Aparate și ustensile de bucătărie: plită, tigaie, farfurie, cuțit, tăietură, răzătoare, lingură, linguriță, inel de gătit.
Ingredientele
| Ingredientele | număr |
| ouă | 5 buc. |
| Batoane de crab | 200 g |
| cepe | 1 buc |
| Brânză de cârnați | 170 g |
| unt | 50 g |
| Merele | 1 buc |
| sare | 1/3 lingură |
| zahăr | 1 lingură l. |
| Ardeiul negru măcinat | 1/3 lingură |
| maioneză | 150 g |
| apă | ½ stivă. |
| Oțet de cidru de mere | 1 lingură l. |
| verdeață | 10 g |
Gătit în pas
- În primul rând, trebuie să culesi ceapa, astfel încât până la adăugarea acesteia în salată, să fie gata. Pentru a face acest lucru, luați 1 ceapă mică, cojiți și tăiați-o în cubulețe mici.
- Se toarnă ½ stivă într-un recipient mic. apă fierbinte fiartă. Adăugați 1/3 lingură în apă. sare, 1 lingură. l. zahăr și 1 lingură. l. otet de cidru de mere. Pune ceapa tocată în marinat și marinează 15-20 minute.
- Fierbeți ouăle. Luați 5 ouă, turnați-le cu apă rece, dați la fiert și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Apoi umpleți cu apă rece, iar după răcire, curățați. Împărțiți ouăle în veverițe și gălbenușuri. Încinge veverițele pe o răzătoare grosieră și pune-o pe o farfurie.
- Ungeți albușurile cu maioneză.
- Apoi, luați 170 g brânză de cârnați, răniți-o pe o răzătoare grosieră și puneți-o într-un al doilea strat. Se unge cu maioneză. Folosind un al treilea strat, ungeți 50 g de unt pe o răzătoare fină.
- Când ceapa este marinată, așezați-o deasupra untului cu un al patrulea strat.
- Se toacă fin cu un cuțit, se răcește sau se toacă 200 g de bețe de crab cu o furculiță și se întinde cu un al cincilea strat.
- Stropiți bețișoare de crab 1/3 lingură. piper negru și ulei cu maioneză. Cojiți 1 măr dulce și acru mare și răziți cu un al șaselea strat pe o răzătoare grosieră.
- Ungeți merele cu maioneză și presărați-le cu gălbenușuri de ou grătar pe o răzătoare fină.
- Scoateți inelul de gătit și decorați laturile salatei cu frunze verzi. Pune salata la frigider cel puțin 2 ore, trebuie înmuiată. După 2 ore, salata este gata, bucură-te de masa ta.
Recomandări pentru gătit și servire
- Puteți lua ceapă mov, va arăta frumos într-o salată.
- Pentru ca salata să arate frumoasă pe masa festivă, colectați-o într-un inel culinar de diametru mare. Dacă nu este cazul, luați un guler din forma detașabilă sau folosiți folie.
- O astfel de salată poate fi servită în porții, colectând mai multe porții în inele mici sau în boluri. Aceste opțiuni de salată sunt ideale pentru recepții sau retrageri.
- Puteți decora salata cu orice verdeață, precum și bucăți de bețe de crab lăsate în avans.
Reteta video
În rețeta video, puteți vedea întregul proces de preparare a salatei. Asigurați-vă că aruncați o privire.
Asigurați-vă că vă mulțumiți și dvs. și oaspeții dvs. cu o astfel de salată. Și în comentarii, spuneți-ne despre impresiile dvs. despre acest fel de mâncare.