Aparate și ustensile de bucătărie
- cântare de bucătărie;
- cupă de măsurare;
- scândură;
- răzătoare;
- presa de usturoi;
- un cuțit;
- o lingura;
- o lingurita;
- pelicula de agățare;
- o strecurătoare;
- tigaie ignifugă;
- capacitate profundă;
- plita;
- frigiderul.
Ingredientele
- calea de mare - 1 kg
- morcovi - 2 buc.
- ceapa rosie - 2 buc.
- semințe de susan - 3 lingurițe. l.
- apă fiartă - 1 l
- zahăr - 200 g
- ulei vegetal - 300 ml
- acid citric - 1 lingură. l.
- usturoi - 6 cuișoare
- piper negru măcinat - 1 lingură.
- sare - 2 lingurițe. l.
Gătit în pas
Salata de legume cu alge marine nu numai că are un gust piquant și aromă plăcută, dar este foarte utilă. Dacă vă pasă de sănătatea dvs., nu ezitați să includeți acest fel de mâncare ușor de gătit în dieta dvs. zilnică.
- Într-o oală cu apă clocotită, puneți 1 kg de alge și gătiți-o timp de 5 minute.
- Scoatem varza fiartă într-un frigider și o lăsăm să se răcească.
- Într-un recipient adânc, amestecați 1 litru de apă fiartă, 200 g de zahăr, 2 lingurițe. l. sare, 1 lingură. l. acid citric și 1 lingură. piper negru măcinat Acolo strecurăm printr-o presă de 6 căței de usturoi și turnăm 300 ml ulei vegetal. Amestecați totul bine până când zahărul este complet dizolvat.
- Grati 2 morcovi.
- În jumătate de inele tăiem 1 cap de ceapă roșie.
- Mutăm alge răcite în restul legumelor. Se amestecă ingredientele, se presară cu 3 lingurițe. l. semințe de susan și se umplu cu marinada.
- Acoperim salata cu folie de clingă și punem la frigider 8-10 ore.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă detaliată pentru a face o salată delicioasă de alge murate și legume.
Calea de mare, folosită în forme proaspete, uscate, murate și congelate, își păstrează întotdeauna proprietățile benefice. Acum știi cum să faci o salată delicioasă din acest produs minunat. Spune-mi, ai folosit anterior alpa în rețetele tale? Știați despre proprietățile benefice ale acestei alge? Distribuie opinia ta în comentarii.