Salată „Capriciu bărbătesc”: copios, simplu, rapid

Salata a fost inventată de amante în zilele URSS. Și-a dobândit numele interesant datorită compoziției. Se crede că majoritatea bărbaților preferă mâncărurile cu carne. Și carnea este ingredientul principal în gustare.

Prepararea ingredientelor principale

După ce ați decis să gătiți salata „Capriciu masculin” cu ceapă murată și carne de vită, ar trebui să pregătiți cu atenție principalele produse. Ceapa este selectată fără a deteriora, putrezi. Carnea de vită proaspătă la cumpărare ar trebui să aibă culoare roșie, fără a produce mirosuri neplăcute sau străine. Suprafața este aproape uscată, fără mucus și nu se lipește de mâini. Este mai bine să luați file sau brioșă. Puteți decora salata cu rodie - soțul se va aprecia la 100, iar prepararea unui astfel de fel de mâncare este o plăcere.

Gătit carne de vită

Timpul de gătit al cărnii depinde în mare măsură de prospețimea produsului și de „vârsta” acestuia. Pentru carnea tânără, 30-40 de minute sunt suficiente, pentru cele vechi (sau înghețate) durează până la o oră și jumătate. Prin urmare, este mai bine să alegeți prima opțiune. În procesul de gătit apare spumă, care trebuie îndepărtată. Dacă carnea de vită este gata, atunci poate fi străpunsă cu o furculiță, nu este „cauciucată”, ci moale.

În funcție de cât timp aveți la dispoziție, un produs congelat poate fi decongelat în mai multe moduri:

• în apă caldă;
• în cuptorul cu microunde;
• pe raftul frigiderului;
• la temperatura camerei.

Se caleste ceapa

Cea mai rapidă și ușoară opțiune este decaparea în oțet, diluată cu apă. O ceapă va avea nevoie de o jumătate de pahar cu apă și două linguri de oțet de 9%. La saramură se adaugă sare (o linguriță) și zahăr (o lingură). Tocam ceapa cu inele sau jumatate de inele, o umplem cu marinata clocotita.

O alternativă la oțet este sucul de lămâie. Pentru o ceapă mare, ai nevoie de un fruct întreg. Sucul său este diluat în apă caldă, se adaugă sare și zahăr. După ce saramura s-a răcit la temperatura camerei, în salată se pot adăuga cepe.

Rețeta pentru o salată „Capriciu pentru bărbați” în varianta clasică

caracteristici. După ce ai ales rețeta tradițională pentru salata „Capriciu masculin” cu vită, poți hrăni gospodăria un fel de mâncare rapidă, gustoasă și satisfăcătoare. Aperitivul este servit rece sau fierbinte. În principiu, un astfel de fel de mâncare este atât de hrănitor încât poate înlocui atât primul, al doilea, cât și desertul.

ingrediente:

• carne de vită - 200 g;
• trei ouă de pui;
• o ceapa;
• brânză tare - 100 g;
• un pachet de maioneză - 250 g;
• condimente;
• verdeață.

preparare

1. Din carnea fiartă, îndepărtați straturile de grăsime și filmați. Se taie în bucăți mici.
2. Miere de inele cu ceapa pe jumătate.
3. Trei ouă și brânză în farfurii diferite.
4. Pe un vas larg răspândim în straturi: ceapă, carne, ouă, brânză. Pe fiecare strat nou, aplicați o grilaj de maioneză, adăugați ierburi și condimente.

5 retete alternative

O caracteristică distinctivă a felului de mâncare este că puteți alege orice carne pentru crearea sa. Aceasta nu este doar carne de vită. Carne de porc adecvată, curcan, vițel, pui. Alegerea produselor depinde de imaginație, preferințe gustative și buget.Singurul lucru care nu poate fi prezent în gustare este fructele de mare.

Cu pui

caracteristici. Este mai bine să preferați fileul sau sânul. Aceste părți necesită o pregătire minimă, se fierbe rapid. Salata „Capriciu mascul” cu pui se prepară în doar o jumătate de oră. O opțiune ideală care vă poate ajuta atunci când trebuie să întâlniți oaspeți neașteptați.

ingrediente:

• file de pui - 200 g;
• brânză tare - 100 g;
• o ceapa;
• trei ouă de pui;
• pansament maioneză;
• condimente.

preparare

1. Ceapa cu murat in avans.
2. Carnea de pui, fiartă anterior, tăiată în bucăți sau separată cu mâna de-a lungul fibrelor.
3. Frecăm separat ouăle și brânza.
4. Întindem ceapa, carnea, ouăle, brânza în ordine. Fiecare strat, cu excepția ultimei brânze, trebuie asezonat cu maioneză, presărat cu mirodenii după gust.
5. Păstrați aperitivul la rece nu mai mult de o oră înainte de servire. Îl acoperim astfel încât stratul de brânză să nu se usuce.

Cu șuncă

caracteristici. Acest aperitiv nu se face fără cartofi. Este leguma care oferă un gust mai ușor. Felul de mâncare este foarte hrănitor și minunat pentru o sărbătoare mare. Șunca poate fi înlocuită cu cârnați, piept afumat.

ingrediente:

• șuncă - 200 g;
• trei ouă de pui;
• brânză tare - 100 g;
• o ceapa;
• trei cartofi;
• maioneză, condimente.

preparare

1. Tăiați șunca.
2. Se caleste ceapa.
3. Fierbem ouăle fierte, cartofii și brânza.
4. Stabilim produsele finite în următoarea ordine: cartofi, carne, ceapă, ouă, brânză. În straturi aplicăm maioneză, sare și piper după gust. Cu toate acestea, stratul de ceapă din salata „Capriciu masculin” cu sos de șuncă nu este înmuiat.

Cu limba de vită

caracteristici. Aperitiv delicios. Pentru a face o salată delicioasă „Capriciu masculin” cu limba, este important să curățați și să fierbeți corect produsul principal. Pentru a face licitație, se recomandă o jumătate de oră înmuiere în apă normală. Furajeul este gătit în două ape fără sare: 15 minute în prima și până la 2-3,5 ore în a doua. Puteți adăuga condimente după gust. Pelicula este îndepărtată după gătire, după ce a udat limba cu apă rece.

ingrediente:

• balyk - 250 g;
• limba de vită - 250 g;
• castraveți murati - 100 g;
• paprika rosie - 150 g;
• o ceapa;
• ambalarea maionezei - 220-250 ml;
• șase frunze de salată;
• condimente.

preparare

1. Balyk, limbă fiartă, mărunt de castraveți cu bare subțiri sau paie.
2. Salteați ardeiul prăjit (ar trebui să fie crocant).
3. Se caleste ceapa.
4. Amestecăm ingredientele, asezonăm cu maioneza, adăugăm condimentele.
5. Urmând rețeta unei salate „Capriciu bărbătesc” cu castravete și limbă, servește mult pe frunzele de salată.

Cu ciuperci

caracteristici. Rețeta pas cu pas pentru salata „Capriciu mascul” cu ciuperci diferă de variațiile anterioare prin faptul că nu conține carne și maioneză. Această opțiune este denumită dietetică. Există, de asemenea, mai multe componente aici.

ingrediente:

• ciuperci proaspete (champignons) - 300 g;
• cinci mere (orice soi, dar de preferință dulce și acru);
• un ardei gras roșu și galben;
• brânză tare - 400 g;
• trei mandarine;
• smantana - 400 g;
• unt;
• o lingura de mustar (acasa sau magazin);
• patru lingurițe de miere;
• o lămâie.

preparare

1. Înainte de a prăji în unt, champignons cu firimituri sau sferturi.
2. Taiem merele fara piele si miezul in cuburi mici.
3. Paiele tocate mărunt.
4. Brânza tăiată în cuburi sau trei pe o răzătoare mare.
5. Coaja de mandarine, vene.
6. Amestecă ingredientele.
7. Pansament de gătit: fin trei sucuri de lămâie, supraviețuiește separat sucului. Se amestecă smântână, miere și muștar, se toarnă suc și se toacă. Manual sau cu un mixer, bateți până la luxuriant.
8. Îmbrăcați salata, sare și piper.

Cu fasole

caracteristici. Atât fasolele din conserve albe cât și cele roșii sunt potrivite pentru farfurie. Puteți decora salata finită cu verdeață, miez de nucă, felii de castraveți, roșii sau ardei gras. Gustul bogat va oferi ceapă roșie.

ingrediente:

• un piept de pui;
• o cutie de conserve de fasole;
• trei castraveți murati sau murati;
• patru tuberculi de cartofi;
• patru ouă de pui;
• o ceapa;
• maioneza;
• condimente și ierburi.

preparare

1. Se prăjește ceapa mărunțită până la auriu, se adaugă bețișoare subțiri de carne și se prăjesc timp de cinci până la șapte minute până sunt fierte. Ardei, sare. (Sânul poate fi fiert și tăiat în felii mici).
2. Taiem cartofii si ouale fierte in cubulete sau gratar.
3. Tăiați castraveții și îndepărtați excesul de lichid.
4. Amestecați produsele cu fasolea și maioneza.
5. Garnisiți cu ierburi tocat (crengute) și felii de legume: morcovi fierti, ardei gras, castraveți proaspeți.

Varietatea rețetelor pentru gustări este izbitoare: cu sfecla, cu morcovi coreeni și inima de vită, cu semințe de rodie și ceapă murată, cu ciuperci și omlete, cu linte, cu fasole verde și curcan, chiar și cu ridiche. Cum să schimbi vasul - fantezia va spune. Puteți vedea rețete pe Internet pentru fotografii și videoclipuri pentru a surprinde pe alții. Salata „Capriciu masculin” va fi o competiție demnă pentru plictisitul Olivier, Mimosa sau Shuba.

Alte retete de salata de pui