Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, frigider, cratiță, răzătoare, cuțit, placă de bucătărie, sită, bol profund, lingură, cantar de bucătărie, farfurie, formă detașabilă.
Ingredientele
| sfeclă | 4 buc |
| morcovi | 4 buc |
| Brânză tare | 250 g |
| nuci | 50 g |
| stafide | 50 g |
| usturoi | 3 - 4 cuișoare |
| maioneză | 150 - 200 g |
Gătit în pas
- 4 sfecle mari se spală bine, se taie cozile. Trimiteți sfecla în tigaie, turnați apă rece și fierbeți până la fiert. Sfecla se poate coace în cuptor sau în cuptorul cu microunde, aceste metode sunt mult mai rapide și mai utile. Pentru a pregăti această salată, sfecla crudă este potrivită. Cojiți sfecla finisată și frecați-o pe o răzătoare fină. Pentru a scăpa sfecla de suc în exces, iar salata nu a fost udată și și-a păstrat bine forma, trebuie să o puneți într-o sită fină și să stoarceți puțin.
- Se toacă 50 g de nuci cu un cuțit și se trimite la sfeclă. Dacă nu vă plac nucile, nu le puteți adăuga.
- Se adaugă două linguri de maioneză, se amestecă bine. Ingredientele pentru primul strat sunt gata.
- Procedăm la pregătirea celui de-al doilea strat. 4 morcovi de talie mijlocie sunt decojiți și răzuți pe o răzătoare fină. Adăugați 50 g de stafide în morcovi.
- Condimentează morcovii cu stafidele cu maioneză și amestecă bine.
- Pentru ultimul strat, combinăm 250 g de brânză tare răzuită pe o răzătoare fină cu usturoi tocat, aveți nevoie de 3-4 căței. Puteți ajusta cantitatea tuturor ingredientelor după bunul plac.
- Adăugați câteva linguri de maioneză în brânză, amestecați. După ce toate straturile sunt pregătite, continuați la asamblarea salatei.
- Salata poate fi formată sub orice formă, o farfurie. Pentru o formă frumoasă și uniformă, puteți utiliza un inel despărțit. Împărțim sfecla cu primul strat, o distribuim uniform și o presăm puțin. Grosimea și ordinea straturilor depinde de preferințele dvs. Dacă doriți ca straturile să iasă în evidență clar, atunci faceți-le mai groase. Pentru a avea multe straturi, faceți-le subțiri.
- Răspândim morcovii cu al doilea strat, ușor condensat.
- Apoi întindeți un strat de brânză. Astfel, întindem alternativ toate straturile până la epuizarea ingredientelor.
- Când s-a format salata, scoateți cu atenție inelul, pentru a nu deranja straturile. Ungeți stratul superior cu maioneză și trimiteți salata la frigider timp de 1 oră.
- Apoi puteți începe să decorați salata. Din sfecla fiartă și morcovi, am tăiat diferite figuri cu forme: flori, cercuri, triunghiuri și le-am întins pe salată, în orice formă. Puteți folosi ierburi proaspete, nuci sau orice doriți pentru a decora salata.
- Tăiați salata în bucăți și serviți. Este perfect ca o farfurie pentru o farfurie cu carne.
Bon pofta!
Reteta video
Puteți vedea rețeta video atașată, unde veți vedea ce ingrediente veți avea nevoie, cum să pregătiți toate straturile pentru salată și să o formați. Aveți o vedere frumoasă!
Dacă ți-a plăcut salata de sfeclă, morcovi și brânză, vrei să îți faci completări, dorințe sau modificări, atunci asigură-ți recenzia de mai jos. Sper ca acest fel de mâncare să vă completeze cartea de bucate cu salate delicioase!