Aparate și ustensile de bucătărie: scândură, cuțit, bol, tocător, răzătoare, farfurie pentru servire.
Ingredientele
| varză | 1 buc |
| Mere suculente și dulci | 3-4 buc. |
| Sfeclă proaspătă | 0,5 buc |
| morcovi | 1 buc |
| Salată de ceapă albastră (mică) | 1/4 buc |
| Suc de lamaie | la gust |
| Nucile, semințele de in | la gust |
| sare | la gust |
| Ulei de măsline, smântână, maioneză | pentru realimentare |
Gătit în pas
Puteți găti o salată de vitamine minunate conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie:
- Vom pregăti toate ingredientele. Este mai bine să cumpărați toate legumele de pe piață. Trebuie să fie foarte suculente, cu un gust bogat. Spăl totul bine sub apă curgătoare. Coaja de varză, ceapă, sfeclă. Dacă folosim varză tânără, mai întâi o tocăm cu un tocător, apoi o mărunțim cu un cuțit. Dacă folosim varză obișnuită, atunci o putem prăji pe o răzătoare grosieră, deoarece vom grăti toate ingredientele pentru salată.
- Luăm exact aceeași cantitate de mere ca varza ca aspect. Trebuie să fie foarte suculente și tari. Cojiți merele, tăiați-le pe jumătate, apoi tăiați-le din nou pe jumătate. Și tăiați miezul, punând cuțitul într-un unghi. Frecați bucăți de mere pe o răzătoare grosieră.
- Se toarnă merele rumenite cu suc de lămâie proaspăt stors și se amestecă astfel încât masa să nu se întunece. Mutăm merele rumenite în varza tocată.
- Frecăm și morcovii pe o răzătoare grosieră. Trebuie să fie frumoasă, fermă și suculentă. Masa rasă este trimisă într-un bol cu varză și mere.
- Ceapa trebuie să fie salată, oamenii o numesc dulce. Frecați un sfert de ceapă și pe o răzătoare grosieră. Din greutatea totală a salatei ceapa mărunțită obține 1 lingură. l.
- Sfecla ar trebui să fie, de asemenea, suculentă. Este mai bine să luați soiuri de vinetă. Frecăm și pe o răzătoare grosieră și turnăm într-un bol. Sareați puțin și amestecați bine cu o lingură.
- Îl întindem pe o farfurie și adăugăm nuci tocate sau semințe de in după bunul plac.
- Opțional, salata nu poate fi condimentată, ci poate fi condimentată cu ulei de măsline, smântână sau maioneză.
Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Salatele de vitamine pot fi preparate și în alte moduri:
- Puteți adăuga castraveți proaspeți.
- Cine iubește algele, puteți adăuga puțin la această salată.
- În unele realizări, se adaugă roșii.
- Puteți adăuga și ardei salată.
- De asemenea, este bine să includeți verzi (mărar, pătrunjel, salată, arpagic etc.) în ingrediente.
- Dacă doriți ca salata să fie mai satisfăcătoare, puteți adăuga un ou fiert, carne slabă, brânză.
Puteți experimenta cu adăugarea de diverse condimente, legume, fructe sau fructe de pădure. De asemenea, puteți alege opțiunea dvs. ideală de realimentare.
Reteta video
Vă oferim să vizionați o rețetă video foarte interesantă pentru prepararea salatei de vitamine de la Olga Matvey. Autorul descrie în detaliu toate ingredientele, dă sfaturi și demonstrează etapele de pregătire. La final, puteți vedea opțiunile pentru această salată cu diverse pansamente.