Salată cu avocado, ou și legume - un fel de mâncare aromat, frumos și foarte gustos

Aparate și ustensile de bucătărie:

• un cuptor;
• placa de bucatarie;
• cuțit ascuțit;
• o lingura;
• bol adânc;
• două boluri sau boluri mici;
• tava de copt;
• presa de usturoi;
• spatulă de silicon.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Împărțiți castravetele în jumătate, tăiați fiecare jumătate în jumătate de inele.
   
2. Tăiați roșiile roșii de dimensiuni medii în bucăți mari - împărțiți în patru părți. Dacă fructele sunt mai mari sau mai mici, faceți numărul de bucăți corespunzător mai mare sau mai mic, în funcție de dimensiune.
   
3. Se macină o grămadă de cepe verzi la aspectul inelelor mici.
   
4. Împărțiți avocado în două. Folosiți vârful cuțitului pentru a îndepărta osul.
   
5. Separați carnea de piele cu o lingură.
   
6. Tăiați partea moale a jumătăților de avocado în jumătate de inele.
   
7. Fierbeți ouăle de pui tare (gătiți 10-12 minute). Apoi tăiați ouăle fierte deja în patru părți.
   
8. Puneți toate ingredientele anterior feliate - castraveți, roșii, ierburi, ouă și avocado într-un bol adânc. Condimentează după gust cu condimente, sare și piper negru măcinat.
   
9. Amestecă ușor ingredientele. Folosiți o spatulă de silicon când amestecați ingredientele pentru a nu deteriora structura avocado.
   
10. Pentru pansament de salată, se amestecă în proporții egale 2 - 3 lingurițe. l. ulei vegetal cu suc de lămâie stors.
    
    Important! Folosiți o strecurătoare pentru a împiedica semințele de lămâie să intre în pansament. Puteți utiliza, de asemenea, concentrat de lămâie gata (se vinde aproape în fiecare magazin), pentru aceasta, amestecați concentratul cu apă în cantități egale.
11. Turnați legumele amestecate în pansamentul gata, amestecați din nou bine.
    
12. Puneți legumele preparate condimentate într-o farfurie de servire, așezați deasupra ceapa verde și ouăle tocate.
    
13. Pentru a face crutoane, tăiați în cuburi câteva felii de pâine albă.
    
14. Apoi, într-un bol separat, amestecați în cantități egale de legume și unt complet topit.
    
15. Condimentează după gust cu sare, piper negru. Cu ajutorul unei prese, săriți 1 - 2 căței de usturoi și adăugați la pansament. Se amestecă bine toate ingredientele până se obține un amestec omogen.
    
16. Puneți o pâine albă feliată pe o foaie de copt, amestecați cu dressingul de usturoi finalizat. Se coace într-un cuptor preîncălzit anterior la 180ºC timp de 5 până la 7 minute.
    
17. Crutoane gata - crutoane răcoroase și puse deasupra salatei.
    

Reteta video

Folosiți sfaturile din acest videoclip pentru a îndepărta imediat și ușor osul fructului de avocado, precum și pentru a separa carnea de piele.

Alte retete de salate