Ustensile de bucătărie:
- scândură;
- un cuțit;
- cântare de bucătărie;
- bol de salată;
- bol pentru roșii tocate;
- răzătoare fină;
- o lingură
Ingredientele
| Batoane de crab | 250 g |
| roșii | 120-150 g |
| Brânză tare | 100 g |
| Mărar proaspăt | 1 buchet |
| usturoi | 1-2 dinți |
| sare | la gust |
| maioneză | pentru pansament cu salată |
Gătit în pas
- Tăiați 250 g bețe de crab în fâșii subțiri. De asemenea, puteți tăia în cercuri sau cuburi mici - totul depinde de preferințele dvs. Puneți bețișoarele tocate într-un bol cu salată.
- Luați 2 roșii cu o greutate totală de aproximativ 120-150 g. Tăiați-le mai întâi în cercuri, apoi în fâșii mici. Este mai bine să luați o roșie coaptă, dar densă, din ea va curge mai puțin suc. Transferați roșiile tocate într-un bol separat. Acestea vor oferi sucul suplimentar de care nu avem nevoie și apoi le puteți adăuga în salată. Dacă nu se face acest lucru, vasul poate ieși prea apos.
- La o răzătoare fină, răziți 100 g brânză tare și adăugați-o în bețișoarele de crab. Pune roșiile tocate într-un bol cu salată, stoarce-le ușor din suc cu mâinile.
- Se toaca fin 1 sau 2 catei de usturoi. Adăugați-o în salată. Tăiați fin o grămadă de mărar proaspăt și adăugați-l în vasul de salată.
- Amestecă conținutul vasului de salată. Se adaugă sare după gust și se amestecă din nou.
- Condimentează salata cu maioneza, amestecă din nou bine.
Bon pofta!
Serviți și decorațiuni
Această salată este foarte luminoasă și elegantă. Batoane de crab roșu și alb și roșii scarlatine adaugă culoare, verdeața tocată plăcută și pentru ochi. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit atât pe o masă zilnică, cât și pe o masă festivă, literalmente imediat după gătit. În plus, îl puteți decora cu ramuri întregi de ierburi proaspete - mărar, pătrunjel ondulat sau obișnuit, busuioc.
Reteta video
Acest videoclip arată cum se face o salată cu bețe de crab, brânză și roșii. Puteți vedea clar cum să tăiați ingredientele astfel încât vasul să iasă frumos și îngrijit.