Reteta de salata de rosu: 5 optiuni de gatit

Compoziția salatei „Marea Roșie” trebuie să includă cel puțin un produs cu o nuanță roșie. Poate fi bastoane de crab, roșii, creveți, caviar roșu sau pește. Numele farfuriei indică deja că este neobișnuit și luminos. Combinația perfectă de produse vă permite să obțineți calități ridicate de gust ale salatei și să o faceți specială.

Rețetă de salată de bază: Marea Roșie cu bețișoare de crab

Descriere. Cum se face o salată? Rețeta de salată „Marea Roșie” se mai numește Marea Sângeroasă, nu este cunoscută de mulți, dar cu siguranță va deveni unul dintre preparatele preferate de sărbători din carte. Salata de mare are un gust delicat, dar, în același timp, ușor picant. Felul de mâncare arată luminos și neobișnuit, așa cum o dovedește chiar și numele acestuia. Mai mult, puteți găti salata „Marea Roșie” în doar 5 minute.

Este foarte important să toci roșiile în vasul de salată chiar înainte de servire. De asemenea, este necesar să vă amintiți că usturoiul poate fi contraindicat pentru unele persoane, deci nu îl puteți adăuga.

Ce să gătești din:

• roșii mari - două bucăți;
• piper mare - o bucată;
• bastoane de crab - 200 g;
• cuișoare de usturoi - două bucăți;
• maioneză săracă în grăsimi - trei linguri;
• brânză - 100 g;
• condimente după gust.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Scoateți semințele, partițiile din ardei, apoi tăiați-le în fâșii mici. Este mai bine să alegeți o legumă roșie, orice soi cărnos este potrivit.
2. Tăiați roșiile în patru părți, îndepărtați mijlocul de ele. Acest lucru este necesar pentru a nu secreta suc. Apoi, leguma trebuie tăiată în felii alungite.
3. Tăiați bețișoarele de crab în lungime, apoi fiecare jumătate pe diagonală. O astfel de tăietură va arăta armonios cu roșiile și ardeii.
4. Tăiați brânza în felii subțiri, apoi în cuburi mici. Pentru a adăuga la salate este mai bine să alegeți soiuri tari.
5. Se toacă usturoiul.
6. Pune totul într-un recipient, adaugă condimente, amestecă.

Cu calmarul

Descriere. Pe lângă versiunea clasică, ia în considerare o rețetă pas cu pas pentru salata „Marea Roșie” cu calmar. Această metodă de gătit dă un gust complet diferit. Puteți servi un astfel de tratament cu adevărat „regal” pentru o masă festivă sau o cină în familie, surprinzând plăcut gospodăria. Lăcustele li se recomandă să aleagă atât proaspete cât și conserve.

Ce să gătești din:

• calmar proaspat congelat - 400 g;
• roșii - patru bucăți;
• brânză tare - 200 g;
• un cui de usturoi - două bucăți;
• smantana - cinci-sase linguri;
• condimente - opțional.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Toarna apa intr-o tigaie, adauga putina sare. Când fierbe, puneți fructe de mare în ea literalmente câteva minute, răciți-le, apoi tăiați-le în fâșii.
2. Tăiați roșiile în fâșii mici. Este indicat să alegeți soiuri nu prea suculente, astfel încât salata „să nu se stiveze”, să nu-și piardă aspectul.
3. Se macină căței de usturoi cu un cuțit sau cu usturoi.
4. Gratiți brânza.
5. Toarnă toate ingredientele într-un recipient, adaugă smântână, condimente.
6. Decorați vasul finit cu ierburi.

Puf cu somon

Descriere. Există o altă opțiune interesantă, cum să gătești o salată „Marea Roșie”. În loc de bastoane de crab și calmar, se folosește somon. Felul de mâncare are un gust bogat neobișnuit, care va încânta gurmanzii. Este hrănitor și sănătos.

Ce să gătești din:

• somon sărat sărat - 400 g;
• patru ouă;
• usturoi - doi căței;
• brânză procesată - două ambalaje;
• maioneza - patru linguri;
• roșii - cinci bucăți.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați fileul de pește și roșiile în cubulețe.
2. Cojiți ouăle fierte, care separă gălbenușurile de proteine, grătați grosolan.
3. Brânză cremă, de asemenea, gratar.
4. Se macină usturoiul, se adaugă brânza, apoi se condimentează cu maioneză.
5. Salata se pune în straturi: somon, brânză cremă, gălbenuș, roșii, proteine. Ungeți fiecare strat cu maioneză.
6. Garnisiți cu bucăți mici de file de pește deasupra.

Cu sos de soia și muștar pas cu pas

Descriere. Există o altă opțiune de gătit. Acesta diferă doar în unele produse și metoda de servire. Ingredientele pentru această salată cu pește roșu vor fi la fel ca cele descrise mai sus. Rețeta va atrage mulți datorită texturii delicate și a gustului neobișnuit.

Ce să gătești din:

• file de somon - 250 g;
• frunze de salată - un buchet mic;
• roșii cherry - cinci bucăți;
• sos de soia - o jumătate de lingură;
• brânză mozzarella - 140 g;
• Muștar francez - două linguri;
• oțet de orez - o jumătate de lingură.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați fileul de pește în bucăți de dimensiuni medii.
2. Roșiile tăiate în jumătate.
3. Tăiați brânza în cubulețe mici.
4. Amestecați oțetul, sosul de soia, muștarul.
5. Frunzele de salată puse pe vas.
6. Amestecați peștele, roșiile și brânza, puneți-le într-un strat uniform.
7. Toarnă ingredientele în sos.

Cu creveți și caviar

Descriere. Dacă înlocuiți bastoanele de crab cu creveți și caviar roșu în rețeta clasică de salată „Marea Roșie”, veți primi deja un fel de mâncare complet nou. Dar gospodinele au mers mai departe: au scos roșiile din versiunea inițială, dar au adăugat orez și ouă. Drept urmare, s-a dovedit a fi foarte satisfăcător și datorită fructelor de mare - mega utile.

Ce să gătești din:

• creveți - 250 g;
• ouă de pui - două bucăți;
• bec - un cap;
• maioneza - o lingura;
• caviar roșu - 80 g;
• orez fiert - 80 g;
• smantana - doua linguri;
• condimente - opțional.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Fierbeți creveții și coaja.
2. Ceapa taiata in jumatate de inele.
3. Fierbeți ouăle, tăiate în cuburi mari.
4. Se amestecă totul, se adaugă maioneză, smântână.

Reteta pas cu pas pentru salata de la Marea Rosie este simpla, vrei sa o gatesti iar si iar. Gătitul durează minim timp, iar ingredientele individuale fac posibilă numirea felului de mâncare delicios. În plus, fructele de mare și legumele conțin puține calorii, ceea ce va fi pe placul celor care urmează o dietă. Puteți umple vasul nu numai cu maioneză, ci și cu ulei de măsline.

Alte retete de salate