Aparate și ustensile de bucătărie:
- recipiente pentru ingrediente;
- un cuțit;
- bord;
- răzătoare;
- o foaie de copt;
- un cuptor;
- un bol;
- o lingură.
Ingredientele
| Champignons | 1 kg |
| Vită măcinată | 500 g |
| brânză | 50 g |
| Ulei de măsline | 30 ml |
| boia de ardei | ½ lingură |
| sare | ½ lingură |
| piper | ½ lingură |
| pătrunjel | 1 lingură l. |
Gătit în pas
- Pregătim ingredientele. Pentru început, spălăm ciupercile și scoatem picioarele de pe ele.
- Întindem ciupercile pe o foaie de copt și le ungem cu ulei de măsline.
- Adăugați carnea măcinată, piperul, adăugați ardeiul dulce și pătrunjelul tocat fin. Amestecăm totul.
- Formăm bile în mâini și întindem aceste bile în mijlocul ciupercilor.
- Turnați ulei de măsline peste tot.
- Pe o răzătoare grosieră, frecați brânza și presărați-le cu ciuperci.
- Coacem ciupercile într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute la temperatura de 180 de grade. Gata! Bon pofta!
Variante de servire și decorare a felurilor de mâncare
Ciupercile umplute la cuptor sunt nu numai foarte gustoase, ci și foarte frumoase. Nimeni nu va argumenta că arată incredibil de impresionant, chiar dacă nu este decorat cu nimic. Acesta este motivul pentru care pot fi pregătiți pentru orice ocazie și pot surprinde oaspeții cu o gustare atât de plină și hrănitoare. Cu toate acestea, dacă vrei să-i învingi pe toți la fața locului cu abilitățile tale culinare, încearcă să învingi servirea astfel:
- Serviți ciupercile într-un vas rotund, așezându-le una câte una, formând un „șarpe”.
- În centrul unui fel de mâncare rotund, așezați orice sos cu care ciupercile își vor maximiza gustul. De exemplu, sos de ciuperci sau usturoi.
- Încingeți ciupercile cu ierburi proaspete tocate și usturoi.
- Se presara cu parmezan ras. Este mai bine să frecați brânza pe o răzătoare fină pentru a face parmezanul să pară firimituri de brânză.
Reteta video
Urmăriți acest videoclip pentru a vizualiza fiecare pas în prepararea ciupercilor umplute la cuptor. Puteți repeta cu ușurință și rapid această rețetă dacă urmăriți cu atenție nu numai instrucțiunile, ci și videoclipul. Un astfel de fel de mâncare va arăta perfect pe masa festivă, așa că asigurați-vă că încercați să-l gătiți. Aveți o vedere frumoasă!