Salată „Veneția”: rețete cu cârnați, pui, conserve de somon roz

Acest fel de mâncare este ușor de preparat, iar ingredientele sunt disponibile. Puteți face o gustare nu numai cu invitați la sărbătoare, ci și cu întreaga familie într-o zi obișnuită. Există mai multe opțiuni pentru crearea unei farfurii.

Morcovi în stil coreean

Ce să gătești din:

• mezeluri afumate - 250 g;
• Morcovi coreeni - 250 g;
• Brânză olandeză - 200 g;
• castravete proaspăt - o bucată;
• porumb dulce - se poate;
• maioneza.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați cârnații și castravetele în fâșii subțiri.
2. Răciți brânză brânza și aruncați porumbul într-un colizor.
3. Amestecați brânza, castravetele, porumbul și cârnații într-un bol.
4. Morcovii coreeni, de asemenea, un pic de tulpină și se adaugă în vasul de salată.
5. Se condimentează cu maioneză.

flocular

Ce să gătești din:

• piept de pui - 300 g;
• un ou de pui - patru bucăți;
• cartofi - trei bucăți;
• Brânză olandeză - 150 g;
• prune - 130 g.
• castravete proaspăt - o bucată;
• ciuperci (champignons, chanterelles) - 250 g;
• rodie - o bucată;
• maioneza.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Fierbeți sânii, ouăle și cartofii până când sunt fragede, apoi răciți.
2. Se prăjesc ciupercile felii până sunt chihlimbar. În același timp, se adaugă sare și condimente (cimbru, piper, oregano).
3. Prune cu abur în apă clocotită.
4. Încingeți brânza tare și ouăle și tocați puiul și cartofii într-un cub mic.
5. Tăiați castraveții și prunele în fâșii subțiri.
6. Așezați în straturi în farfurii mici sau un inel de patiserie: prune; sân și maioneză; cartofi și champignons prăjiți; ouă mărunțite și maioneză; castraveți; brânză rasă și semințe de rodie.

Cu varză și ananas

Ce să gătești din:

• piept de pui fiert - 250 g;
• prune - 100 g;
• ananas murat - 200 g;
• Brânză rusă - 100 g;
• varză albă proaspătă - 150 g;
• castravete - două bucăți;
• sare, suc de lămâie, maioneză, smântână, ierburi.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Fierbeți sânul în avans cu mirodenii, lăsați-l să se răcească direct într-o tocană cu bulion.
2. Prune cu abur în apă clocotită timp de 15-20 de minute.
3. Se toaca fin varza proaspata.
4. Castraveți feliați, ananas și perișor.
5. Prăjiți prunele aburite.
6. Pentru sos, amestecă sucul de lămâie cu maioneza și smântâna, sare după gust.
7. Combinați componentele într-un bol de salată, adăugați verdeață tocată, condimentați.

Cu porumb și morcovi proaspeți

Ce să gătești din:

• sân afumat - 250 g;
• morcovi crudi - 150 g;
• porumb dulce - 200 g;
• Brânză rusă - 100 g;
• castravete - două bucăți;
• nucă - 50 g;
• sare, suc de lămâie, maioneză, muștar, ierburi.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Separați carnea de pui de oase și piele. Se taie în fâșii cu castraveți.
2. Se strecoară marinada cu porumb.
3. Grătar morcovii și brânza grosieră.
4. Se prăjesc ușor nucile într-o tigaie, apoi se toacă.
5. Pentru pansament, se adaugă suc de lămâie, piper, sare și puțină muștar la maioneză.
6. Amestecați ingredientele într-un bol de salată, asezonând cu sos și presărați cu verdeață și nuci deasupra.

Cu fructe de mare

Ce să gătești din:

• conserve de somon roz - 250 g;
• creveți de cocktail - 300 g;
• patru ouă;
• Brânză rusă - 100 g;
• struguri - 100 g;
• măsline piting - se poate;
• roșii crude - patru bucăți;
• suc de lămâie, ulei de măsline, suc de pește din conserve, ierburi (pene de ceapă, pătrunjel).

Instrucțiuni pas cu pas

1. Cojiți și fierbeți creveții timp de două-trei minute (creveții decojiți sunt suficiente pentru a pune la microunde un minut).
2. Se scurge marinata de somon roz într-un recipient separat, se toacă bucățile de pește cu o furculiță până se formează gruel.
3. Se fierb ouăle până se răcesc, se taie în fâșii cu roșii.
4. Tăiați ușor măslinele și strugurii în jumătate.
5. Gratiți brânza tare.
6. Pentru sos, luați marinata de pește, uleiul de măsline (două linguri) și sucul de o jumătate de lămâie. Se amestecă într-un blender.
7. Stabiliți: piure de somon roz și sos; ouă și sos; roșii și sos. (Dacă cantitatea de ingrediente permite, aceste trei straturi pot fi repetate).
8. Se presară generos cu brânză rasă.
9. Alternând măslinele cu struguri, întindeți cercuri frumoase pe perimetrul acestora. Puneți mai multe creveți în centrul compoziției și așezați-le pe marginea farfuriei.

Se dovedește o salată foarte colorată și extraordinară, pe care cu siguranță veți dori să o încercați chiar și pentru cei mai fastidiosi invitați.

Alte retete de salate