Heringul cuptor în folie este un fel de mâncare simplu și gustos

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cuptor;
• folie de aluminiu;
• cutit de bucatarie;
• bol adânc;
• bord;
• foaie de copt sau vas de copt;
• farfurie de servire.

Ingredientele

Gătit în pas

1. Pentru gătit, veți avea nevoie de 2 heringuri de dimensiuni medii. Puteți folosi pește proaspăt sau congelat. În ultimul caz, decongelați în prealabil heringul în frigider.
   
2. Începem să pregătim peștele. În primul rând, am tăiat capul împreună cu aripioarele pectorale. Facem un cuțit cu o incizie adâncă pe burtă și obținem toate părțile interioare. Spălăm heringul sub apă curgătoare și tapetăm ​​peștele cu prosoape de hârtie. Este important să curățați bine pereții interiori ai abdomenului, astfel încât peștele finit să nu aibă un gust amar. Tăiați coada. Dacă peștele a prins lapte sau caviar, atunci pot fi de asemenea coapte în folie împreună cu hering, care este mult mai suculent.
   
3. Puneți 2 hering într-un bol adânc, adăugați sare după gust și presărați cu un vârf de piper negru. În mod similar, condimentează peștele pe partea inversă. Laptele cu caviar este, de asemenea, sare și piper.
   
4. Taiem o ceapa de marime medie in felii mici.
   
5. Desfacem folia de aluminiu și punem 1 carcasă de hering pe ea. În burtă împingeți jumătate din lapte sau caviar. In interior punem si putina ceapa si 1 frunza de dafin. De asemenea, este posibil să umpleți heringul cu mai multe felii de lămâie, apoi peștele finit va avea o amărăciune picantă.
   
6. Înfășurați bine heringul în folie. Se recomandă să ridicați marginile foliei în sus, acest lucru va preveni scurgerea de suc și uscarea din pește. În mod similar, înfășurați un alt hering.
   
7. Punem peștele ambalat în folie de aluminiu pe o foaie de copt sau într-un vas de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți peștele să se coace 20-25 de minute. Cu câteva minute înainte de pregătire, puteți desface folia și puteți pune peștele la cuptor pentru încă câteva minute. În acest caz, heringul va avea o crustă aromată, aurie.
   
8. Servim peștele finit la masă, așezându-l pe un fel de mâncare frumos. Pentru heringul copt, puteți găti orice fel de mâncare laterală pe gustul dvs., de exemplu, cartofi fierti cu ierburi sau legume aburite. Decorăm heringul finit cu ceapă verde, un fir de mărar sau pătrunjel.
   

Reteta video

Videoclipul se concentrează asupra modului de a găti rapid și ușor heringul în cuptorul de acasă. Videoclipul prezintă toate produsele necesare pentru coacerea peștilor și cantitatea acestora. Datorită unei rețete pas cu pas cu comentariile bucătarului, puteți repeta cu ușurință un fel de mâncare similar și le puteți trata celor dragi.

Alte retete de peste