Aparate și ustensile de bucătărie
- cantar de bucatarie
- aragaz,
- tigaie antiaderentă cu capac,
- spatula din lemn
- un cuțit
- Kettle.
Ingredientele
- Orez - 200 g
- Caviar de dovleac - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 40 g
- Usturoi - 1 cap
- Sare după gust
Gătit în pas
- Clătiți bine cu 200 de grame de orez alb. Turnați 40 de grame de ulei vegetal în tigaie și puneți orezul spălat.
- Curățăm, spălăm și tăiem în două părți o ceapă. Puneți-o în tigaie cu tăieturi. Prăjiți până când orezul devine transparent.
- Turnați 400 de grame de apă fierbinte în tigaie și scoateți ceapa.
- Adăugați 300 de grame de caviar de dovleac și amestecați.
- Clătiți un cap de usturoi și puneți în centrul orezului.
- Se acoperă și se fierbe până se fierbe orezul.
- Scoatem usturoiul din orezul terminat, adăugăm sare după gust și servim.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Acest fel de mâncare este destul de neobișnuit, dar este de bază. Prin urmare, puteți adăuga ingredientele dorite. De exemplu, dacă doriți ca orezul să rămână slab, atunci adăugați în siguranță diverse legume: mazăre, morcovi, porumb, ardei gras și roșii.
- De asemenea, orezul este foarte îndrăgit de condimente. În acest caz, folosiți ardei măcinat, hamei suneli, busuioc, ierburi italiene și provensale. Acordați o atenție deosebită prezenței sării în condimentele pe care le adăugați, astfel încât, în final, să nu obțineți o farfurie sărată.
- Un astfel de orez este servit exclusiv sub formă fierbinte și își pierde gustul la rece.
- Cu acest orez, puteți servi salate de legume sau doar felii. Dacă nu contează pentru tine dacă cina va fi slabă, atunci orezul va juca rolul unei farfurioare minunate pentru niște carne.
Reteta video
Această rețetă video va fi utilă și interesantă pentru cei care vor să vadă pregătirea caviarului de dovlece incredibil de delicios cu orez. Asigurați-vă că nu vă va lua mult timp pentru a găti, iar rezultatul va fi pe placul tuturor celor dragi.
Dacă nu știți ce este special și original să gătiți pentru familia dvs., atunci această rețetă este specială pentru dvs. Surprinde și încântă simplitatea și pregătirea sa „fără probleme”. Încearcă-l - iar acest fel de mâncare va rămâne mereu printre preferatele tale. Și ce feluri de mâncare originale ați gătit vreodată? Ți-a plăcut această rețetă? Ați dori să încercați? Împărtășește-ți gândurile, impresiile și întrebările în comentarii!