Aparate și ustensile de bucătărie:
- plită sau sobă;
- măsurare cană sau bucătărie;
- Pan;
- bol adânc;
- scândură;
- un cuțit;
- o lingura;
- farfurie pentru servirea vaselor.
Ingredientele
| produs | număr |
| conopidă | 700 g |
| roșii | 2 buc |
| usturoi | 3 cuișoare |
| brânză | 75-80 g |
| sare | la gust |
| Ardeiul negru măcinat | la gust |
| maioneză | la gust |
Gătit în pas
Fructe de conopidă
- Clătiți o conopidă mică (aproximativ 700 grame) și împărțiți-o în inflorescențe.
- În tigaie, trageți apa, puneți focul și dați la fiert.
- Când apa fierbe, adăugați o linguriță de sare în ea și puneți varza.
- Gatiti conopida pana la fiert. La aproximativ 10-15 minute după ce apa fierbe cu varza fierbe. După acest timp, scoateți varza din tigaie și transferați pe o farfurie. Lasă-l să se răcească complet.
Salată de gătit
- Clătiți două roșii sub apă curgătoare și uscați. Mai întâi tăiați roșiile în jumătate, îndepărtând miezul. Apoi în sferturi, apoi macinați-le cu inele de sfert. Pune roșiile tocate într-un bol.
- Încingeți 3 căței de usturoi pe o răzătoare fină. Trimite-o roșiilor. Reglați cantitatea de usturoi în funcție de preferințele dvs. gustative.
- Se macină 75-80 grame de brânză pe o răzătoare grosieră. Se adaugă în bol.
- Inflorescențe mari de conopidă fiartă tăiate în altele mai mici. Adăugați varza în vasul de salată.
- Sareți salata, adăugați piper negru și alte condimente preferate de salată după gust.
- Condimentează salata cu maioneză. Opțiunea dietetică pentru pansament este iaurtul grecesc sau smântâna cu ierburi. Vasul este gata. Bon pofta!
Stii Vă rugăm să rețineți că, dacă nu veți servi întreaga salată de pe masă dintr-o dată, este mai bine să nu umpleți tot bolul dintr-o dată, ci doar cantitatea de care aveți nevoie. Acest lucru va menține mâncarea în stare proaspătă pentru o perioadă mai lungă, precum și va folosi diferite pansamente pentru diferite porții de salată.
Reteta video
Consultați rețeta autorului pentru a face o salată proaspătă de conopidă și roșii și brânză. Puteți vedea toate etapele procesului: de la fierberea varză la servirea salatei.
După cum puteți vedea, salata este pregătită incredibil de simplu și rapid, dar se dovedește a fi foarte apetisantă și tandră. Dragi cititori, ați făcut o astfel de salată în bucătăria dvs.? Ați făcut modificări la rețetă? Distribuie-le cu alți cititori în comentariile de mai jos. Lasă-ți feedback-ul despre rețeta de acolo.