Aparate și ustensile de bucătărie: cuțit, lingură sau spatulă, scândură, bol, răzătoare.
Ingredientele
| produs | număr |
| Funchoza | 100 g |
| morcovi | 300 g |
| usturoi | 2 cuișoare |
| Ulei vegetal | 50 g |
| sare | 1 lingură |
| oțet | 1 lingură |
| Ardeiul măcinat | 2 pini |
| Ardei iute | 2 pini |
Pas cu pas preparare
- Fierbem 500 g de apă. Într-o tigaie punem 100 g de ciupercă, turnăm apă fierbinte, acoperim cu un capac și lăsăm 10 minute. Funchoza după această dată va fi complet gata. Dar dacă doriți, puteți fierbe. Fierbe taiteii de sticlă în apă sărată timp de 5 minute. După aceea, înclinați-vă într-un colizor, lăsați apa să se scurgă. Adăugați o linguriță de ulei vegetal, amestecați bine. Așa că tăiței nu se vor lipi.
- În timp ce ciuperca este infuzată, curățați trei morcovi (300 g), clătiți-o. Luați în serios alegerea morcovilor, gustul preparatului finit va depinde de acest lucru. Alege morcovii tari, dulci. Dacă gătiți un fel de mâncare în sezonul creșterii sale, atunci morcovii tineri vor fi cei mai buni pentru o astfel de salată. Pentru această salată, puteți folosi, de asemenea, morcovi coreeni gata. Poate fi făcut independent sau achiziționat gata fabricat în magazin. Grătar morcovi pentru morcovi coreeni. Dacă nu aveți unul, îl puteți tăia în fâșii foarte subțiri.
- Schimbăm morcovii într-un bol adânc, adăugăm ciuperca finită, amestecăm totul bine.
- Se adaugă sare, piper măcinat, puțin piper fierbinte, o linguriță de oțet după gust, se amestecă.
- Cojim doi căței de usturoi, clătim, frecăm pe o răzătoare fină sau trecem prin usturoi și trimitem la salată.
- Se încălzește 50 g ulei vegetal și se toarnă pe usturoi, se amestecă.
- Amestecați salata cu două furci, ridicând-o pe două părți. Amestecați încet pentru a păstra integritatea tăiței de orez. Acoperim salata cu un capac, o lăsăm să se fierbe 10 minute și servim.
- Dacă nu aveți timp, puteți servi imediat. Pentru păstrarea pe termen lung, puneți salata într-un vas cu un capac, trimiteți-l la frigider.
Stii Există o altă opțiune interesantă pentru prepararea unei salate de ciuperci cu morcovi. Pentru a face acest lucru, luați ceapa, prăjiți în ulei vegetal până când este transparent. Adăugați morcovi în el, prăjiți până la moale. Adăugați condimente la legume. Asigurați-vă că folosiți usturoi fierbinte și albuș, curry, usturoi. Puteți adăuga sos de soia sau teriyaki. Dacă adăugați unul dintre sosuri, atunci nu este necesar să adăugați sare suplimentară în farfurie, deoarece sosul de soia este deja sărat. Adăugați ciuperca fiartă în legume, amestecați bine. Asigurați-vă că luați un eșantion, adăugați mai multe condimente, dacă este necesar. Apropo, ciuperca fiartă poate fi amestecată cu morcovi coreeni gata. Dacă doriți, puteți adăuga carne prăjită sau fructe de mare.
Reteta video
Pentru a înțelege pe deplin cum puteți face o salată ușoară cu ciuperci și morcovi coreeni, consultați această rețetă video. Veți afla cum altfel puteți găti ciuperci, ce condimente să asezonați cu salată.
Dragi cititori, scrieți în comentarii dacă v-a plăcut salata. Dacă băncuța tau culinară are alte opțiuni pentru crearea unei astfel de salate, împărtășește-ne cu noi.
Alte retete de salate
O lectură frumoasă!