Retete clasice si originale de charlotte cu cirese

Charlotte cu vișine va fi plăcută amabilitate. Alte fructe pot fi combinate cu această boabă, de exemplu mere, pere, piersici.

Secrete de gătit

Produsele de patiserie se vor dovedi delicioase, dacă urmați câteva sfaturi.

• Adăugați puțin amidon. Coacerea va fi mai poroasă.
• Reduceți cantitatea de zahăr din aluat. În cazul în care produsul este slab copt.
• Puneți apa sub tigaie. Ca să nu se ardă tortul. Dacă se întâmplă acest lucru, curățați zona întunecată cu o răzătoare.
• Bate bine ouăle. Charlotte va fi înaltă. Puteți bici proteinele separat și introduceți-le ușor în aluat.
• Nu deschideți cuptorul în timp ce gătiți. În caz contrar, tortul se va deconta.
• Adaugă amidon dacă folosești cireșe congelate. În caz contrar, va fi mult suc și produsul nu va fi copt.
• Alege mere dulci. Dacă fructele și merele sunt folosite pentru umplutură, acestea din urmă ar trebui să fie dulci.
• Adăugați condimente. Scorțișoara, ghimbirul sau nucșoara vor oferi tortului o aromă originală.
• Folosiți un prosop umed. Pentru a scoate cu ușurință tortul din formă, așezați-l pe un prosop umed.

Charlotte cu vișine la cuptor

De obicei charlotte cu vișine este gătită la cuptor. Veți avea nevoie de cele mai simple alimente: ouă, făină și zahăr. Gustul va fi excelent.

Reteta clasica

Cea mai comună rețetă pe care o gătesc majoritatea gospodinelor. Aluatul este fără aditivi, doar o boabă este folosită ca umplutură.

Veți avea nevoie de:

• zahăr - 1 cană;
• făină - 1 cană;
• ou - 2 buc .;
• soda - 0,5 lingurita;
• zahăr vanilat - 1 plic.
• zahăr - 50 g;
• Cireș - 300 g.

preparare

1. Bateți zahărul și ouăle până la spumă luxuriantă.
2. Amestecați făina cernută cu vanilia și soda.
3. Turnați amestecul lichid în făină și bateți totul.
4. Amestecă ingredientele pentru umplutură.
5. Mai întâi întindeți umplutura, apoi umpleți-o cu aluat.
6. Se dă la cuptor la 180 de grade pentru o jumătate de oră.

Cu măr

Puteți diversifica umplutura adăugând alte fructe. De exemplu, merele merg bine cu cireșele.

Veți avea nevoie de:

• făină - 1,5 căni;
• ouă - 3 buc .;
• praf de copt - 1 pachet;
• zahăr - 1,5 căni;
• vanilie;
• cirese - 300 g;
• mere - 2 buc .;
• pulbere - 50 g.

preparare

1. Bateți zahărul și ouăle bine cu un blender.
2. Amestecați ingredientele uscate.
3. Combinați ambele mase, adăugați vanilină și frământați bine.
4. Tăiați mere, amestecați cu fructe de pădure și zahăr.
5. În partea de jos a formularului, puneți jumătate din aluat, apoi umplutura, din nou aluatul.
6. Se dă la cuptor la 180 de grade 30 de minute.

Reteta Charlotte cu mere si cirese este potrivita pentru cei carora le place un gust dulce. Merele pot fi luate dulce. Puteți face charlotte cu vișine congelate. În acest caz, trebuie mai întâi să dezghețați boabele și să scurgeți lichidul.

Cu kefir

Acest aluat este bun prin faptul că puteți folosi chefir nu foarte proaspăt. Dacă ați rămas puțin, nu turnați, coaceți desertul.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 2 buc .;
• kefir - 250 ml;
• făină - 3 căni;
• zahăr - 250 g;
• soda - 0,5 lingurita;
• unt - 50 g;
• cirese - 300 g;
• mere - 2 buc.

preparare

1. Bateti ouale cu zaharul, adaugati chefirul si amestecati.
2. Topiți untul, adăugați la masa de ouă.
3. Se amestecă sodă și făina, se amestecă bine.
4. Tăiați merele în felii.
5. Pune merele într-o formă, apoi toarnă masa și întinde fructele de pădure.
6. Se coace 40 de minute la 175 de grade.

Cu brânză de cabană

O opțiune mai mulțumitoare este o rețetă de charlotte de cireșe cu brânză de vaci. Dacă nu vă place acest produs, puteți adăuga puțină smântână - aluatul va fi mai poros.

Veți avea nevoie de:

• brânză de vaci - 250 g;
• ou - 1 buc .;
• cireș - 300 g;
• unt - 100 g;
• soda - 1 lingura;
• zahăr înghețat - după gust;
• semolina - 1 pahar.

preparare

1. Tăiați merele în două și presărați-le cu pulbere.
2. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția uleiului. Frământați aluatul.
3. Turnați untul topit în amestec. Se amestecă bine.
4. Presărați pesmetul și turnați aluatul.
5. Coaceți prăjitura timp de 200 de minute la 200 de grade.

Reteta pentru multicooker

Charlotte cu vișine într-un aragaz lent va face apel la acele gospodine cărora nu le place să gătească la cuptor.

Veți avea nevoie de:

• zahăr - 150 g;
• unt - 100 g;
• făină - 1 cană;
• ou - 3 buc .;
• praf de copt - 1 lingură;
• cireș - 200 g;
• margarina cremoasa - 50 g;
• sarea este un vârf.

preparare

1. Cerneti bine faina astfel incat tortul sa fie luxuriant.
2. Bateți zahărul cu ouă și combinați cu făina.
3. Topiți margarina și untul, adăugați la masă.
4. Se amestecă ușor boabele.
5. Adăugați praful de copt și sarea.
6. Pune aluatul în bol.
7. Gătiti timp de 60 de minute în modul de coacere.

Rețeta Charlotte cu o cireșă gătită într-un aragaz lent va atrage oamenii ocupați. Lăsând-o timp de o oră în aragazul lent, poți să uiți de plăcintă și să te ocupi de afacerea ta.

După cum puteți vedea, există multe rețete pentru acest fel de mâncare delicioasă. Puteți schimba umplutura adăugând diferite ingrediente în ea și de fiecare dată veți obține un nou gust original. Charlotte cu mere și cireșe, cu brânză de căsuță - toate aceste opțiuni vor fi un desert minunat atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Alte retete de tort