Aparate și ustensile de bucătărie
- plita;
- Pan;
- plăci;
- răzătoare;
- un cuțit;
- scândură;
- furcă;
- o lingură.
Ingredientele
- Saury conserve în ulei - 1 cutie
- Cartof - 4 buc.
- Ouă - 5 buc.
- Maioneza - 300 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Verzi de mărar - 50 g
Gătit în pas
- Fierbeți 5 ouă de pui, 4 cartofi și 2 morcovi până la fiert.
- Răciți ouăle, cojiți și separați albușurile de gălbenușuri.
- Găiniți albușurile de ou pe o răzătoare grosieră.
- Răciți cartofii și morcovii, coajați și răziți pe o răzătoare medie în diferite farfurii.
- Cojiți o ceapă mică și tocați-o într-un cub mic.
- Puneți saury-ul conservat pe o farfurie și mașina cu o furculiță împreună cu untul.
- Luați o farfurie de servire, așezați inelul de gătit pe centru, marginea de la vasul de copt despărțit sau faceți un inel din mai multe straturi de folie.
- Pune jumătatea cartofilor râși cu primul strat și condensează-l cu o furculiță.
- Apoi, puneți pește conserve tocate.
- Presărați peștele cu un strat de ceapă mărunțită și ungeți toate 3-4 lingurițe. l. maioneza.
- Apoi, puneți proteinele răzuite și morcovii răzuți pe ele. Sigilați fiecare strat cu o furculiță.
- Ungeți un strat de morcovi 3-4 linguriți. l. maioneza.
- Apoi, puneți cartofii rămași și ungeți cu generozitate 5 lingurițe. l. maioneza.
- Se taie 50 g de mărar proaspăt și se presară salată pe marginea părții.
- Grind gălbenușuri fierte cu o furculiță, mâini sau grătar. Se presara mijlocul salatei cu galbenusuri de ou tocate.
- Ștergeți marginile farfuriei cu un prosop de hârtie și îndepărtați ușor forma în care a fost colectată salata. Salata este gata, pofta bună.
Recomandări de gătit
- În loc de saury conserve, sardinella sau macrou în ulei este potrivit.
- Această salată va fi și mai gustoasă dacă folosești maioneză de casă.
- Colectând salata cu ajutorul inelului, puteți vedea toate straturile. Opțional, nu puteți folosi inelul, faceți o porție servind sau colectați salata într-un bol adânc și transparent pentru salată.
- Opțional, straturile de salată pot fi sare și piper.
Reteta video
Pentru a vedea toate procesele de preparare a unei salate de mimoză cu saury, consultați rețeta video pas cu pas.
Asigurați-vă că încercați să gătiți o salată de mimoză atât de frumoasă și delicioasă conform acestei rețete. În comentarii, împărtășiți-vă impresiile și spuneți-ne pentru ce sărbători a fost pregătită această salată.