O salată simplă și delicioasă cu ficat de pui și morcovi coreeni 🥕

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, tigaie, tocană, lingură, tăietură, cuțit, spatula bucătăriei.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Două cepe medii sunt decojite, spălate sub apă rece cu un robinet, tăiate în sferturi pe o tăietură. Scoatem în lateral.
   
2. Trimitem tigaia la aragaz, aprindem focul, adăugăm 50 ml ulei vegetal inodor. Când uleiul se încălzește bine, puneți ceapa tocată în sferturi în tigaie. Prăjiți ceapa până se rumenesc. În timpul prăjirii, adăugați în tigaie o jumătate de linguriță de sare și o linguriță fără zahăr. O facem pe foc mic, pentru ca ceapa să nu se ardă. Scoatem în lateral.
   
3. Acum punem o mică tocană pe aragaz, turnăm apă acolo, lăsăm să fiarbă. În timp ce apa clocotește, curățăm ficatul de pui de fracții și grăsimi în exces, spălându-ne sub apă curentă. Trimitem ficatul la apă clocotită, gătim produsul aproximativ zece minute, apoi adăugăm o jumătate de linguriță de sare, gătim încă 4-5 minute, stingem focul. Ficatul nu trebuie gătit mai mult de 15 minute. Mai întâi se răcește ficatul de pui, apoi se taie în bucăți mici pe o tăietură. Punem produsul într-un bol cu ​​salată adâncă, deoparte.
   
4. Apoi adăugați ceapa prăjită răcită la ficat.
   
5. Tăiați într-o tablă de tocat o sută de grame de morcovi coreeni, astfel încât să nu fie prea mult timp.
   
6. Trimitem morcovii într-un castron de salată la ficat și ceapă.
   
7. Luăm trei castraveți murați, de dimensiuni medii, tăiem castraveții mai întâi în felii, apoi tăiem aceste felii în cubulețe.
   
8. Împărțim muraturile tocate într-un bol de salată la restul ingredientelor pregătite pentru utilizare.
   
9. Acum adaugă la aceste componente o sută de grame de maioneză. Amestecați bine salata cu o lingură, astfel încât să acopere toate ingredientele cu maioneză. Salata de ficat de pui cu morcovi coreeni este gata, se poate servi pe masă.
   

Sfaturi utile

• Atunci când gătiți salată de ficat de pui cu morcovi și muraturi coreene, puteți utiliza maioneză cu orice procent de conținut de grăsime pentru pansament, depinde de preferințele dvs.
• Morcovii coreeni pentru un astfel de produs pot fi preparați independent acasă.
• O salată de ficat de pui și morcovi coreeni este potrivită atât în ​​fiecare zi, cât și în sărbători.

Reteta video

Din acest videoclip puteți afla cum să preparați o salată delicioasă, hrănitoare și sănătoasă de ficat de pui cu morcovi coreeni. Vedeți în detaliu întregul proces de gătit acasă.