Aparate și ustensile de bucătărie: bol adânc, tăietură, cuțit (pentru tocare), răzătoare, lingură.
Ingredientele
| produs | număr |
| varză albă (mică) | ½ cap |
| sfeclă roșie | 1 buc (Medium) |
| morcovi | 1 buc |
| condiment (coriandru) | la gust |
| ulei vegetal nerafinat (ulei de măsline) | 2 lingurițe l. |
Gătit în pas
- În primul rând, trebuie să luați un bol de salată, în care veți tăia mâncarea, precum și alte aparate de bucătărie.
- O bucată mică de varză albă trebuie spălată complet sub apă, îndepărtați foaia de sus și tocată fin cu un cuțit special pentru mărunțire, apoi trimiteți varză tocată într-un bol de salată. Dacă dintr-un anumit motiv nu vă place varza albă, o puteți înlocui cu varză albastră sau Beijing, ceea ce va oferi vasului un gust special.
- O sfeclă medie de sfeclă trebuie curățată, spălată și gratată. Sfecla din salată trebuie să fie crudă, așa că nu vă grăbiți să o fierbeți. Cu toate acestea, dacă nu ți-a plăcut mâncarea de sfeclă crudă, atunci o poți înlocui în siguranță cu cea fiartă, dar amintește-ți că multe alte vitamine sunt păstrate în legumele crude.
- Împreună cu sfecla, trebuie, de asemenea, să gratuiți un mic morcov brut. Sfecla rasă și morcovii trimit într-un bol de salată la varza mărunțită.
- Amestecați bine toate ingredientele și adăugați condimentele de coriandru, după gust. Amestecați din nou toate legumele. Dacă doriți, salata poate fi ușor sărată și se adaugă piper negru. Condimentează salata cu câteva linguri de ulei vegetal neterminat, amestecă bine.
- Acum salata dvs. de legume cu sfeclă crudă este gata, și o puteți servi la masă. O astfel de salată poate fi pregătită în orice moment al anului pentru a vă satura corpul cu vitaminele necesare. O salată de sfeclă crudă și varză proaspătă cu morcovi este perfectă pentru diverse mâncăruri laterale și poate completa și orice fel de mâncare din carne. Dacă doriți să experimentați, atunci această rețetă poate fi ușor corectată și mazăre verde, fasole sau murături pot fi adăugate în salată.
Reteta video
Odată cu apariția vremii reci, mulți încep să se rătăcească atunci când vine vorba de pregătirea unei salate de legume sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, pentru că cel mai adesea în această perioadă a anului nu vin în minte doar rețete cu maioneză. O rețetă video este prezentată în atenția dvs., în care autorul vă va spune cum să faceți o salată gustoasă și sănătoasă, fără a adăuga produse din carne grea și sosuri de maioneză. În câteva minute, puteți prepara un fel de mâncare delicios cu adaos de sfeclă crudă, care poate fi consumată nu numai de adulți, ci și de copii.