Reteta de salata Tiffany: un fel de vara la moda

În ceea ce privește originea numelui salatei, există două versiuni principale. Prima este legată de numele celebrei companii de bijuterii din lume. Aspectul salatei este atât de frumos și non-banal încât, într-adevăr, provoacă asocieri cu decorațiuni prețioase. O altă versiune spune că Tiffany este porecla unui blogger culinar care a publicat pentru prima dată o rețetă de salată. Fie că este posibil, gustul, aspectul și numele mâncărului se potrivesc perfect între ele.

Versiune clasică

Caracteristici. Rețeta clasică de salată Tiffany este simplă și sofisticată. Ingredientele disponibile, gusturile inteligibile și decorațiunea festivă sunt combinate într-un singur fel de mâncare unic.

Veți avea nevoie de:

• piept de pui fiert;
• cinci ouă fierte tari;
• 200 g brânză tare;
• 0,5 kg struguri mari albi sau roz (se pot combina);
• o jumătate de pahar de nuci;
• 200 g maioneză;
• o linguriță de curry.

pregătire

1. Tăiați puiul fiert sau dezasamblați-l în fibre cu mâinile.
2. În jur de cinci minute, prăjiți carnea în unt rafinat cu curry.
3. Se macină ouăle și brânza și se toacă sâmburii de nuci cu un cuțit.
4. Împărțiți fiecare strugure în jumătate și fără semințe.

Grupuri

1. Pui.
2. Nuci.
3. Plasa de maioneza.
4. Ouăle.
5. Nuci.
6. Plasa de maioneza.
7. Brânză.
8. Nuci.
9. Plasa de maioneza.
10. Pui.
11. Nuci.
12. Plasa de maioneza.
13. Ouăle.
14. Nuci.
15. Plasa de maioneza.
16. Brânză.
17. Nuci.
18. Plasa de maioneza.
19. Struguri.

Salata Tiffany cu struguri: cum se diversifică

După ce ai decis o dată să faci o salată Tiffany acasă, probabil vei dori să repete acest experiment. Dar gospodinele inventive nu le place să se spânzure pe gusturi uniforme. Se pot remarca cinci produse, datorită cărora puteți diversifica rețeta clasică.

1. Pui afumat Carnea afumată va adăuga un plus de pic în salată. În plus, această componentă economisește semnificativ timp, deoarece nu trebuie să te ocupi de gătitul și prăjirea cărnii. În general, rețeta pas cu pas pentru salata Tiffany de pui afumat este similară cu cea clasică.
2. Ciuperci. Un strat de ciuperci pe deasupra cărnii de pui va ajuta să facă salata mai saturată de gust și textură, precum și de mai multe calorii. Pentru a pregăti o salată Tiffany cu champignons, acestea trebuie prăjite până sunt gata cu ceapă în ulei vegetal. Stratul de ciuperci nu trebuie stratificat cu maioneză, deoarece va fi deja destul de uleios.
3. Nuci de pin. Salata Tiffany este de obicei gătită cu nuci. Are însă o amărăciune specifică, care, după cum pare mulți, nu se încadrează în simfonia gustului delicat al felului de mâncare. Dacă v-ați gândit și așa, încercați să faceți o salată Tiffany cu nuci de pin. Înainte de a adăuga produsul în farfurie, acesta trebuie să fie calcinat timp de câteva minute într-o tigaie uscată și tocat cu un cuțit.
4. Prune. Dacă vă place combinația de dulce și sărat, puteți suplimenta salata cu fructe uscate care merg bine cu carne. Un strat de prune ar trebui să urmeze doar un strat de pui. În acest caz, curry ar trebui exclus din rețetă, astfel încât gusturile saturate să nu se întrerupă reciproc.
5. Kiwi. Dacă sunteți prea leneși pentru a extrage semințele din struguri sau doriți ceva mai piquant, înlocuiți-l cu kiwi de smarald. Tăiați fructele în cani subțiri sau felii îngrijite și așezați frumos deasupra salatei.

4 variații pe temă

Datorită experimentelor culinare constante, au fost create mai multe rețete originale pe baza salatei Tiffany. În ciuda faptului că vasele pot fi complet diferite de versiunea clasică, gustul strălucitor și aspectul frumos le dau dreptul de a purta acest nume.

Cu ananas

Caracteristici. Fanii de soluții neobișnuite și gusturi exotice vor iubi rețeta de salată Tiffany cu ananas și măr. Fructele vor oferi mâncărului ușurință și prospețime, care vor veni la îndemână în timpul unei sărbători abundente de sărbători.

Veți avea nevoie de:

• piept de pui afumat;
• o conservă de ananas conserve;
• măr dulce mare;
• patru ouă fierte;
• 200 g brânză tare;
• un pahar de maioneză;
• câteva frunze de varză chinezească.

pregătire

1. Tăiați puiul și mărul.
2. Inele de ananas tăiate în fragmente mici îngrijite de aceeași dimensiune.
3. Răciți ouăle și brânza.

Grupuri

1. Varză chinezească (opțional).
2. Pui.
3. Plasa de maioneza.
4. Mărul.
5. Plasa de maioneza.
6. Ouăle.
7. Plasa de maioneza.
8. Ananas.

Cu castraveți murați

Caracteristici. În ciuda faptului că combinația de carne cu fructe dulci a fost mult timp înrădăcinată în cultura culinară, unii oameni au păreri conservatoare despre mâncare. Cei care cred că sarea este combinată doar cu sarea ar trebui să încerce o salată cu castraveți murați și măsline.

Veți avea nevoie de:

• piept de pui fiert;
• o linguriță de curry;
• morcovi fierti;
• doi castraveți murați;
• trei ouă fierte tari;
• 200 g maioneză;
• o conservă de măsline sau de măsline.

pregătire

1. Pui sau tăiat în fibre.
2. Prăjiți carnea de curry în ulei vegetal pentru aproximativ cinci minute.
3. Se macină morcovii și ouăle.
4. Tocă castraveți în cercuri.
5. Împărțiți fiecare măsline sau măsline pe jumătate în lungime. Puteți utiliza ambele.

Grupuri

1. Pui.
2. Plasa de maioneza.
3. Castraveți.
4. Plasa de maioneza.
5. Morcovi.
6. Plasa de maioneza.
7. Ouăle.
8. Masline sau masline.

Cu șuncă

Caracteristici. Șunca suculentă este o alternativă excelentă la puiul fiert sau afumat. Salatele bazate pe acesta sunt foarte tandre și bogate. Iar porumb conserve galben însorit va fi un decor minunat.

Veți avea nevoie de:

• 200 g de șuncă;
• două ouă fierte tari;
• o jumătate de pahar de nuci;
• 100 g morcovi coreeni;
• 150 g champignons murati;
• o conservă de porumb din conserve;
• brânză procesată;
• un pahar de maioneză.

pregătire

1. Tăiați șunca în fâșii.
2. Clătiți ciupercile și tăiați, de asemenea, în felii alungite.
3. Se toacă nucile.
4. Se macină brânza și ouăle. Brânza trebuie ținută mai întâi la congelator pentru aproximativ 10-15 minute.

Grupuri

1. Ham.
2. Plasa de maioneza.
3. Ciuperci.
4. Plasa de maioneza.
5. Morcovi.
6. Plasa de maioneza.
7. Ouăle.
8. Nuci.
9. Plasa de maioneza.
10. Brânză.
11. Plasa de maioneza.
12. Porumb.

Cu migdale

Caracteristici. Această variație de salată este foarte densă și satisfăcătoare. Dar cel mai important este decorarea originală a Anului Nou. Felul de mâncare trebuie servit sub formă de umflătură alungită, cu un capăt îndreptat. Migdalele vor juca rolul de solzi

Veți avea nevoie de:

• piept de pui afumat;
• jumătate de ceapă;
• conservă de mazăre;
• trei ouă fierte;
• 300 g brânză de cârnați;
• un pahar de maioneză;
• 150 g de migdale.

pregătire

1. Tăiați puiul în cuburi medii.
2. Se toacă ceapa în jumătate de inele și se lasă în apă clocotită timp de cinci minute pentru a neutraliza amărăciunea.
3. Se macină ouăle și brânza.
4. Prăjiți ușor migdalele într-o tigaie uscată.

Grupuri

1. Pui.
2. Plasa de maioneza.
3. Ceapa.
4. Plasa de maioneza.
5. Mazăre.
6. Plasa de maioneza.
7. Brânză.
8. Plasa de maioneza.
9. Ouăle.
10. Migdale.

Salatele de puf nu trebuie servite imediat după preparare. Numărați timpul astfel încât, înainte ca oaspeții să ajungă, vasul poate fi preparat în frigider pentru câteva ore. Acest timp este destul pentru ca componentele să fie saturate de aromele celuilalt și să se îmbine într-o compoziție unică de aromă. În general, rețeta de salată Tiffany este extrem de simplă și necesită doar o selecție competentă de ingrediente și, desigur, un decor spectaculos.

Alte retete de salata de pui