Aparate și ustensile de bucătărie:aragaz, ceainic, scară de bucătărie, cratiță, scândură, cuțit, bol profund, farfurie pentru servire, lingură,
Ingredientele
| produs | număr |
| calmar | 1 kg |
| castravete proaspăt | 1 buc |
| ou de pui | 4-5 buc. |
| maioneză | 4-5 Art. l. |
| sare | la gust |
| piper negru măcinat | la gust |
| apă | 3-3,5 l |
Gătit în pas
- Decongelați 1 kg de calmar în avans la temperatura camerei. Dacă aveți fructe de mare nespecate, asigurați-vă că le decojiți. Pentru a face acest proces mai simplu și mai ușor, fierbeți apa în ibric și turnați-l pe cămașe, astfel încât apa să le acopere complet. Lasa calmarul in apa fiarta cateva minute, apoi scurge lichidul. Astfel, filmul se va ondula și îl puteți îndepărta cu ușurință. Scoateți și coarda din interiorul carcaselor.
- De obicei, calmarul trebuie fiert pentru salată. Însă, pentru a simplifica acest punct și a nu digera fructele de mare, din cauza cărora pot deveni „cauciuc”, turnați calmarul cu apă clocotită și lăsați câteva minute. Apoi, scurgeți apa folosită și pentru a treia oară turnați calmarul cu apă clocotită timp de câteva minute. În cele din urmă. vor fi foarte moi, delicate și complet gătite.
- Într-o tigaie, fierbeți 4-5 ouă de pui timp de 9-10 minute după fierbere, răciți complet sub apă curgătoare, apoi coajați-le și tăiați-le în cuburi mici.
- Calmar pregătit, tăiat în inele mai întâi, apoi paie.
- Cojiți un castravete proaspăt mare și tăiați-l și în cuburi. Opțional, puteți tăia toate ingredientele în fâșii.
- Pune toate alimentele tocate într-un bol adânc, apoi sare și piper cu piper negru măcinat după gust.
- Condimentează salata cu maioneză, aproximativ 4-5 linguri. l. și amestecați bine. În loc de maioneză, puteți folosi smântână. Transferați salata finalizată într-un vas de servire. Puteți decora salata cu un fir de verdeață după gustul dvs., precum și a întinde inele de calmar, așezate deoparte, pe marginile vasului.
Pentru a diversifica gustul salatei și pentru a fi mai festivă, puteți adăuga mazăre conserve sau porumb la toate ingredientele. De asemenea, îndulcește ușor vasul. Sticks-urile de crab merg bine și cu calmarul. Și pentru suculență și rafinament deosebit, puteți adăuga ceapă tocată. O astfel de adăugare nu strică gustul acestui minunat fel de mâncare, ci mai degrabă accentuează și îl face mai bogat.
Reteta video
Cum să curățați calmarul și să pregătiți toate ingredientele, iar apoi să le faceți o salată suculentă și cu gură, puteți viziona în detaliu videoclipul.
Salata delicată și hrănitoare cu calmarul este gătită rapid și se pare foarte gustoasă. Un astfel de fel de mâncare este destul de demn de o masă festivă și, de asemenea, vă va mulțumi întotdeauna în orice moment, cu o masă fără nicio ocazie specială. Dacă doriți să vă surprindeți plăcut oaspeții și rudele cu un deliciu culinar, asigurați-vă că folosiți această rețetă simplă. Lasă comentariile tale despre această opțiune de salată cu calmar în comentarii și, de asemenea, spune-ne ce ingrediente suplimentare utilizați pentru acest fel de mâncare.