Aparate și ustensile de bucătărie:tigaie - 2 buc., cuțit, tăietură, lingură, moră de ardei, blender, bol cu salată.
Ingredientele
| Fasole albă din conserve | 1 pot |
| ouă | 3 buc |
| Verd patrunjel, marar, ceapa | 1 buchet |
| Roșie proaspătă | 1 buc |
| File de pui | 200 - 250 g |
| sare | la gust |
| piper negru parfumat | la gust |
| Crema acru 20% | 150 g |
| Castraveți murati | 2 buc |
| usturoi | 2 - 3 buc. |
| Busuiocul uscat | 1/3 lingură |
Gătit în pas
Pregătirea produsului
- Fierbeți 200 - 250 g de pui, pentru a obține 100 - 150 g carne fiartă, necesară pentru o salată.
- Gătiți 3 ouă fierte tari.
- Boabele albe pot fi luate în conserve sau pot fi gătite timp de 30 - 40 de minute, după înmuierea peste noapte.
Salată de gătit
- Taie 100 - 150 g file de pui fiert.
- De asemenea, tăiem 3 ouă fierte în cubulețe.
- Tăiați 1 roșii proaspete și strânse.
- Tăiați fin o grămadă de verzi, formată din ceapă verde, pătrunjel și mărar.
- Punem totul într-un bol cu salată adâncă. Am împrăștiat boabele din borcan. Adăugați sare după gust.
- Se macină ciuperci negre în moară, se adaugă după gust. Întindem sosul de smântână, care include castraveți murați, usturoi, busuioc uscat, smântână 20%. Mai întâi, puneți câteva linguri de sos, amestecați totul, dacă este necesar - adăugați mai multe.
- Frământați bine salata, astfel încât legumele tocate să fie distribuite uniform.
Puteți decora vasul cu crengute de verdeață și farfurii de roșii tocate.
Gătit sos de cremă
- Tăiați 2 castraveți murati mici.
- Nu tocati foarte fin 2 - 3 catei de usturoi.
- Trimitem totul la blender. Întindem acolo 150 g smântână.
- Se macină ciuperci negre în moară, se adaugă la castraveți. Se presara 1/3 lingurita. busuioc uscat. Dacă este proaspăt - adăugați 2 - 3 frunze. Busuiocul poate fi înlocuit cu mărar, dar gustul va fi diferit.
- Se macină într-un blender.
Sosul smântână este gata, puteți condimenta salata.
Reteta video
În acest videoclip puteți viziona o rețetă rapidă pentru o salată cu fasole și pui. Veți vedea cât de mare este tăiat zarurile pentru salată, cum este condimentată cu sos și cum poate fi decorată.
Aici puteți vedea cum să gătiți un sos ușor de smântână. Din ce ingrediente este format, cum se macină legumele și din ce consistență rezultă.
Dacă doriți să încercați niște feluri de mâncare noi, pregătiți o salată cu fasole și pui. Salata în pregătire este foarte simplă și, în același timp, foarte satisfăcătoare. Felul de mâncare capătă un gust uimitor datorită sosului smântână și nu este la fel de greu ca maioneza. Și o salată este potrivită atât pentru o cină obișnuită de familie, cât și pentru o masă festivă. Și sosul de smântână poate fi folosit nu doar ca pansament pentru salate, ci și ca adaos la pepite, aripi și diverse dulciuri, care sunt prăjite sau coapte la cuptor.