Aparate și ustensile de bucătărie:
- un cuțit;
- o lingurita;
- o lingura;
- mănuși de cauciuc;
- scândură;
- feluri de mâncare adânci pentru ingrediente;
- Răzătoare coreeană
- presa de usturoi;
- o tigaie;
- plită.
Ingredientele
| produs | număr |
| sfeclă | 1 buc |
| morcovi | 1 buc |
| usturoi | 2 dinte. |
| coriandru | 1 lingură |
| zahăr | 1 lingură |
| piper roșu măcinat | 1 lingură |
| piper negru măcinat | la gust |
| sare | la gust |
| ardei dulce | 0,5 linguriță |
| otet 7% | 3 linguri. l. |
| ulei vegetal | 5 linguri. l. |
| semințe de susan | după bunul plac |
Gătit în pas
- Spălăm și curățăm 1 sfeclă rădăcină și 1 morcov mediu. Freacă-le pe o răzătoare coreeană.
- Într-o tigaie mică adăugați 5 lingurițe. l. ulei vegetal și încălzește-l bine.
- La legumele rasă și amestecată, se toarnă 1 lingură. zahăr, coriandru și ardei roșu.
- Folosind o presă, strecurați 2 căței de usturoi și trimiteți-le la ingrediente.
- După usturoi, adăugați 0,5 lingurițe în legume. ardei, sare și piper negru după gust.
- Salata de rochie 3 linguri. l. oțet și ulei fierbinte într-o tigaie.
- Amestecăm totul bine și putem servi vasul de pe masă, opțional decorarea acestuia cu semințe de susan.
Salata gata se dovedește a fi foarte gustoasă, sănătoasă și incredibil de aromată. Are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face excelent pentru o dietă.
Stii Pentru ca sfecla să-și păstreze toate proprietățile utile în timpul gătitului, nu este recomandat să le curățați. Acest lucru se poate face la sfârșitul gătitului legumelor, după scăderea acesteia în apă rece. De asemenea, dinainte, nu este necesar să tăiați coada de pe rădăcina rădăcinii.
Sfaturi utile
Deși o salată cu sfeclă și morcovi este pregătită foarte rapid și ușor, există anumite nuanțe care îl vor ajuta să fie și mai gustos și, de asemenea, vor facilita foarte mult procesul de gătire:
- Din moment ce sfecla este un colorant natural foarte puternic, este mai bine să vă protejați mâinile cu mănuși de cauciuc.
- Dacă nu aveți o răzătoare coreeană specială, legumele pot fi tăiate în fâșii subțiri cu un cuțit.
- Încercați să condimentați condimentele într-un loc specific, apoi turnați ulei fierbinte direct pe ele. Această tehnică ajută la conferirea salatei de o aromă incredibil de puternică și plăcută.
- Cel mai bine este să amestecați ingredientele cu mâinile, strecurând ușor legumele. Așa că vor începe sucul, iar salata se va dovedi nu atât de tare și mai gustoasă.
- Dacă nu vă plac sfecla crudă, o puteți fierbe și ea.
Reteta video
Există un număr mare de opțiuni diferite pentru prepararea unei salate cu sfeclă și morcovi. Vă sugerăm să vizionați un videoclip detaliat cu una dintre aceste rețete.
Îți place această opțiune pentru gătitul salatei de sfeclă? Poate că ai decis să experimentezi și să completezi rețeta cu ceva de la tine? Nu uitați să lăsați feedback-ul dvs. și să împărtășiți recomandări culinare în comentarii.