Aparate și ustensile de bucătărie: scândură, cuțit, răzătoare, usturoi, capacitate profundă, bol, scapula.
Ingredientele
| produs | număr |
| țelină | 300 g |
| morcovi | 1 buc |
| Brânză tare | 150 g |
| usturoi | 1 cuișor |
| Apple (opțional) | 1 buc |
| maioneză | 3 linguri. l. |
| Cartofi fierti (opțional) | 150 g |
| sare | la gust |
| piper | la gust |
Gătit în pas
- În primul rând, coajați un morcov nu foarte mare de pe piele și frecați-o pe o răzătoare grosieră.
- De asemenea, se răstoarnă 150 g brânză tare de orice fel pe o răzătoare grosieră.
- Apoi, mergeți la țelină. Pentru această salată, este mai bine să folosiți tulpini proaspete de țelină. Trebuie mai întâi spălate și curățate. Vă rugăm să rețineți că coaja trebuie îndepărtată numai de tulpinile mai mature, iar tânără și suculentă poate fi tăiată imediat. Tulpinile spălate de țelină sunt tăiate peste fibre cu plăci subțiri. Tulpinile mari pot fi tăiate longitudinal în două părți și apoi tăiate. Dacă decideți să gătiți această salată iarna, atunci când obțineți tulpini de țelină proaspătă este problematic sau nu le puteți folosi din alt motiv, acesta nu este un motiv pentru a refuza un astfel de fel de mâncare sănătos. Puteți lua țelină de rădăcină, coaja și răzați-o pe o răzătoare medie.
- După aceea, procedăm la pregătirea pansamentului pentru salată. Cojim 1 cățel de usturoi din coajă și îl mărunțim într-un bol mic cu ajutorul usturoiului.
- Pentru usturoi tocat, întindeți 3 lingurițe. l. maioneza. Este mai bine să folosiți maioneză naturală de casă. Astfel, salata se va dovedi și mai delicioasă și mai sănătoasă. Dar, dacă nu doriți să vă deranjați sau nu aveți timp pentru asta, o maioneză obișnuită este de asemenea potrivită. În acest caz, este mai bine să alegeți maioneza cu conținut scăzut de grăsimi.
- Sare și piper după gust. Amestecați bine pansamentul pentru salată.
- În plus, dacă doriți, puteți grăti 1 măr direct în salată. Acest lucru trebuie făcut după ce pansamentul este gata, astfel încât mărul gratat să nu aibă timp să se întunece. Este mai bine să frecați mărul direct cu coaja. Are cele mai benefice vitamine, precum și multă fibră. Deși, dacă coaja este foarte dură sau nu sunteți sigur că nu a fost procesată cu nimic, poate fi tăiată. În loc de măr, puteți folosi cartofi fierti. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie decojită și tăiată în cuburi mici. Puteți, de asemenea, să vă prăjiți cu o răzătoare grosieră. Această salată se dovedește a fi mai satisfăcătoare.
- Îmbrăcați salata cu pansamentul pregătit anterior și amestecați bine. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin mai multă sare sau suc de lămâie. Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți o salată delicioasă și foarte sănătoasă cu țelină. Autorul spune în detaliu ce va fi necesar pentru acest lucru și cum să pregătiți toate ingredientele necesare. De asemenea, demonstrează cum să amesteci pansamentul perfect pentru această salată.
Deci, acum știi să gătești o salată de țelină neobișnuită și foarte gustoasă. Vă plac mâncărurile cu tulpini de țelină? Cât de des îi gătiți pentru familia ta? Preferă țelina sau rădăcina de țelină? Ce condimente folosești? Cum să îmbrace aceste salate? Distribuie-ți trucurile culinare în comentarii.