Aparate și ustensile de bucătărie:
- cuțit ascuțit;
- scândură;
- răzătoare grosieră;
- plita;
- o tigaie;
- lopata;
- bol adânc;
- presa de usturoi;
- o lingura;
- farfurii pentru dăruire.
Ingredientele
| produs | număr |
| Fasole de conserve roșii | 1 pot |
| Ciuperci Champignon | 400 g |
| Morcovi mari | 1 buc |
| ceapă | 1 buc |
| usturoi | 1-2 căței |
| Mărar proaspăt | 1/2 fascicul |
| maioneză | 1 lingură l. |
| sare | la gust |
| Ulei vegetal | 1-2 linguri. l. |
Gătit în pas
- Începem pregătirea salatei curățând 1 ceapă mare din coajă. Dacă aveți o ceapă mică, atunci folosiți 2 capete. Tăiați ceapa în cubulețe mici.
- Curățăm morcovii de dimensiuni medii și frecăm pe o răzătoare grosieră.
- Procedăm la prepararea ciupercilor champignon. Avem nevoie de ele 400 g. Bine spălate cu murdărie și nisip. Tăiați piciorul și curățați capacul fiecărei ciuperci, îndepărtând bila superioară. Ciupercile ar trebui să devină complet albe. Șampanii prelucrați tăiați în farfurii.
- Punem tigaia pe aragaz și turnăm 1-2 lingurițe. l. ulei vegetal inodor. Întindem cubulete de ceapă pe uleiul încins și prăjim până la jumătate gata.
- Dacă ceapa a devenit deja transparentă, adăugați morcovii răzuți la ea. Amestecați legumele și prăjiți câteva minute la foc mediu.
- După 2-3 minute, întindeți plăcile de ciuperci într-o tigaie în legume și prăjiți până la fiert, până când tot lichidul s-a evaporat.
- Cu câteva minute înainte de gătit, sareți legumele într-o tigaie după gust. Stingeți focul și lăsați ingredientele să se răcească ușor. Transferați ciupercile refrigerate cu legume într-un bol adânc.
- Adăugați în farfurie 1 cutie de fasole roșie în conserve. Puteți utiliza o casă sau un produs achiziționat.
- Cu ajutorul presei de usturoi, macinați 1-2 căței într-o salată.
- Mașina proaspătă spălată și tocată se adaugă într-un bol cu restul ingredientelor. În medie, este nevoie de aproximativ jumătate de buchet, dar dacă vă plac verdele, puteți folosi întregul.
- Pentru ca salata să fie uniformă, adăugați aproximativ 1 lingură. l. maioneza. Toate se amestecă bine.
- Salata de fasole și ciuperci este gata. Îl puteți pune pe o farfurie frumoasă și îl puteți servi pentru prânz sau cină. Felul de mâncare este destul de hrănitor, așa că îl puteți servi singur fără niciun fel de mâncare sau carne.
Reteta video
Videoclipul este dedicat procesului de preparare a unei salate delicioase și satisfăcătoare cu fasole și ciuperci. La începutul videoclipului sunt prezentate toate ingredientele de care aveți nevoie, iar cantitatea necesară este indicată. Întregul proces este descris în detaliu, astfel încât să puteți repeta cu ușurință un astfel de fel de mâncare în bucătărie și să îl serviți pentru cină sau prânz.
Faci salate de fasole? Ați încercat să faceți o salată conform rețetei descrise mai sus și sunteți mulțumit de rezultat? Cu ce servești de obicei salata de fasole și ciuperci sau preferi să o folosești ca fel de mâncare? Este interesant să știți în comentariile despre experiența dvs. în prepararea unei astfel de salate.