Reteta de salate de vitamine: variatii interesante ale unui fel de legume

Cu toate acestea, nu toate legumele sunt capabile să își păstreze utilitatea în timpul păstrării pe termen lung. Varza, morcovii, ceapa sunt o excepție. Salatele proaspete pe baza lor vor furniza rapid organismului nutrienții necesari. Beneficiile unor astfel de feluri de mâncare vor afecta figura, nepermițând să câștigi kilograme în plus pe timp de iarnă.

Cea mai ușoară salată „Vitamina” din varză și morcovi

Descriere. Rețeta pas cu pas pentru salata de vitamine include doar trei etape: coji, toacă și amestecă. Aparent, pentru aceasta, amantele sovietice și lucrătorii de catering s-au îndrăgostit de el. Puteți găti întotdeauna un fel de mâncare, indiferent de anotimp. Cele mai accesibile ingrediente sunt întotdeauna la îndemână.

Ce să gătești din:

• varză albă - 500 g;
• morcovi dulci - 300 g;
• ulei de floarea soarelui - după gust;
• otet - dupa gust;
• condimente după gust.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Spălați legumele, îndepărtați petele.
2. Tăiați benzi foarte subțiri.
3. Amestecați totul într-un bol mare, amestecați bine cu mâinile.
4. Condimentează cu ulei de floarea soarelui, oțet 9% și sare.
5. Înainte de servire, dați salatei un pic de „odihnă”, astfel încât legumele să lase sucul să meargă.

Să încercăm cu sfecla

Descriere. Obține beneficiul maxim de mâncare va ajuta rețeta de salată "Vitamina" cu sfeclă. Principalul său avantaj este că toate ingredientele nu trebuie să fie gătite. Aceasta înseamnă că substanțele biologice vor rămâne neschimbate. O astfel de salată va fi deosebit de potrivită toamna, când începe „sezonul rece”, iar organismul are nevoie de protecție suplimentară.

Ce să gătești din:

• varză proaspătă - un sfert de furculiță;
• morcovi dulci - un lucru;
• sfeclă mică - o bucată;
• sos de soia - două linguri;
• ulei vegetal - după gust;
• usturoi - în voie;
• condiment "Pentru morcovi în coreeană" - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Coji legumele rădăcinoase, prăjești morcovii coreeni.
2. Se toaca varza foarte fin sau se rumeneste si el.
3. Se toacă usturoiul cu un cuțit.
4. Amestecați toate legumele într-un bol adânc, presărați cu sos de soia. Se toarnă în orice ulei vegetal, se presară cu condimente aromate.
5. Lasă salata la marinat o jumătate de oră.

Dish pentru adulți cu ardei iute și ardei

Descriere. Pentru a nu vă îndepărta de exces, atunci când doriți ceva „mai fierbinte”, puteți pregăti o salată Vitamină cu varză, morcovi și ardei. Secretul piquantei acestui fel de mâncare este în ardeiul roșu amar. Diversifică meniul cu un gust plăcut și un gust neobișnuit.

Ce să gătești din:

• varză albă - jumătate de cap de varză;
• ceapa - un cap;
• morcovi mari - două bucăți;
• ardei iute - un sfert din păstăi;
• paprika verde - o bucată;
• ulei vegetal - după gust;
• condimente după gust.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tocati ceapa in prealabil, marinati intr-un amestec de otet si zahar.
2. Legumele rămase trebuie tocate cu un cuțit sau tocător. Cu cât este mai subțire cu atât mai bine.
3. Toarna ceapa la ei fara marinata. Se amestecă ușor cu o lingură.
4. Umpleți salata cu ulei, aduceți sare și condimente după gust.

Experiment: Garnisește cu murături

Descriere. Dacă prepari salata „Vitamină” din varză și castraveți, poți economisi mult timp. Acest fel de mâncare va deveni o alternativă la felul obișnuit de mâncare pentru carne sau pește. Și o puteți face în timp ce sunt preparate principalele produse. Datorită conținutului redus de calorii, acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru cină.

Ce să gătești din:

• varză proaspătă - jumătate de cap de varză;
• murături - trei bucăți;
• pătrunjel proaspăt - un buchet mic;
• ulei vegetal - după gust.
• condimente după gust.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Se macină varza cu un tocător sau cu un cuțit lat.
2. Găiniți castraveții sau tăiați în fâșii mici.
3. Lacrimă pătrunjelul cu mâinile.
4. Se amestecă totul, se condimentează cu ulei. Dacă castraveții nu sunt foarte sărați, adăugați sare.

Artificii cu ouă și portocale

Descriere. Pentru a face o salată „Vitamină” acasă pentru masa festivă, este suficient să complicați rețeta, adăugați mai multe ingrediente. Acest fel de mâncare nu este numai gustos, ci și foarte frumos datorită combinației de ingrediente de diferite culori.

Ce să gătești din:

• varză roșie - un sfert de cap de varză;
• morcovi proaspeți - o bucată;
• patru ouă;
• mazăre conserve - 400 g;
• bastoane de crab - un pachet;
• o portocală este un lucru;
• condimente după gust;
• ulei vegetal sau smântână - după gust.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Ouă fierte tari. Coaja și zarurile.
2. Morcovi și varză - tocați fâșii subțiri.
3. Grătați bețișoarele de crab sau tăiați în cuburi mici.
4. Cojiți peliculele de culoare portocalie, albă. Rupeți ușor pulpa în bucăți mici cu mâinile.
5. Scurgeți apa de mazăre.
6. Se amestecă totul și se condimentează cu ulei sau smântână. Se poate folosi maioneză.

Pentru susținătorii unei alimentații bune

Descriere. Salata dietetică „Vitamina” cu mere va atrage atât copiilor, cât și adulților. Alimentarea face vasul în special ușor. Iaurtul pune gustul ingredientelor rămase, le ajută să fie mai bine absorbite.

Ce să gătești din:

• măr dulce - două bucăți;
• varză - 200 g;
• petiole de țelină - trei bucăți;
• iaurt natural neindulcit - doua linguri;
• condimente - opțional.

Instrucțiuni pas cu pas

1. Se toacă varza.
2. După cojirea merelor, ungeți merele.
3. Tăiați tulpinile de țelină în cuburi sau fâșii.
4. Toate puse într-un bol de salată, asezonează cu iaurt.
5. Pentru a da o aciditate plăcută, puteți presăra legumele cu suc de lămâie.

Salatele de legume simple ar trebui să fie în serviciu cu gazda. De regulă, nu necesită mult efort și bani. Chiar și în situația „oaspeților de la ușă”, puteți pregăti o salată Vitamină cu oțet sau alt pansament de bază.

Alte retete de salata de varza