Aparate și ustensile de bucătărie: scândură, cuțit, castron, lingură, bol de salată.
Ingredientele
| nume | număr |
| Tulpina tulpina | 4 buc |
| măr | 1 buc |
| nuci | 3 buc |
| Crema acru | 2 lingurițe l. |
| maioneză | 1 lingură l. |
| sare | la gust |
Gătit în pas
- Clătiți bine 4 tulpini de țelină, dacă fibrele grosiere sunt pe tulpina de țelină, îndepărtați-le.
- Tăiați fin țelina.
- Spălați 1 măr (dacă doriți, poate fi decojit), tăiați mărul în bucăți mici, îndepărtând semințele.
- Coaja 3 nuci. Se macină nucile tăindu-le cu un cuțit (puteți folosi un blender).
- Turnați merele tocate și țelina într-un bol.
- Adăugați 1 linguriță.Într-un bol cu mere și țelină l. maioneza si 2 linguri. l. smantana, se amesteca.
- Salati salata dupa gust.
- Pune salata în bolul salatei, presară salata cu nuci tocate deasupra.
Cum se cojesc tulpinile de țelină
- Spălați tulpinile de țelină.
- Folosind un cuțit, prindeți ușor coaja superioară a tulpinii de țelină ("rigidizator").
- Cojiți tulpina de țelină din toate părțile, înțepând partea de sus.
Țelina poate fi, de asemenea, decojită cu un decojitor.
Cum se servește salata
Piure de cartofi
- Cojiți cantitatea necesară de cartofi. Spălați și tăiați cartofii în bucăți mici. Se toarnă cartofii cu apă și se pune la foc mediu.
- Gatiti cartofii pana sunt fierti. Sare după gust. Tăiați cartofii cu o zdrobitură, adăugați lapte cald, unt sau smântână.
Orez cu legume
- Clătiți bine orezul și fierbeți, folosind o proporție de 1: 2 (2 părți apă la 1 parte orez), sare după gust. Cel mai bine este să alegeți orez friabil, evitând soiurile lipicioase.
- Cojiți morcovii și ceapa, tăiați-o în bucăți mari, prăjiți-o într-o tigaie în ulei de măsline, când legumele sunt aproape gata, adăugați sare, piper și ierburi după gust. Adăugați mazărea congelată și fasolea verde. Se prăjesc legumele timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- Apoi adăugați porumb în conserve în tigaie, prăjiți încă 5 minute la foc mic, adăugați inflorescențe de broccoli, prăjiți 5 minute, amestecând. Se toarnă jumătate de pahar de apă clocotită în tigaie, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 15 minute. Adaugă în tigaie orezul fiert anterior și amestecă cu legumele.
Reteta video
În rețeta video, veți vedea cum se toacă ingredientele pentru salată și cum se toacă rapid nucile cu un cuțit. Și puteți vedea, de asemenea, ideea de a decora salata atunci când serviți.
Ai învățat cum să gătești o salată delicioasă și ușoară de țelină cu un măr. Țelina este o legumă sănătoasă și, în același timp, săracă în calorii. O astfel de salată va merge bine cu alte feluri de mâncare și poate fi luată și ca un fel de mâncare independent. Faci o astfel de salată? Povestește-ne despre impresiile tale în comentarii!