Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, tigaie, amestecare cu spatulă, cuțit, tăietură, bol, lingură, presă de usturoi, farfurie.
Ingredientele
| produs | număr |
| Castraveți (mici) | 14 buc. |
| Oțet de masă | 2 lingurițe l. |
| Sos de soia | 2 lingurițe l. |
| Ulei de floarea soarelui | 2 lingurițe l. |
| sare | 2 linguriță |
| Ardei iute măcinat | 0,5 linguriță |
| Foaie de dafin (întreagă) | 2 buc |
| Semințe de susan | 2 lingurițe l. |
| usturoi | 6 cuișoare |
Gătit în pas
- Spăl bine castraveții sub apă curgătoare. Este indicat să luați castraveți de aceeași dimensiune. Apoi sunt perfect marinate. Tăiați vârfurile castraveților și tăiați-le lung în patru părți.
- Puneți castraveții tocați într-un bol, adăugați frunza de dafin, sarea, ardeiul roșu, sosul de soia, oțetul și uleiul de floarea soarelui. Puteți utiliza, de asemenea, orice alt ulei vegetal la alegere.
- Cojiți usturoiul și strecurați-l la restul ingredientelor într-un bol, folosind o presă. Puteți să-l tocați bine cu un cuțit.
- Punem tigaia pe foc, turnăm puțin ulei de floarea soarelui și turnăm semințele de susan. Trebuie să prăjiți 1-2 minute, amestecând continuu cu o spatulă. Susan ar trebui să devină auriu.
- Se toarnă susanul prăjit într-un castron la castraveți. Amestecați totul cu grijă și ușor, acoperiți și puneți-l la frigider pentru câteva ore.
- Puneți castraveții terminați în coreeană pe o farfurie și serviți. Bon pofta!
Opțiuni de gătit
Există și alte opțiuni pentru gătirea castraveților prăjiți coreeni:
- Puteți adăuga sos de wasabi.
- Puteți adăuga și paprika.
- Există rețete cu morcovi.
- Unele hostess preferă să adauge piper de salată.
- Puteți adăuga verdeață după gust.
- Există și o rețetă cu carne.
- Puteți tăia castraveții în felii subțiri sau cuburi.
- În unele rețete, se adaugă varză.
- Există rețete cu adaos de zahăr sau miere.
- Unele hostess au conserve și o gustare atât de minunată pentru iarnă.
- Este bine să adăugați un pic de coriandru într-un astfel de fel de mâncare.
- De asemenea, puteți toca bine ardeiul iute în acest aperitiv.
- Există o rețetă coreeană pentru castraveți în care se adaugă amidon.
După gustul dvs., puteți reduce sau crește proporțiile ingredientelor din compoziția vasului.
Reteta video
Vă oferim să urmăriți rețeta video pentru gătirea castraveților în coreeană. Autorul complotului povestește în detaliu despre fiecare etapă de gătit. Și puteți vedea, de asemenea, care fel de mâncare este rezultatul.
Dragi cititori, vă plac mâncărurile picante în coreeană. Vă sugerăm să folosiți o rețetă pas cu pas cu fotografii și recomandări din articol și să pregătiți castraveți coreeni excelenți. Scrieți-vă părerea despre această rețetă. Ce ai dori să elimini sau să adaugi la ingrediente? Ce condimente credeți că sunt cele mai bine combinate cu castraveți? Așteptăm cu nerăbdare sugestiile, comentariile și feedback-ul dvs.