Rețeta clasică de salată „Frumusețea rusă” și cum să faci un kokoshnik delicios

Compoziția gustării include produse simple, nu trebuie adăugat nimic exotic. Carne și legume obligatorii. După ce a decis să gătești salata de puf de frumusețe rusă, poți fantasa și experimenta cu îndrăzneală. Ca atare, clasica frumusețe de pădure nu există. Cel mai popular este un aperitiv de pui. Alte variante includ acele ingrediente care sunt disponibile gazdei, în concordanță cu preferințele ei gustative.

Deși rețeta clasică de salată de frumusețe rusă nu este cunoscută de nimeni astăzi, există cerințe tradiționale pentru designul acesteia. Aperitivul este pus sub forma unui kokoshnik - o veche coafură rusă. Pentru înregistrare, se iau legume și fructe strălucitoare, care sunt la îndemână. Înainte de a găti, este recomandat să vizualizați imagini cu o pălărie. Acest lucru va ajuta la copierea mai precisă. Dacă prima dată nu obțineți forma perfectă, puteți amesteca salata și o puteți servi într-un bol.

Alegeți produsele

Pentru a face corect salata de frumusețe rusă, încercați să tăiați componentele în fâșii sau cuburi cât mai egal. De asemenea, este important să alegeți și să pregătiți corect produsele.

• Carnea. Dacă acesta este pui, atunci este mai bine să luați file sau sân, deoarece aceste părți sunt cel mai ușor de gătit. Nu va face șuncă prea grasă. Semne ale unui produs bun: o felie de culoare moale și lipsa de umiditate. Înmuiați limba de vită, fierbeți în două ape și curățați bine. Pentru salată, puteți lua și carne de porc, curcan.
• Brânză. Trebuie preferate notele tari. Pentru gustări, produsele potrivite cu o insulă ușoară sau cu gust acru sunt potrivite.
• Legume. Pulpa de castraveți și roșii nu este necesară, deci poate fi folosită în alte rețete. Este nevoie doar de o parte densă cu o coajă. Alegem legume coapte și proaspete, fără daune exterioare.
• Maioneza. Procentul de grăsime poate fi oricare. Dacă amesteci maioneza cu smântâna, atunci gustarea va fi mai suculentă.

Rețeta de salată de frumusețe rusă cu pui

Descriere. O combinație interesantă de arome. Carnea și șunca adaugă sățietate, legume - prospețime de vară. Încercați pentru prima dată „în acțiune”, o rețetă pas cu pas pentru salata de frumusețe rusă cu pui, asigurați-vă că deschideți imaginea cu imaginea unui kokoshnik pe tabletă - astfel veți avea mai multe șanse de a realiza designul dorit.

ingrediente:

• carne de pui - 300 g;
• șuncă - 200 g;
• brânză tare - 200 g;
• trei ouă de pui;
• doi castraveți proaspeți;
• două roșii proaspete;
• un ardei gras roșu;
• șase linguri de maioneză;
• șase măsline;
• verdeață.

preparare

1. Pre fierbeți puiul și ouăle.
2. Tăiați carnea și șunca, un castravete proaspăt în fâșii subțiri sau pătrate mici.
3. În roșii, scoateți carnea suculentă, tăiați restul.
4. Trei brânzeturi mari și ouă.
5. Tăiați bine verdeața, ardeiul gras.
6. Dacă produsele sunt tăiate cubulete, apoi amestecați-le și condimentați cu maioneză, adăugați condimente. Puneți produsele tăiate în rânduri: șuncă, carne, castraveți, roșii (majoritatea), ouă. Straturile sunt acoperite cu plasă de maioneză.
7. Din masa salatei pe un vas plat formăm un kokoshnik.

înregistrare

1. Dintre produse au fost brânză, ardei, castraveți, o parte dintr-o roșie, feliată în cercuri.
2. Presărați partea superioară a kokoshnikului format cu brânză.
3. Intindem cubulete de ardei.
4. Folosind maioneză, trageți valuri de-a lungul marginilor și laturilor, împărțiți în segmente.
5. Feliați ușor castraveți și felii de măsline, roșii.
6. Finalizați decorarea cu crengute de verdeață (pătrunjel, mărar).

3 variante de mâncare

Știm deja cum să gătim salata Russian Beauty cu șuncă și pui. Există însă și alte opțiuni la fel de interesante. Printre soi, este foarte convenabil să alegeți rețeta pentru care se găsesc produsele necesare în casă.

Cu inima de vită

descriere. În salată se poate folosi nu numai inima, ci și limba. Pregătirea acestei opțiuni durează puțin mai mult, deoarece limba trebuie fiartă bine și curățată. Adăugând cartofi fierta sau orez, obținem un fel de mâncare nutritiv. O soluție excelentă dacă trebuie să alimentați o companie mare.

ingrediente:

• inima de vită - 150-200 g;
• șuncă - 200 g;
• două-trei ouă;
• două-trei roșii dense;
• brânză tare - 150 g;
• o jumătate de conservă de mazăre verde;
• maioneza;
• ardei gras, măsline, ierburi sau alte produse pentru decorare;
• condimente.

preparare

1. Fierbeți inima, ouă.
2. În funcție de felul în care facem aperitivul, tăiem produsele (cu excepția brânzei și a ingredientelor de decor) în fâșii mici sau cuburi.
3. Amestecăm produsele sau răspândim în straturi: inimă, mazăre, șuncă, roșii, ouă. Înmuiați în maioneză, adăugați condimente.
4. Dacă vasul este servit sub formă de kokoshnik, apoi presărați blatul cu brânză, întindeți ardeii tăiați cuburi, cercuri de măsline sau măsline, crengute de verdeață.

Cu ciuperci

Descriere. Nu este necesar să pregătiți o gustare sub forma unei coafuri naționale. Puteți, de exemplu, să formați o floare folosind forme destinate coptului, stencil realizat din pergament. Rețeta de salată de frumusețe rusă cu ciuperci vă permite să gătiți un fel de mâncare ușor și satisfăcător. Grozav pentru o sărbătoare prietenoasă. Porțiile în vaze vor arăta frumos.

ingrediente:

• file de pui - 600 g;
• un morcov mediu;
• un cartof;
• un ou - opt bucăți;
• un măr;
• o jumătate de litru de mușterii murati;
• maioneza;
• condimente;
• verdeață.

preparare

1. Tăiem carnea fiartă în cuburi mici sau sfâșiem în fâșii mici.
2. Se macină ouăle fierte, cartofii și morcovii pe o răzătoare.
3. Tăiem mărul în cuburi, după ce scoatem coaja și miezul.
4. Ciupercile sunt tăiate în farfurii mici subțiri.
5. Amestecăm ingredientele sau întindem straturile: filet, ciuperci, cartofi, morcovi, brânză. Imbraca-te cu maioneza, adauga condimente.
6. Garnisiți cu ierburi, ardei roșu, măsline negre.

Cu prune

Descriere. Pentru decorare, în loc de ardei gras, puteți folosi pește roșu. Rodii, conserve sau merișoare proaspete, lingonberry, vișine sunt, de asemenea, potrivite.

ingrediente:

• carne de pui - 200 g;
• un castravete proaspăt;
• trei ouă de pui;
• șuncă - 200 g;
• prune - 80 g;
• brânză tare - 200 g;
• maioneza;
• condimente.

preparare

1. Tăiați puiul fiert fiert în cuburi sau dezasamblați în fibre mici subțiri.
2. Ouă fierte, măcinare brânză.
3. Tăiem șunca și fructele uscate fără pietre în cuburi, și castraveții în cubulețe.
4. Amestecăm produsele, asezonăm cu maioneza, adăugăm condimentele.
5. Îl întindem sub formă de coafură sau îl așezăm în boluri porționate.
6. Insistăm la rece câteva ore.

O farfurie poate fi nu numai hrănitoare și bogată în calorii, ci și dietetică.Folosind rețeta de salată Russian Beauty acasă, înlocuiți puiul cu un curcan scăzut de calorii gătit într-un cazan dublu, și suncați cu ciuperci fierte. În loc de brânză tare, luați suluguni. Înlocuiți maioneza cu un sos din smântână cu un conținut scăzut de grăsimi și iaurt, suc de lămâie. Pentru piquancy, adăugați un pic de muștar sau hrean ras.

Alte retete de salata de pui