Aparate și ustensile de bucătărie
- recipiente pentru ingrediente;
- Pan;
- aragaz;
- un bol;
- pialki;
- lopata;
- un cuțit;
- bord.
Ingredientele
- Fasolea - 350 g
- Carne de vită - 350 g
- Ceapa rosie - 1 buc.
- Ardei gras - 1 buc.
- Ardei iute fierbinte după gust
- Usturoi - 3 cuișoare
- Pătrunjel sau cilantro - după gust
- Nucile - 100 g
- Sare după gust
- Ardei după gust
- Muștar fierbinte - 1 linguriță.
- Hamei Suneli - 1 lingură. l.
- Ulei vegetal - 50 ml
- Oțet 9% - 50 ml
- Zahar - 25 g
- Apa rece - 100 ml
Gătit în pas
- Luați ceapa roșie și tăiați-o în felii.
- Adăugați zahăr și frământați totul cu mâinile. Adăugați 25 de mililitri de oțet și apă în ceapă. Se amestecă și se lasă 15 minute.
- Fierbeți carnea de vită și tăiați-o în fâșii.
- Ardeiul dulce tăiat în felii subțiri.
- Se răcește ardeiul iute și usturoiul.
- Tocăm nucile, tăiem pătrunjelul grosier.
- În salată se adaugă fasole fiartă sau conserve, după gust.
- Adăugați ceapa la restul ingredientelor, după ce turnați lichidul. Adăugați hamei suneli, 25 ml de oțet, sare și piper.
- Se adaugă muștarul și uleiul, se amestecă. Gata!
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla cum să gătești Salata de Vită Tbilisi. Autorul videoclipului povestește cum să bici o salată atât de neobișnuită și delicioasă din Georgia. Aveți o vedere frumoasă!
Acum știți că a face o salată cu carne de vită conform rețetei georgiene nu este deloc dificilă. Puteți servi o astfel de salată la masa festivă și nu vă faceți griji că oaspeții dvs. nu vor aprecia. Este foarte gustoasa, ceea ce inseamna ca tuturor le va placea! Ați făcut vreodată salate similare? Cum îți place această rețetă? Scrie mai jos în comentarii!