Salata „Ariciu”: din ce să facă „spinii” și cum să adaptezi vasul pentru vacanța copiilor

Salata aparține gustărilor cu puf. Un fel de mâncare gustoasă și suculentă se obține datorită combinației armonioase de straturi. Baza include o varietate de componente: pui, carne afumată, ciuperci, ananas, murături. Însă opțiunea clasică este rețeta unei salate de arici cu morcovi coreeni.

Reteta de salate de arici: 8 optiuni

Pregătirea unui aperitiv este simplă și rapidă. Pentru decorare, este mai bine să luați o farfurie plată pentru a așeza perfect straturile pe ea. Fața fiarei este decorată cu măsline, măsline sau struguri. Și „ace” sunt făcute din semințe, migdale, biscuite. Există multe opțiuni despre cum se face o salată de arici. Fiecare își are fanii. Luați în considerare opt rețete populare cu instrucțiuni pas cu pas pentru proiectare.

Cu morcovi coreeni

caracteristici. Aperitiv cu un contrast clar de gust. Salata „Arici” cu pui și ciuperci devine portocalie din cauza „spinii” morcovilor mărunțiți.

Din ce constă:

• file de pui - 400 g;
• champignons - un borcan;
• ou de pui - trei bucăți;
• Morcovi coreeni - 350 g;
• ceapă - un lucru;
• masline - jumatate de conserva;
• maioneza - 150 g.

Procedura de acțiune

1. Se fierbe pieptul de pui, tăiat în felii.
2. Se toacă ciupercile și ceapa, se lasă o ciupercă pentru „spini”.
3. Prăjiți ingredientele într-o tigaie uscată până când lichidul se evaporă.
4. Puneți fileul tocat pe o farfurie sub formă de picătură. Aplicați o plasă de maioneză.
5. Puneți prăjitul cu ciupercă de ceapă pe pui, acoperiți acest strat și toate straturile ulterioare cu maioneză „raft de sârmă”.
6. Scoateți stratul cu o lingură, astfel încât ingredientele să rămână strânse.
7. Se fierb ouăle, se rumenesc peste stratul de ciuperci.
8. Puneți firimiturile de brânză pe gălbenușuri.
9. Faceți corpul animalului „ace” din morcovi, lăsați mușchiul de brânză. Marcați ochii și nasul cu măsline.
10. Pune ciuperca pe o piele strălucitoare. Și pe laturi decorați placa cu ramuri de verdeață, cercuri de castraveți proaspeți.

Cu nuci

caracteristici. Salata originală de pui și ananas fraged va plăcea iubitorilor de gust picant. Pentru a oferi mâncărurii un plus de dulceț, măslinele pot fi înlocuite cu struguri.

Din ce constă:

• ф300 g pui;
• ananas - o conservă;
• brânză „Edam” - 150 g;
• ou de pui - trei bucăți;
• nuci - 100 g;
• masline - o conserva;
• usturoi - doi căței;
• maioneza - 150 g.

Procedura de acțiune

1. Începeți prin realimentare. Uscați nucile într-o tigaie, apoi tocați-le într-un blender. Usturoiul cu cui printr-o presă, trimite la maioneză. Adaugă acolo firimiturile de nuci, sare și amestecă. Sosul este gata.
2. Se fierbe fileul de pui într-o cratiță, se toarnă condimente pentru aromă.
3. Se fierbe simultan ouăle de pui.
4. Demontați pasărea în fibre, puneți primul strat pe o farfurie. Răspândiți pansamentul.
5. Tăiați ananasul, puneți puiul. Umple.
6. Freacă acum brânza Edam în salată, condimentează. Efectuați acțiuni similare cu ouă.
7. Etapa finală este liberă. Puneți trei măsline pe ochi și nas. Tăiați restul, lipiți în stratul superior al salatei sub formă de "ace".

Cu carne afumată

caracteristici. Salata „Arici” cu cârnați afumați zboară instant în jurul mesei festive. Aperitivul are o ușoară aromă de fum, iar ananasul din conserve îl completează cu dulceața și suculența sa.

Din ce constă:

• mezeluri afumate - 300 g;
• șuncă - 100 g;
• ou de pui - trei bucăți;
• brânză (de preferință parmezan) - 150 g;
• ananas - poate;
• ciuperci de stridie - 250 g;
• ceapa - un lucru;
• morcovi fierti - o bucata;
• ulei vegetal;
• maioneza - 150 g.

Procedura de acțiune

1. Cârnați și șuncă afumată afumată cu paie îngrijită.
2. Tăiați pulpa de fructe conservată în cuburi mici.
3. Se macină ouăle fierte cu un cuțit.
4. În recipiente separate, prăjiți parmezanul și morcovii fierti.
5. Prăjiți ciupercile cu ceapa în câteva picături de ulei. Se răcește.
6. Componentele sunt preparate. Acum începe să alegeți salata.
7. Primul strat este cârnat afumat, apoi friptură de ciuperci cu ceapă.
8. Cel de-al treilea strat este format de fâșii de șuncă, apoi vine pulpa de ananas, iar ouăle răcite completează aperitivul.
9. Nu uitați să aplicați o plasă subțire de maioneză pe fiecare strat.
10. Decorare: decorați corpul ariciului cu morcovi, faceți o mușchi din brânză.
11. Ochii și nasul vor înlocui jumătate din măsline.

Cu porumb și chipsuri

caracteristici. Cui nu-i place să zdrobească cipurile în timp ce vizionezi un film preferat? Și dacă gătiți o salată cu chipsuri sub formă de arici, farfuria va obține o nouă notă de aromă, va deveni un decor original al mesei festive.

Din ce constă:

• jetoane - ambalaj mediu;
• picior de pui - două bucăți;
• bastoane de crab - ambalaj;
• porumb - o conservă;
• ou de prepeliță - șapte bucăți;
• brânză - 150 g;
• morcovi - un lucru;
• usturoi - doi căței;
• mărar - 30 g;
• ceapa - un lucru;
• maioneza - 150 g;
• măsline - pentru decorare.

Procedura de acțiune

1. Faceți un pansament. Zdrobiți căței de usturoi, tocați mărarul. Acum amestecă ingredientele cu maioneza - sosul este gata.
2. Se fierbe șunca adăugând frunza de dafin în apă. Răciți, îndepărtați oasele, dezasamblați în fibre.
3. Fierbeți ouăle, răciți.
4. Fierbeți morcovii, treceți printr-o răzătoare. Dacă doriți să condimentați o salată, folosiți morcovi în stil coreean.
5. Pune brânza la congelator zece minute, apoi macină-o.
6. Pentru a face salata mai fragedă, tăiați bețișoarele de crab cât mai subțiri.
7. Se toarnă apă clocotită peste ceapă, se taie în jumătate de inele, se amestecă cu șuncă de pui.
8. Spargeti jetoanele in jumatati, impartiti in doua parti.
9. Acum formăm o gustare. Luați un vas plat, puneți o frunză de salată, iar pe el primul strat este file de pui cu ceapă. Ungeți cu sos.
10. Puneți morcovii răzuți într-un al doilea strat, condimentați din nou. Repetați manipulări similare cu ouă.
11. Al patrulea strat este porumbul. Apoi, vin bețișoarele de crab cu o bucată de chipsuri.
12. Completează brânza rasă. Întindeți cu maioneză, bateți ușor straturile cu o lingură.
13. Stropiți suprafața salatei cu chipsuri din chipsuri. Faceți porumb din ochi și nas.
14. Tăiați măslinele în felii subțiri, lipiți-le în corp.
15. Pe spatele ariciului, atașați o ciupercă de cireșe și pătrunjel de casă.

Cu castraveți murați

caracteristici. Când oaspeții vor fi la ușă, salata de arici cu biscuiti va veni la salvare. Usor de preparat, dar nu mai putin gustos. Rusii contribuie un pic de piratare și înțepenie, iar copiilor le place și ei.

Din ce constă:

• carne de vită - 300 g;
• cartofi - două bucăți;
• mazăre verde - o conservă;
• crackers - un pachet;
• ou de pui - două bucăți;
• castraveți murati - două bucăți;
• ceapa - un lucru;
• maioneza - 150 g.

Procedura de acțiune

1. Fierbeți tuberculii de cartofi cu coaja, coaja, grătarul.
2. Formați cartofii răzuți pe o tavă sub formă de corp, dați-i o formă ascuțită. Aplicați o plasă de maioneză.
3. Fierbeți carnea de vită în apă sărată. Se răcește, se taie pe fibre, astfel încât carnea să fie suculentă.
4. Puneți un strat de vită tocat, ungeți cu maioneză.
5. Tăiați ceapa decojită în jumătate de inele. Se usucă până la auriu și moale. Puneți cartofii prăjiți pe carne.
6. Tocati castraveti murati. Demontați ouăle fierte în proteine ​​și gălbenușuri, grătarul în diferite recipiente.
7. Puneți castraveții tocați pe stratul de ceapă, apoi gălbenușurile. Înveliți straturile cu maioneză.
8. Apoi adăugați mazăre din conserve, terminați salata cu un strat de proteine.
9. Lipiți crackers lungi sub formă de "ace". Formați ochii și nasul cu cani de morcov fiert.

pește

caracteristici. Salata Mimosa este de mult timp pe lista mâncărurilor tradiționale pentru o sărbătoare festivă. Luând-o ca bază, puteți crea multe variante mari. De exemplu, pregătind un „arici” din pește.

Din ce constă:

• somon roz conserve - o conservă;
• ou de prepeliță - patru bucăți;
• cartofi - patru bucăți;
• morcovi - trei bucăți;
• ceapa - un lucru;
• masline - pentru decorare;
• maioneza - 200 g.

Procedura de acțiune

1. Fierbeți cartofii și morcovii. Apoi gratuiți legumele în recipiente separate.
2. Cojiți ouăle fierte, zdrobiți cu o furculiță.
3. Mash somon roz la o consistență uniformă.
4. Se toarnă apă clocotită peste ceapă, se toacă bine cu un cuțit. Ingredientele sunt preparate. Continuați la formarea salatei.
5. Faceți baza „Ariciului” din cartofi, ungeți cu maioneză.
6. Trageți somonul roz cu un al doilea strat, aplicați plasa de maioneză.
7. Apoi stratul de ceapă va merge, condimentează și el.
8. Din proteine, creați următorul strat.
9. Întindeți morcovii răzuți deasupra proteinelor. Ungeți cu maioneză.
10. Găiniți gălbenușurile cu un strat subțire deasupra morcovilor. Reîncărcați din nou.
11. Se presară cu o firimitură de nuci.
12. Construiți o mușchi din jumătăți de măsline. Dacă doriți, decorați corpul cu brânză, o felie de mere sau ierburi proaspete.

Din ficatul de pui

caracteristici. Salatele de ficat de pui au o aromă delicată. Ficatul este în armonie cu muraturile și brânza. O rețetă pas cu pas pentru o salată „Ariciu” este potrivită pentru vacanță și cină zilnică.

Din ce constă:

• ficat - 400 g;
• patru ouă;
• Parmezan - 150 g;
• ceapa - un lucru;
• castraveți murati - două bucăți;
• morcovi - două bucăți;
• maioneza - 200 g;
• măsline - două bucăți.

Procedura de acțiune

1. Clătiți ficatul, înmuiați-l.
2. După înmuiere, se fierbe până este fiert.
3. În timp ce mâncarea este gătită, toacă fin ceapa, prăjește-o.
4. Grătați morcovii, lăsați o porție mică pentru decor.
5. Tăiați ușor murăturile.
6. După ce ficatul este gătit, tăiați-l în fâșii subțiri.
7. Toate componentele sunt preparate, așezați straturile într-un triunghi în următoarea secvență: ficat cu ceapă, castraveți, morcovi, ouă și brânză rasă. Nu uitați să asezonați fiecare strat cu maioneză.
8. Puneți morcovii din stânga sub formă de „ace” și faceți o mușcă din măsline.

Cu sfeclă și morcovi

caracteristici. Salată suculentă, cu gust plăcut și compoziție sănătoasă. Legume proaspete, mere, nuci - o taxă de vitamină pentru organism va fi oferită pentru întreaga zi.

Din ce constă:

• piept de pui - 450 g;
• ou de prepeliță - șapte bucăți;
• champignons - un borcan;
• morcovi - un lucru;
• sfeclă - o bucată;
• bec - un cap;
• nuci - 100 g;
• un măr este un lucru;
• masline - jumatate de conserva;
• maioneza - 150 g.

Procedura de acțiune

1. Se fierbe pieptul cu mărar, se răcește, se rupe în bucăți mici.
2. Se fierbe sfecla și ouăle în diferite ghivece, se toacă în cubulețe.
3. Grătați morcovii proaspeți și mărul în diferite recipiente.
4. Feliile subtiri toaca ceapa si ciupercile, se prajesc in ulei.
5. Tăiați nucile în firimituri.
6. Acum așezați salata în straturi: șampanii prăjiți și ceapă, pui cu morcovi, sfeclă, mere, ouă și nuci.
7. Tăiați măslinele în sferturi, lipiți sub formă de „acțiuni”, faceți o mușcă din dungi de morcovi.

Fructe dulci „animale”

caracteristici. Salata de copii „Utrică” originală și utilă va decora masa la petrecerea copiilor. Este puțin probabil ca bebelușul să treacă pe lângă o delicioasă delicioasă.

Ce aveți nevoie:

• pere mari - 1 bucată;
• struguri - 200 g;
• cuișoare - trei muguri;
• acid citric - 50 g;
• scobitori.

Procedura de acțiune

1. Scoateți cu atenție coaja de pe pere, tăiați partea inferioară. Fructele trebuie să stea constant pe o farfurie. Se presară pere cu acid citric, astfel încât carnea să nu se întunece.
2. Separați strugurii de tulpină. Pierceți fiecare strugure cu o scobitoare, ar trebui să treacă exact în mijlocul fructului de pădure.
3. Introduceți scobitori cu struguri într-o pere, făcând un semicerc. Asigurați-vă că rândurile se potrivesc perfect.
4. Introduceți mugurii cuișoarelor sub formă de ochi și nas în locul rezervat pentru muschi.

Salata „Arici” permite gazdei să-și arate imaginația și gustul. Într-adevăr, sub vârful strălucitor al salatei, puteți ascunde orice ingrediente, experimentând combinația lor de succes.

Alte retete de salata de pui