonul 1 lingură. amestecuri de ierburi uscate. Puteți folosi orice alt condiment potrivit pentru pește și legume. Adăugați o jumătate de linguriță de sare de mare. Toate ingredientele din farfurie se amestecă cu o lingură. Legumele sunt stratul de jos într-un cazan dublu.
   
4. Al doilea strat este format dintr-o jumătate de morcov ras, care este așezat pe fundul centralei duble. Este necesar pentru ca peștele să nu ardă și să fie mai suculent.
   
5. Pe deasupra morcovilor, așezați 900-1000 g file de mălai, care se taie în bucăți mici de 5-7 cm. La mijloc, se recomandă să lăsați puțin spațiu, ceea ce va permite ieșirea aburului.
   
6. Pe deasupra mălaiului se întinde lămâia în felii. Apoi faceți un al doilea strat de pește. Se adaugă peste 0,5 lingurițe. sare de mare.
   
7. O roșie este așezată deasupra mălaiului, care este tăiată în avans în semicercuri. Pentru gust, puteți arde peștele deasupra.
   
8. Așezați într-un cazan dublu un al doilea strat de pește, închideți capacul și porniți timp de 35 de minute.
   
9. După prepararea felului de mâncare, vasul este servit pe masă. Dacă doriți, este posibil să adăugați puțin unt. De asemenea, este posibil să adăugați ulei aromatizat cu usturoi, piper și rozmarin pentru a îmbunătăți palatabilitatea unei farfurii.
   

Reteta video

Videoclipul se concentrează asupra modului de a găti pește și legume folosind un cazan dublu. Datorită rețetei pas cu pas, puteți repeta cu ușurință felul de mâncare care va atrage pentru tine și cei dragi. Videoclipul conține toate ingredientele necesare, precum și recomandări privind alimentele care trebuie adăugate pentru a da mâncărurilor un gust și mai mare.

Alte retete de peste