Aparate și ustensile de bucătărie:
- cântare de bucătărie;
- o lingura;
- un cuțit;
- spatula din lemn;
- scândură;
- o tigaie;
- plita;
- bucate adânci;
- un cuptor cu microunde;
- răzătoare.
Ingredientele
| produs | număr |
| Champignons | 300 g |
| creveți decojiți | 150 g |
| praz | 1 buc |
| maioneză | 3 linguri. l. |
| brânză tare | 100 g |
| pătrunjel | pachet |
| pâine de secară | 3 bucăți |
| ulei de măsline | 150 ml |
| ierburi provence | la gust |
| sare | la gust |
StiiCreveții congelați sunt vândute cel mai adesea deja fierte. Acestea sunt marcate „v / m” (fiert-congelat) și după decongelare nu necesită tratament suplimentar termic.
Gătit în pas
- Tăiați fin 1 cap de ceapă și trimiteți-o într-o tigaie preîncălzită cu adăugarea a 50 ml ulei de măsline. Se prăjesc până se rumenesc.
- Tăiați în felii 300 g de champignons.
- Într-o farfurie adâncă, întindeți 150 g de creveți decojiți și adăugați-le ceapa prăjită.
- Turnați încă 50 ml de ulei de măsline în tigaie și trimiteți ciuperci la ea. Prăjiți-le până sunt fierte.
- Înainte de a scoate ciupercile de pe foc, adăugați-le un vârf de sare și piper.
- Tăiați 3 felii de pâine de secară.
- Într-un bol adânc amestecăm un vârf de ierburi Provence, sare, piper și 50 ml ulei de măsline.
- Adăugați pâinea feliată la pansamentul rezultat, amestecați-o bine și trimiteți-o la microunde timp de 3 minute.
- Scoatem, amestecăm și uscăm din nou aproximativ 2 minute.
- Pe o răzătoare grosieră, frecați 100 g brânză tare și turnați-l într-un amestec de creveți și ceapă.
- Tăiați bine pătrunjelul și trimiteți după brânză. Transferăm ciupercile prăjite acolo.
- Condimentăm toate ingredientele de 3 lingurițe. l. maioneza. Se amestecă.
- Pune salata finită într-o lamelă pe o farfurie, decorează cu biscuite și ierburi. Vasul este gata!
Salata gata este incredibil de ușoară și gustoasă. Poate fi o opțiune excelentă pentru cină. Dacă o înlocuiți cu maioneză, de exemplu, smântână, atunci vasul finit va deveni și o dietă.
Sfaturi de la gospodine cu experiență
Utilizați aceste recomandări pentru a face creveții întotdeauna fraged și suculent:
- Cel mai bine este să cumpărați creveți congelați, deoarece sunt considerați un produs perisabil. Prin urmare, dacă nu locuiești în Mediterana, creveții înghețați pe rafturile magazinului nu vor fi prima prospețime.
- Nu folosiți creveți care tocmai ați ieșit din congelator pentru a găti. Când le scufundați în apă clocotită, datorită saltului de temperatură, carnea nu se va găti uniform și va avea un gust rău.
- Dacă gătiți creveții nepereți, vor fi mai gustoși: carapaceul va ajuta la păstrarea întregului suc din carne.
Reteta video
Vă sugerăm să vizionați un videoclip cu o rețetă pentru a face o salată ușoară și gustoasă de creveți.
Îți place să folosești fructe de mare în mâncărurile tale? Ți-a plăcut această rețetă? Lasă-ți părerea în comentarii și nu ezita să împărtășești recomandări culinare utile.