Aparate și ustensile de bucătărie:frigider, aragaz, cuptor, ceainic, scară de bucătărie, 2 tigăi, ciocan de bucătărie, tăietură, cuțit, răzătoare, farfurie cu salată, farfurie profundă, bol, sită, lingură, prosoape de hârtie, folie.
Ingredientele
| morcovi | 3 buc |
| sfeclă | 2 buc |
| stafide | 80 g |
| prune uscate | 80 g |
| nuci | 80 g |
| brânză cremă | 2 buc |
| ou de pui | 5 buc. |
| maioneză | 300 g |
| apă | 0,5-0,7 L |
Gătit în pas
- Pentru a pregăti salata, fierbeți 2 sfecle de dimensiuni medii în avans, care vor dura aproximativ 40-50 de minute. Verificați disponibilitatea legumelor rădăcinoase cu un cuțit sau o scobitoare, sfecla trebuie să fie complet moale. Într-o tigaie separată, fierbeți 5 ouă fierte tari timp de 10-12 minute după fierbere. Când este gata, răciți totul la temperatura camerei, curățați sfecla și coajele de ouă. Cojiți și clătiți bine cu 3 morcovi sub apă curentă. Apoi gratuiți-o pe o răzătoare fină și puneți-o într-o farfurie cu salată, apoi distribuiți uniform. Aceasta va fi o salată foarte delicioasă „Evidenție” de sfeclă fiartă și strat de morcov.
- Fierbeți apa într-o ceainică, apoi turnați apă clocotită peste 80 g de stafide într-un bol. După câteva minute, scurgeți apa cu o sită, bateți stafidele pe un prosop de hârtie și strângeți bine de excesul de umiditate. Întindeți stafidele aburite uniform cu următorul strat pe morcovi, apoi ungeți ușor totul cu un strat bun de maioneză, aproximativ 4-5 linguri. l.
- Gresiți 2 brânză cremă pe o răzătoare grosieră. Pentru a face acest lucru mai ușor de făcut, alegeți cașuri nu foarte moi. Întindeți următorul strat de salată de brânză procesată uniform pe maioneză.
- Ouăle de pui se prăjesc și ele. Întindeți ouăle zdrobite uniform pe brânza cremă în farfurie. Apoi ungeți ouăle cu un strat de maioneză, aproximativ 3-4 lingurițe. l.
- Grătați sfecla fiartă decojită pe o răzătoare grosieră și puneți-o într-o farfurie adâncă. Se toarnă 80 g de prune cu apă clocotită, apoi se strecoară pe un prosop de hârtie. Dacă prune cu gropi, atunci asigurați-vă că le ridicați. Tăiați prunele în bucăți mici pe o tăietură. Se adaugă prunele zdrobite în sfeclă și se amestecă bine. Pune sfecla cu prune în ultimul strat și unge uniform aproximativ 4 linguri. l. maioneza.
- Uscați la cuptor 80 g de nuci, apoi tocați-le. Pentru a face acest lucru, puteți să le tăiați cu un cuțit sau să le înfășurați în folie și să le atingeți cu un ciocan de bucătărie. Presărați nuci tocate uniform pe deasupra salatei. Pune salata la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine saturată, după care o poți servi la masă.
Reteta video
În videoclip puteți vedea mai detaliat cum să pregătiți toate ingredientele și să le așezați în straturi într-o salată incredibil de udată.
Salata colorată, insanatos de gustoasă și hrănitoare va fi decorarea oricărei mese festive. Dacă nu doriți să așteptați un motiv, dar doriți să vă delectați cu ceva gustos și neobișnuit, atunci pregătiți fără îndoială acest fel de mâncare uimitor conform unei rețete atât de simple și accesibile.