Prune Charlotte: 6 rețete originale

Charlotte din prune este o altă bucurie pentru gospodine, este ușor de pregătit, nu necesită timp și bani, la fel ca adulții și copiii. Un vis, nu o plăcintă!

Charlotte cu prune într-un aragaz lent

Reteta clasica

Când o rețetă combină cuvintele „charlotte” și „crock-pot”, orice gospodină suspină cu ușurare, deoarece gătitul în acest caz este o adevărată plăcere. Charlotte cu prune într-un aragaz lent necesită un singur lucru - fructe coapte, în care semințele sunt separate fără probleme.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 4 bucăți;
• zahăr - 200 g;
• vanilină - un vârf;
• făină - 200 g;
• prune - 500 g;
• sodă sau praf de copt;
• ulei pentru matriță.

preparare

1. Bateți ouăle să se dubleze în volum.
2. Adăugați treptat zahărul, șoptind amestecul de ouă.
3. Când zahărul se dizolvă și apare spuma rezistentă, cerneați făina.
4. Adăugați sodă sau praf de copt și vanilie, bateți.
5. Tăiați prunele spălate în jumătate și îndepărtați semințele.
6. Combinați prunele cu aluatul, amestecați.
7. Ungeți vasul în centrul său, turnați aluatul.
8. În modul „Coacerea”, gătește tortul timp de 1 oră.

Nu vă faceți griji, în orice caz, prunele se vor așeza în amestec, nu puteți încerca să le puneți într-un bol multicooker. Pentru a nu strica charlotte, folosiți o spatulă din silicon pentru a detașa marginile desertului din vas. Pentru comoditate, puteți transforma tortul în suportul de sârmă pentru gătirea vaselor cu aburi.

În duet cu mere

Dacă luăm ca bază clasicele genului și folosim mere pentru charlotte, prunele nu sunt din nou o piedică. Charlotte cu mere și prune într-un aragaz lent este o altă opțiune minunată de desert pentru o petrecere de ceai de seară cu familia.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 4 bucăți;
• zahăr - 200 g;
• zahăr vanilat - după gust;
• făină - 200 g;
• prune - 6 bucăți;
• mere - 5 fructe;
• unt - 50 g.

preparare

1. În timp ce adăugați zahăr, bateți ouăle.
2. Introduceți făina în spumă, amestecați.
3. Se încălzește uleiul până la dizolvare, se amestecă în aluat.
4. Tăiați merele curate în cuburi și îndepărtați semințele din prune.
5. Se amestecă aluatul și fructele.
6. Ungeți întreg vasul cu crocant cu ulei, presărați cu făină sau semolă.
7. Se toarnă aluatul, se gătește în modul „Coacerea” timp de 50 de minute.
8. Întoarceți, presărați cu pulbere.

Completarea ideală a unui fel de mâncare suculent este înghețata de fructe cu miros, care se topește instantaneu pe o prăjitură fierbinte, și ceaiul fierbinte cu note picante.

Variante ale cuptorului de charlotte de prune

Cu prune

Când nu este posibil să folosiți fructe proaspete și fructe de pădure la coacere, fructe uscate, fructe confiate și nuci vin la salvare. Pentru iubitorii de prune charlotte, există un înlocuitor excelent - charlotte cu prune.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 5 bucăți;
• zahăr - 6 linguri;
• praf de copt - 5 g;
• făină - 250 g;
• prune - 150 g;
• sare - un vârf;
• unt - 100 g;
• coaja rasa de jumatate de lamaie.

preparare

1. Bateti zahar granulat cu un varf de sare si oua.
2. Adăugați coaja de lămâie, praful de copt și făina, amestecați.
3. Topiți untul, adăugați la prunele zdrobite.
4. Amestecați masa de fructe în aluat.
5. Pregătiți un vas de copt, ungeți, presărați cu semolă.
6. Se toarnă aluatul într-o formă și se coace 30 de minute la o temperatură de 200 de grade.

În cuptor, plăcinta se dovedește a fi deosebit de trandafiră și gata instantaneu pentru sosirea oaspeților. Este suficient pentru 10 porții. Și dacă doriți să extindeți plăcerea și să faceți fiecare bucată și mai valoroasă și hrănitoare, tăiați-o pe orizontală, încărcați smântâna cu zahăr și înmuiați desertul cu cremă. Pentru dintele adevărat dulce, untul biciuit cu lapte condensat este potrivit, iar cei care nu au aciditate pot turna plăcinta cu gem natural.

Pe kefir

Pentru o seară de vară, un tort cu prune de kefir este perfect - ușor, delicat, cu o aromă atrăgătoare, va fi foarte util.

Veți avea nevoie de:

• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 200 g;
• soda - o lingurita;
• făină - 250 g;
• kefir - 200 g;
• zahăr vanilat - 10 g;
• unt - 100 g;
• prune - 400 g.

preparare

1. Amestecă ambele zaharuri cu ouă și bate.
2. Topiți untul, adăugați la masa de ouă.
3. Soda și kefirul se trimit împreună pentru test.
4. Cerneti faina in masa.
5. Frământați aluatul ca clătite groase.
6. Împărțiți prunele în două părți, îndepărtați semințele, așezați în aluat.
7. Coaceți prăjitura la 175 de grade 45 de minute.

Cu nuci și caise uscate

Rețeta de charlotte cu prune devine mai interesantă dacă se adaugă nuci și caise uscate la ingrediente. Bomba de vitamine de pe masa ta nu va lăsa indiferent nici cel mai capricios invitat.

Veți avea nevoie de:

• mere - 5 fructe;
• nuci decojite - 50 g;
• stafide - 50 g;
• caise uscate - 50 g;
• prune - 100 g;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 200 g;
• făină - 200 g;
• zahăr brun - 50 g.

preparare

1. Tăiați merele în felii, puneți într-o formă, presărați cu zahăr brun.
2. Se toacă fin prunele și caisele uscate, se pun pe mere, se prăjesc nuci.
3. Bateți făina, zahărul, ouăle separat, turnați peste fructe.
4. Coaceți Charlotte timp de o jumătate de oră la 190 de grade.

O rețetă pas cu pas te va ajuta să obții un succes incredibil, dar asigură-te că vei răci prăjitura, indiferent cum îți place să o consumi în prima secundă. Pentru frumusețe, îl puteți turna cu ciocolată albă topită și presărați cu nuci tocate.

Cu smantana si rom

Cea mai festivă și mai elegantă rețetă de charlotte de prune este obținută cu adăugarea de smântână și rom. În context, această creație culinară va înlocui orice tort, iar adulților le va plăcea în special gustul strălucitor și neobișnuit.

Veți avea nevoie de:

• rom sau coniac - 2 linguri;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• smantana grasa - 200 ml;
• prune întunecate - 1 kilogram;
• ouă mari - 4 bucăți;
• zahăr - 200 g;
• făină - 200 g;
• unt pentru mucegai.

preparare

1. Luați un mixer și bateți ouăle timp de 10 minute, adăugând zahăr.
2. Se amestecă făina cu praful de copt, se cerne în amestecul de ouă.
3. Tăiați prunele curate, scoateți semințele, stropiți cu rom.
4. Se acoperă unsă și presărată cu prune de pesmet.
5. Bate smantana pana la splendid.
6. Combinați ușor aluatul cu smântâna, amestecând de jos în sus. Turnați-l pe prune.
7. Timp de 50 de minute la 200 de grade, tortul este copt.

Încingeți charlotte-ul finit cu balsam de lămâie sau frunze de mentă, petale de prune și nucă de cocos. Adăugați o picătură de lichior de prune sau rom în cafea și serviți cu desertul. Plum charlotte este creat pentru a surprinde!

Alte retete de tort