Salată de roșii cu ceapă 🥗 rețetă pas cu pas cu fotografie

Aparate și ustensile de bucătărie

capacitate profundă;
scândură;
un cuțit;
o lingura;
farfurie pentru cină.

Ingredientele

Roșii - 2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Ulei de floarea soarelui neterminat - 1-1,5 linguri. l.
Sare - 2 ciuperci

Gătit în pas

Spălăm 2 roșii sub apă curgătoare, le tăiem în jumătăți, tăiem tulpina, le tăiem în felii de dimensiuni medii și le trimitem într-un recipient adânc.
Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri și adăugați la feliile de roșii.
Presărați inele de ceapă deasupra cu 2 ciuperci de sare, adăugați 1-1,5 lingurițe. l. ulei de floarea soarelui neterminat și se amestecă bine cu o lingură.
Lăsăm salata la infuzat timp de 4-5 minute, astfel încât roșiile să lase un pic de suc, apoi o punem pe farfuria de cină la farfuria principală și o servim pe masă.

Important! Pentru a nu strica această salată simplă și gustoasă, trebuie să alegeți roșii bune. O opțiune ideală ar fi fructele care au fost cultivate în propria lor grădină. Dar dacă nu aveți propriul site, va trebui să vă mulțumiți cu ceea ce este oferit pe piață sau în magazine. Înainte de a cumpăra, trebuie să inspectați roșiile cu privire la apariția și alte defecte. Pielea lor ar trebui să aibă o culoare uniformă, iar carnea să fie suculentă. Dacă tulpina este uscată, fructele nu sunt de prima prospețime, iar prezența unor pete verzi deschise și vene dense indică faptul că fructele conțin pesticide. Pentru salate, este mai bine să alegeți roșii de aceeași dimensiune medie.

Reteta video

Rețeta video îi va ajuta pe cei care nu și-au dat seama în totalitate despre procesul de gătire. Vizionarea acestuia va ajuta la clarificarea cât de mari ar trebui să fie feliile de roșii, precum și inele subțiri de ceapă și, de asemenea, să privim la salata finalizată.

Castravetele tăiat în cercuri se adaugă și unei astfel de salate, ceea ce îi va conferi și mai multă prospețime și suculență. De asemenea, pentru a face o varietate de caracteristici gustative, puteți utiliza diferite pansamente. Cea mai populară și potrivită salată este un amestec de ulei de măsline cu oțet balsamic, piper negru și sare. Dacă nu vă place oțetul, puteți adăuga suc de lămâie proaspăt stors, ierburi măcinate și sare în uleiul vegetal. Pentru a crește cantitatea de vitamine, trebuie să amestecați uleiul cu suc de afine sau lingonberry, sare și piper negru.

Pentru iubitorii de produse sănătoase din lapte acru, ar trebui să alegeți o opțiune în care iaurtul natural, pătrunjelul tocat, sucul de lămâie proaspăt stors și sarea sunt amestecate. Pentru cei care preferă pansamentele savuroase neobișnuite, trebuie să amestecați uleiul cu vin alb uscat, oțet de vin, busuioc uscat tocat, muștar pudră, usturoi tocat, sare și piper negru măcinat. Dacă nu sunteți familiarizat cu nicio opțiune de realimentare, merită să încercați totul și să decideți care dintre voi vă va plăcea cel mai bine.

Îți place această salată simplă? Ce ai adăuga sau schimba în ea? Ce alimente utilizați pentru o gustare ca asta? Ai un pansament preferat de salate de roșii? Povestiți-ne despre trucurile dvs. culinare pentru ca alți cititori să le poată folosi.