Aparate și ustensile de bucătărie: răzătoare, scândură, cuțit, bol, lingură.
Ingredientele
| produs | număr |
| praz | 100 g |
| Țelină (tulpini) | 100 g |
| măr | 100 g |
| Crema acru | 200 g |
| Ouă de pui | 1 buc |
| sare | la gust |
| muștar | 0,5 linguriță |
| Ardeiul măcinat | la gust |
| verdeață | la gust |
Gătit în pas
- Se recomandă preliminar fierberea și răcirea oului de pui.
- Facem pansament cu salată. Pentru a face acest lucru, adăugați muștar, piper măcinat, sare și adăugați puțină verdeață proaspătă sau congelată în smântână. Se amestecă bine. Dacă nu vă place muștarul, atunci nu îl puteți adăuga deloc.
- Prazul se spală bine și se taie părțile albe și verde deschis. Partea verde deschis se taie pe jumătate și se spală bine. Aceste părți ale plantei le vom folosi pentru salată. Taiem partea alba in inele subtiri. Și verde deschis - jumătate de inele. Gustul acestei salate depinde de cât de subțiri tăiați legumele.
- Luăm un bol sau o farfurie adâncă în care vom face o salată. Întindeți primul strat de praz tocat.
- Curățăm partea exterioară și mai dură de țelină și tăiem la margini. Tulpinile pregătite sunt de asemenea tăiate subțire. Întindeți țelina tocată un al doilea strat de salată.
- Coaja mărul. Nu trebuie să faceți acest lucru în avans pentru a nu se întuneca. Scoateți miezul și frecați rapid mărul în salată pe o răzătoare grosieră. Nivelare bună. Acesta va fi al treilea strat.
- Închideți complet pansamentul pentru salată.
- Curățăm oul și îl trecem direct în salată pe o răzătoare medie sau fină. Acesta va fi stratul final. Punem un bol de salată la frigider pentru 2 ore să se înmoaie. După aceea, îl putem scoate din frigider și îl putem servi la masă. Așa vom decora cu verdeață. Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Salata cu țelină de pețiol și măr poate fi preparată în alte moduri:
- Nu puteți adăuga un ou.
- Există opțiuni cu piept de pui sau file. O astfel de salată va fi mai mulțumitoare.
- Uneori, pansamentul se face din maioneză, nu din smântână.
- Puteți adăuga nuci zdrobite sau nuci de pin, dacă doriți.
- Dacă îți controlezi greutatea și preferi alimentele cu conținut scăzut de calorii, poți umple salata cu măsline sau orice alt ulei. Adăugați sucul de lămâie, dacă doriți.
- Uneori, adăugați un strat de ciuperci murate.
- Într-o variantă de realizare a salatei, se adaugă morcovii răniți la țelină și un măr.
Reteta video
Vă aducem în atenție rețeta video pentru prepararea salatei de tandrețe cu țelină și măr. Vei vedea cât de simplu și rapid este să faci o astfel de salată folosind ingredientele obișnuite.
Dragi cititori, pregătiți salate de vitamine? Vă sugerăm să folosiți rețeta pas cu pas din acest articol și să pregătiți o salată simplă de țelină de pețiol, mere, praz și smântână. Așteptați feedback-ul dvs. despre acest fel de mâncare. Ce ai adăuga la ingrediente și ce ai elimina? Scrie-ne recomandările și comentariile tale.