Aparate și ustensile de bucătărie:
- suprafața de lucru;
- farfurie pentru ingrediente;
- un cuțit;
- o tigaie;
- aragaz;
- bord;
- presa de usturoi.
Ingredientele
| produs | număr |
| Pita | 2-3 buc. |
| tomată | 1 buc |
| castravete | 1 buc |
| cepe | 1 buc |
| Carne (pui, vită) | 200-400 g |
| Ardei gras | 2 buc |
| Crema acru | 3-4 lingurițe. l. |
| Brânză cremă | 1 buc |
| Sos de soia | 1 lingură |
| muștar | ½ lingură |
| Ulei de măsline | 1 lingură |
| Ierburi provensale | un ciupit |
| Verdele (marar, patrunjel sau ceapa de primavara) | un ciupit |
| usturoi | 1 cuișor |
| ridiche | 1 buc |
Gătit în pas
- Pregătim ingredientele. Tăiem legumele în paie, luăm aproximativ jumătate din bucată din fiecare legumă, în funcție de câte bucăți de shawarma veți găti. Se prăjește carnea sau se coace după gust, se toacă de asemenea fin. Puteți lua orice carne - pui, vită, rață sau curcan după gust.
- Gătirea sosului. Amestecăm 3-4 linguri de smântână, jumătate de brânză smântână moale (aproximativ 1 lingură), 1 linguriță de sos de soia, muștar, ulei de măsline, ierburi provensale, verdeață tocată fin și usturoi pisat printr-o presă într-un bol. Se amestecă bine toate ingredientele până la neted și se trimite la frigider 10-20 de minute, se lasă sosul să se răcească.
- Tăiați pita în jumătate. În pita există un „buzunar” în care vom pune toate ingredientele.
- Mai întâi, adăugați sosul și cu o lingură sau o perie, ungeți bine pita cu sosul din interior.
- Apoi adăugați deasupra niște carne, legume și ceva mai multă carne.
- Adăugați sosul deasupra.
- Apoi mai multe legume și carne, iar deasupra sos cu ceapă.
- Pune ingredientele în ordinea dorită. Gata! Bon pofta!
Variații de servire și decorare
Shawarma în pita este o opțiune simplă de mâncare pentru a-ți trata prietenii sau rudele. Ai prins și nu ai avut timp să gătești cina? Faceți shawarma atât de sănătoasă și gustoasă în băutură! Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare trebuie să poată servi frumos. Pentru a vă surprinde și mai mult oaspeții, urmați sfaturile descrise mai jos. Pentru a servi shawarma în pita la masă, puteți face următoarele:
- Serviți shawarma în pita fiecărui oaspete pe o farfurie separată.
- Garnisiți cu o farfurie cu sos, așa cum se face în restaurante. De exemplu, luați o perie și trageți o „picătură” de sos.
- Serviți shawarma în pita pe un platou frumos dreptunghiular larg, astfel încât toți oaspeții să poată lua o bucată din ei înșiși.
- Serviți shawarma pe o farfurie și puneți șervețele de sărbătoare cu modele sub partea inferioară a farfuriei.
Puteți colecta o astfel de shawarma din orice alte ingrediente pe gustul vostru.
Reteta video
Urmărește acest videoclip pentru a afla mai multe despre fiecare etapă de a face shawarma în pita. Rețeta este cât se poate de simplă, dar necesită totuși îngrijire. Puteți repeta cu siguranță în bucătăria dvs. dacă urmați instrucțiunile de mai sus. Aveți o vedere frumoasă!
Alte retete de carne
Cum se prepară carne de porc fiartă