Aparate și ustensile de bucătărie
- Pan;
- răzătoare;
- furcă;
- scândură;
- un cuțit;
- formă divizată;
- lopata;
- geantă culinară (dacă este necesar);
- aragaz;
- frigiderul.
Ingredientele
- Cartof - 2 buc.
- Sprats - 200 g
- Brânză procesată - 2 buc.
- Murături - 2 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Arpagic - 1 buchet
- Ouă de pui - 5 buc.
- Ardeiul negru măcinat după gust
- Maioneza - 100 g
Gătit în pas
- Mai întâi trebuie să fierbeți cartofii și morcovii. Este mai bine să faceți acest lucru în avans pentru ca legumele să aibă timp să se răcească. Dacă scufundați imediat cartofii terminați în apă rece, va fi mult mai ușor să îl coajați. De asemenea, avem nevoie de 5 ouă fierte tari. Pentru a face acest lucru, înmuiați ouăle în apă rece sau clocotită și după fierbere, gătiți timp de cel puțin 10 minute. După aceea, scoatem ouăle din apă clocotită și le scufundăm în apă rece pentru a ușura decojirea coajei. În continuare, trecem la pregătirea ingredientelor. Cojiți cartofii fierți și morcovii, apoi frecați pe o răzătoare grosieră.
- Ouăle fierte sunt decojite, iar proteinele sunt separate de gălbenușuri. Rânați veverițele pe o răzătoare grosieră și gălbenușurile pe un gust fin. Frecați brânza topită pe o răzătoare fină. Pentru ca brânza procesată să fie mai ușor de frecat, poate fi ușor înghețată. După aceea, începem să punem straturi de salată. Pentru a face salata frumoasă și îngrijită, puteți folosi vasul de copt împărțit. Punem cartofii râși cu primul strat și îl nivelam cu grijă pe întreaga formă, tamponând ușor cu o spatulă.
- Frecăm murăturile pe o răzătoare grosieră și lăsăm să se scurgă excesul de lichid. Apoi, faceți o incizie mică pe pachet cu maioneză sau transferați-l în punga de gătit și acoperiți stratul de cartofi cu o plasă subțire de maioneză.
- Apoi, deschideți borcanul cu sprați și transferați-i pe o farfurie, după scurgerea excesului de ulei. Spăturile trebuie să fie ușor mărunțite. Acest lucru se poate face cu o furculiță. Spatele tocate se întind deasupra cartofilor.
- Tăiați fin o grămadă de ceapă verde și presărați-le pe vârfuri.
- Deasupra ceapă, întindeți albușurile de ou rasă și acoperiți-le din nou cu o plasă subțire de maioneză.
- Următorul strat a răspândit morcovi răzuți. Se condensează ușor și se presară cu piper negru. Apoi acoperiți cu o plasă de maioneză.
- Apoi, întindeți castraveții răzuți și acoperiți-i din nou cu o plasă de maioneză.
- Răspândim brânza topită măcinată cu următorul strat și nivelăm cu atenție suprafața acestuia.
- Deasupra salatei decoram gălbenușul de ou grăbit pe o răzătoare fină și acoperim forma cu folie de clingă. În continuare, trimitem salata la frigider și o lăsăm la macerat 1-1,5 ore. O astfel de salată poate fi pregătită în avans pentru vacanță.
- Înainte de a servi, îndepărtați forma de salată și decorați-o cu crengute de verdeață. Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui videoclip, veți învăța cum să gătiți o salată delicioasă „tandrețe” cu pătrați, conform unei rețete simple. Autorul spune în detaliu ce este necesar pentru acest lucru. De asemenea, demonstrează modul de așezare a straturilor de salată.
Deci, acum știi cum să gătești rapid și cu ușurință o salată delicioasă și satisfăcătoare cu sprați. Iti plac salatele de legume fierte? Ați gustat vreodată o salată similară cu pătrați? Ți-a plăcut rețeta noastră? Distribuie impresiile tale în comentarii.