Aparate și ustensile de bucătărie: cântare de bucătărie și alte accesorii de măsurare, un cuțit ascuțit, tăietură, bol adânc, lingură, bol de salată.
Ingredientele
componentele | proporții |
șuncă afumată | 300-350 g |
file de pui fiert (dimensiuni mari) | 1 buc |
brânză tare | 180-200 g |
ananas conserve | 150-200 g |
porumb conserve | 150-200 g |
ardei gras (marime medie) | 2 buc |
maioneza (40-55% grasime) | 140-200 g |
Gătit în pas
- Brânza tare în cantitate de 180-200 g se taie cubulețe mici, de preferință o dimensiune.
- Într-un mod similar, măcinăm 300-350 g de șuncă, după tăierea zonelor de grăsime.
- Fierbeți în prealabil un file de pui, apoi îl tăiați în cuburi de aceeași dimensiune cu componentele anterioare.
- Două bucăți de ardei gras se spală bine, apoi se taie miezul din ele și se îndepărtează semințele. În continuare, se taie ardeiul în felii de dimensiuni medii sau se toacă cu un paie scurt.
- Punem toate componentele tocate într-un bol adânc și amestecăm ușor.
- Deschideți o cutie de porumb din conserve și scurgeți lichidul. Apoi măsurăm 150-200 g de produs și îl adăugăm în vas la componentele rămase.
- Procedăm la fel cu ananasul din conserve. Dacă ananasul este întreg, atunci tăiem 150-200 g de produs în bucăți de aceeași dimensiune ca și celelalte componente ale salatei.
- Ultima din bol întindem maioneza în cantitate de 140-200 g, în funcție de preferințele dvs. gustative.
- Amestecați totul bine, încercând să distribuiți maioneza uniform pe toate ingredientele. Masa pregătită este trimisă la frigider pentru a se infuza aproximativ 10-15 minute. Acest lucru este necesar pentru ca componentele să fie bine saturate cu maioneză - acest lucru va avea un efect foarte pozitiv asupra gustului farfuriei. După o oră, schimbăm salata într-un bol de sticlă frumos și îl putem servi pe masă. Pentru a oferi vasului final un farmec aparte, acesta poate fi decorat cu verdeață proaspătă tocată de mărar, pătrunjel și câteva pene de ceapă verde.
Reteta video
Pentru a consolida informațiile primite, precum și pentru a înțelege mai bine tehnologia simplă de a face o salată cu ananas, pui și porumb, consultați rețeta video prezentată. În acest videoclip, un bucătar experimentat acoperă complet întregul proces de gătit și oferă o mulțime de sfaturi utile care vor fi interesante pentru un începător.
Alte retete de salata de pui
Salată de pui afumată cu ciuperci
Salată de pui și castraveți afumați
Salată de pui afumată cu brânză
Salată de pui și fasole afumată