Salată de pui cu ananas: 7 rețete și idei de servire interesante

Ananasul proaspăt oferă mâncărului un gust neobișnuit. Dar produsul trebuie să poată alege și curăța. În plus, o delicatesă de peste mări nu este ieftină și nu se vinde în fiecare magazin din apropierea casei. De aceea, cel mai bine este să folosiți conserve de ananas în această salată. Acestea vor oferi dulceața necesară, iar felierea va dura doar câteva minute. Apropo, puteți cumpăra pulpă tocată deja.

Ce să ia în considerare pentru a face mai gustos

Înainte de a începe să gătiți, luați în considerare câteva dintre subtilitățile alegerii componentelor acestui fel de mâncare.

• Amestec de șolduri și fileuri. Salata suculentă se administrează coapselor de pui. În același timp, sânul este mai util pentru alimentația dietetică, dar este destul de uscat. Prin urmare, pentru a nu crește foarte mult conținutul de grăsime din farfurie, ci adăugați saturație, folosiți pieptul de pui fiert și coapsele în proporții egale pentru salată.
• Benzina. Maioneza de casa este mult mai gustoasa si mai sanatoasa decat un produs din magazin. În mod alternativ, puteți folosi și smântână sau iaurt natural.
• sare. Folosind atât brânză tare cât și maioneză în salată, aveți grijă cu adăugarea de sare - aceste două ingrediente sunt sărate în sine.
• Sirop de ananas. Nu trebuie turnat - adăugați la salată. Acest lucru va oferi suculență și aromă suplimentară. Dar este important să nu exagerați, altfel vasul va curge.

Salată de pui fiartă cu ananas: varietate de opțiuni

Aperitivul este foarte popular, așa că au fost inventate multe opțiuni pentru pregătirea sa. Baza este întotdeauna o combinație de carne de pasăre și pulpă de ananas parfumată. În funcție de preferințele personale ale gazdei, ei și-au dat seama cum să diversifice acest „duet”. S-au folosit brânză, ciuperci, legume și fructe.

clasic

caracteristici. Salata de pui cu ananas și brânză este o rețetă clasică. Conform gazdelor, cel mai bine este să folosiți un soi olandez solid numit „Gouda”. Accentuează neobișnuit gustul ingredientelor principale din această rețetă de usturoi.

Din ce constă:

• file de pui - 350 g;
• Brânză Gouda - 100 g;
• ou de pui - trei bucăți;
• ananas - o conservă;
• maioneză ușoară - 150 g;
• usturoi - doi căței;
• sare, piper;
• verdeață.

Procedura de acțiune

1. Gateste pasarea pentru o jumatate de ora. Pentru a adăuga aroma în apa clocotită, adăugați lavrushka și condimente.
2. Se fierb ouăle, se răcesc, se decojesc și se toacă în pătrate mici.
3. Tăiați fructele și păsările în același mod.
4. Găiniți brânza pe o răzătoare mare.
5. Se toacă usturoiul cu un cuțit sau se trece printr-o zdrobitură.
6. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos.
7. Presărați salata cu ierburi mărunțite.

Puf cu ciuperci

caracteristici. Rețeta de salată cu pui, ananas și ciuperci sugerează că componentele sunt așezate în straturi, fiecare fiind măcinat cu pansament. Se recomandă să folosiți o brânză ieftină olandeză Edam semi-tare. Ciupercile sunt necesare nu murate, ci crude. Distribuiți uniform straturile în mod convenabil cu un cuțit de masă.Pentru comoditate, luați și o formă rotundă.

Din ce constă:

• file de pui - 350 g;
• ou de pui - două bucăți;
• champignons / ciuperci de stridii - 300 g;
• brânză „Edam” - 150 g;
• maioneza - 150 g;
• ceapă - jumătate din cap;
• morcovi - 100 g;
• piper, sare.

Procedura de acțiune

1. Cojiți și tocați ceapa.
2. Repetați aceiași pași cu morcovi.
3. Clătiți bine ciupercile și tăiați-le în felii subțiri.
4. Apoi, prăjiți legumele și ciupercile într-o tigaie cu o picătură de ulei până s-a evaporat tot lichidul. La final, adăugați puțină sare și piper.
5. Tăiați pasărea în bucăți mari și puneți în apă sărată fiartă. Gatiti o jumatate de ora.
6. Feliați carnea împotriva fibrelor.
7. Brânză și ouă fierte, grătar grosolan.
8. Ananasul tăiat în cubulețe mici.
9. Acum așezați toate produsele în straturi, amestecând fiecare cu maioneză. Comanda stratului: ciuperci și legume; pui tocat; ouă mărunțite și brânză la sfârșit.
10. Lăsați salata de pui cu ananas timp de o oră într-un loc răcoros pentru a se înmuia.
11. Partea superioară a vasului poate fi decorată cu ierburi proaspete - pătrunjel, mărar sau cilantro.

ușor

caracteristici. Aceasta este o rețetă pentru salata de pui afumată cu ananas fără maioneză - uleiul de măsline este folosit ca pansament. Salata este ușoară, dar cu un gust luminos. Ardeiul bulgar, mărul și măslinele din compoziție adaugă originalitate rețetei.

Din ce constă:

• pui afumat - 400 g;
• ananas conserve - o conservă;
• Ardei bulgar - o bucată;
• măr - 150 g;
• masline - 100 g;
• ulei de măsline - 50 g;
• sare, piper;
• verdeață.

Procedura de acțiune

1. Pui afumat tăiat în pătrate mici.
2. Adăugați ananasul tocat puiul.
3. Se curăță mărul din semințe și se toacă în cubulețe.
4. Scoateți ardeii din ardeiul gras și tăiați-l în bucăți mari.
5. Combină toate alimentele și condimentează cu uleiul.
6. Se presara cu patrunjel proaspat si masline maruntite.

Cu varză și porumb

caracteristici. Salata cu ananas și pui prăjit capătă o nuanță răcoritoare datorită combinației de castravete, varză de la Beijing și porumb. Rețineți că varza din Beijing dă mult suc, așa că trebuie să o adăugați la salată cu puțin timp înainte de a o servi pe masă.

Din ce constă:

• file de pui - 400 g;
• Varză de piper - 300 g;
• ananas - o conservă;
• porumb - o conservă;
• castravete proaspăt - o bucată;
• maioneza - 150 g;
• piper, sare.

Procedura de acțiune

1. Tăiați puiul în pătrate mici și adăugați sare.
2. Prăjiți bucățile de fiecare parte timp de cinci minute într-o tigaie cu o picătură de ulei de porumb. Este important să nu supraexpuneți carnea, altfel aceasta va deveni dura.
3. Se spală varza chinezească, se toacă cu paie, se spală cu mâinile și se adaugă sare.
4. Tăiați inelele de ananas și castraveții în cuburi îngrijite.
5. Combinați legumele tocate, păsările de curte și ananasul cu sâmburi de porumb, sare și turnați sosul.

Puf cu struguri

caracteristici. Această salată cu pui afumat și ananas este de asemenea stratificată, dar diferă într-o porție neobișnuită - o rețetă pas cu pas spune cum să proiectați un fel de mâncare sub formă de grămadă de struguri. Strugurii sunt mai bine luați fără semințe și dimensiuni mari. Și puteți alege orice culoare, nu contează. Negrul arată mai luminos, dar albul este mai ușor de găsit la vânzare.

Din ce constă:

• pui afumat - 350 g;
• ananas - o conservă;
• strugurii sunt o grămadă;
• ou de pui - trei bucăți;
• Brânză tare Gouda - 150 g;
• nuci - 150 g;
• maioneza - 200 g;
• sare, piper.

Procedura de acțiune

1. Separați carnea de semințe și se toacă în felii subțiri.
2. Fierbeți ouăle și brânza printr-o răzătoare.
3. Se prăjesc nucile într-o tigaie și se toacă.
4. Ananasul tăiat în felii îngrijite.
5. Pune carnea răcită pe o tavă și face o grătar de maioneză.
6. Urmează vin ouă și maioneză.
7. Următorul strat sunt cubulețele de ananas, presărați-le cu nuci zdrobite. Faceți o grilă de maioneză.
8. Presărați brânză rasă și garnisiți cu struguri tăiați în jumătăți.
9. Lăsați gustarea într-un loc rece și serviți.

Cu orez

caracteristici. O versiune foarte satisfăcătoare a salatei tale preferate. Un astfel de fel de mâncare poate fi considerat independent. Alege soiuri de orez cu boabe de basmati alungite.

Din ce constă:

• file de pui - 400 g;
• ananas - o conservă;
• orez basmati - 100 g;
• porumb conserve - o conservă;
• maioneza - 150 g;
• curry - 1/2 linguriță;
• sare;
• suc de lamaie.

Procedura de acțiune

1. Cojiți carnea de pe filme și gătiți o jumătate de oră în apă cu mirodenii. După gătit, lăsați puiul în bulion, astfel încât pulpa să nu-și piardă suculitatea.
2. Tăiați fileul răcit în bucăți mici de aceeași dimensiune.
3. Se fierbe basmati, se răcește și se toarnă într-un bol de salată.
4. Tăiați fin feliile de ananas.
5. Deschide porumbul.
6. Colectați toate alimentele preparate și adăugați sare după gust.
7. Condimentează cu sos.
8. Pentru condimente, se adaugă câteva picături de suc de lămâie.

Puf cu prune

caracteristici. Pentru a pregăti o salată de puf cu pui, ananas și prune, trebuie să clătiți și să înmuiați fructele uscate în apă fierbinte în avans timp de 15 minute. Deci va fi mai ușor să tocați cu exactitate produsul. Și pentru ca brânza să fie tăiată cu ușurință și să nu pesteresc cuțitul, trebuie să fie ușor răcită înainte de a se tăia. În același timp, lama cuțitului trebuie umezită periodic în apă.

Din ce constă:

• file de pui fiert - 400 g;
• ou de pui - 3 bucăți;
• champignons proaspete - 200 g;
• ananas conserve - o conservă;
• prune - 150 g;
• nuci - 100 g;
• brânză tare - 150 g;
• maioneza - 200 g;
• sare, piper.

Procedura de acțiune

1. Demontați fileul de pasăre în fâșii subțiri.
2. Ananasul tăiat în bucăți mari.
3. Uscați nucile ușor în cuptorul cu microunde timp de două minute. Apoi tocați sâmburii în firimituri mari cu un cuțit.
4. Tăiați fructele uscate în bucăți mici.
5. Se toacă ciupercile cu farfurii subțiri și se prăjesc până se evaporă lichidul.
6. Ouă fierte și brânză pe o răzătoare grosieră în diferite boluri.
7. Ingredientele sunt preparate, acum le scoateți. Straturile merg așa: prune; păsări de curte; ciuperci; ouă și brânză. Înveliți fiecare strat cu maioneză.
8. Pune salata la rece pentru câteva ore să se înmoaie.

Salata clasică de pui cu ananas este foarte texturată. Fie că este vorba de straturi pe o farfurie sau pur și simplu amestecate într-un bol frumos de salată. Și cel mai bine este să prezentați gusturile în porții, de exemplu, în pahare de sticlă sau în tartale. Aperitivul arată inițial în coșuri de roșii sau bărci cu castraveți. Frunzele de salată pot fi un fel de bază pentru o gustare. De asemenea, salata se poate pune în coșuri de brânză, umplute cu pâine pita sau clătite, aranjați un aperitiv sub formă de rulouri. O astfel de prezentare interesantă a felului de mâncare va încânta și va fi amintită mult timp. Experiment!

Alte retete de salata de pui