Aparate și ustensile de bucătărie:
- scândură;
- cuțit ascuțit;
- cântare de bucătărie și alte accesorii de măsurare;
- Pan;
- răzătoare fină și grosieră;
- mai multe capacități capabile;
- platou mare plat.
Ingredientele
| Componentele | proporții |
| ou de pui | 4 buc |
| usturoi | 2 cuișoare |
| piept de pui afumat | 300-350 g |
| castravete proaspăt mare | 1 buc |
| cartofi mari fierti | 4 buc |
| maioneză | 100-150 g |
| pătrunjel și mărar | 1 ramură |
| sare | după bunul plac |
| măceșe toacă | după bunul plac |
Gătit în pas
- În primul rând, tăiați pieptul de pui afumat în cantitate de 300-350 g în cuburi mici.
- Spălăm castravetele proaspăt în inele subțiri, care, la rândul lor, toacă paiele.
- Fierbeți 4 ouă de pui într-o cratiță mică, apoi coajați-le. Scoateți cu grijă gălbenușurile și frecați proteina pe o răzătoare grosieră. Nu vom mai avea nevoie de gălbenușuri.
- 4 cartofi fierti sunt decojiti in prealabil, dupa care, la fel ca proteinele, se macină pe o răzătoare grosieră.
- Curățăm doi căței de usturoi, apoi spălăm și frecăm pe o răzătoare fină într-o farfurie separată.
- Se întinde 100-150 g de maioneză deasupra usturoiului și se amestecă bine. Masa rezultată va unge fiecare strat din salata noastră.
- Pe o farfurie plată mare, întindeți primul strat, format din pui afumat tocat.
- Distribuim uniform carnea pe o farfurie, după care o ungem cu generozitate cu un amestec de usturoi-maioneză.
- Cel de-al doilea strat este format din cartofi râși, apoi puțină sare și piper. După aceea, lubrifiați-o cu grijă cu maioneză.
- Întindem paiele de castraveți cu următorul strat, pe care îl sărăm și puțin, apoi acoperim cu resturile de maioneză.
- Formăm partea superioară a salatei din proteine mărunțite. Dacă doriți, o „pălărie” poate fi sare și piper.
Separat, puteți toca foarte bine pătrunjelul și mărarul. O ramură este suficientă. Ca decor pentru vasul finit, putem folosi verdeață tocată și câteva gălbenușuri.
Reteta video
Pentru a consolida mai bine materialul primit, trebuie să vă familiarizați cu videoclipul de mai jos. În acest videoclip, un bucătar profesionist va demonstra gătirea pas cu pas a unei salate abundente de puf cu pui afumat și castravete proaspăt. În plus, aveți o ocazie excelentă de a vedea cum arată o salată gata pregătită și de a aprecia aspectul său regal, care udă gura.
Așa că repede și simplu, fără prea mult efort, poți surprinde și mulțumi pe cei dragi cu o salată delicioasă și satisfăcătoare. După ce ați arătat puțină imaginație, puteți experimenta cu alte componente realizând mai multe straturi suplimentare. Dacă ați încercat deja să faceți acest lucru și experimentul dvs. s-a încheiat cu succes, atunci împărtășiți-vă succintul și descrieți pe scurt rețeta în comentarii. De asemenea, nu vă lăsați să vă lăsați recenzia cu privire la salata de puf-tort de pui afumat și castravete proaspăt preparat conform rețetei descrise în articol. Mulțumesc tuturor pentru atenție și doresc să pregătesc o capodoperă a propriei mele producții! Bon pofta!
Alte retete de salata de pui
Salată de pui afumată cu brânză
Salată de pui și fasole afumată
Salată de pui afumat și porumb
Salată cu nuci și pui
Salată de pui și roșii afumate
Salată de pui și fasole afumată
Salată de pui afumat și porumb
Salată cu nuci și pui
Salată de pui și roșii afumate
Bon pofta!