Aparate și ustensile de bucătărie: un cuptor, o foaie de copt, hârtie pergament, o sită, un bol adânc, un cuțit, mai multe boluri mici, un cuptor cu microunde sau o tocană pentru o baie de apă.
Ingredientele
| produs | număr |
| Faina de grau | 320 g |
| unt | 230 g |
| Zahar pudra | 90 g |
| Zahar vanilat | 10 g |
| Ciocolata neagra | 90 g |
| nuci | 70 g |
Gătit în pas
- Setăm 320 de grame de făină de grâu și 90 de grame de zahăr pudră cu o sită într-un recipient adânc. Adăugați la ei 10 g zahăr vanilat și amestecați bine unul cu celălalt. Taiem in bucati 230 de grame de unt moale, adaugam in ingrediente vrac si macinam cu grija.
- Continuăm să frământăm aluatul timp de zece minute, astfel încât acesta să înceteze să se sfărâme. Când aluatul este frământat, rupeți bucăți mici din el și formați bile. Dimensiunea cookie-urilor depinde exclusiv de dorința dvs.
- Întindem foaia de copt cu hârtie pergament și ne întindem bilele pe ea la distanță unul de celălalt.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și setați prăjiturile timp de 15 minute. După ce a trecut timpul, scoateți produsele coapte din cuptor și lăsați să se răcească ușor. Între timp, topim într-o baie de apă sau cuptor cu microunde 90 de grame de ciocolată neagră și măcinăm puțin 70 de grame de nuci.
- Înmuiați partea superioară a fiecărei fursecuri în ciocolată topită și apoi în nuci tocate.
- Întindem toate produsele de patiserie pe o farfurie mare și lăsăm 5 minute, astfel încât ciocolata să înghețe puțin.
Metode de decorare și opțiuni de servire
- Decorarea oricărui fel de mâncare depinde doar de imaginația ta. De exemplu, dacă nu vă place ciocolata, o puteți înlocui în siguranță cu glazură de zahăr.
- De asemenea, puteți transforma întotdeauna cookie-urile obișnuite cu unt în produse de patiserie tematice. Pentru a face acest lucru, faceți cookie-uri cu o anumită formă, de exemplu, sub formă de stele sau copaci de Crăciun. Gătiți zahărul de gheață alb și amestecați-l cu colorant alimentar. Acoperiți prăjiturile cu această glazură colorată și presărați cu nuci, pudră specială, fulgi de nucă de cocos.
- De asemenea, puteți completa întotdeauna ușor această coacere în faza de frământare. Adăugați în aluat aceleași nuci, drajeuri de ciocolată, pudră de cacao și veți obține un fel de mâncare simplu, dar îmbunătățit.
- Serviți un tratament cald cu ceai fierbinte, cafea cu lapte, ciocolată fierbinte.
Reteta video
Acest videoclip vă va ajuta să pregătiți rapid și ușor biscuiți cu unt moale și gustoși. Această opțiune de coacere vă poate încânta în fiecare zi pe voi și pe cei dragi, deoarece pregătirea ei nu necesită mult timp și ingrediente.
Fiecare gospodină ar trebui să aibă în „arsenalul” culinar o rețetă pentru produse de patiserie dulci simple și rapide. De aceea, acest articol vorbește despre o versiune excelentă a biscuiților cu unt. Cât de des coaceți cookie-urile? Îți place produse de patiserie scurtă sau preferi altele? Ți-a plăcut rețeta? Sau poate aveți întrebări sau doriți să vă împărtășiți experiența? Atunci, nu ezitați să scrii despre asta în comentarii!
Alte retete de cookie-uri
O lectură frumoasă!