Macrou în bancă conform unei rețete pas cu pas 🐟 cu fotografie

Aparate și ustensile de bucătărie:

scândură;
cuțit ascuțit;
borcan de litru;
Capac metalic (fără bandă elastică);
un bol sau un vas superficial;
Sită;
cuptorul.

Ingredientele

produs	număr
Macrou (puteți folosi orice alt pește)	1 buc
cepe	1-2 buc.
morcovi	1 buc
Ardei iute	1 buc
lămâie	1 buc
Zahăr granulat	1/2 lingură
sare	1 lingură
Foaie de dafin	4 buc
mazăre ienibahar	10 buc
Ulei de măsline sau floarea soarelui	2-3 lingurițe. l.

Gătit în pas

Pentru început, sortăm peștele. Dacă utilizați o carcasă înghețată a unui macrou, aceasta trebuie mai întâi dezghețată la frigider în mod natural, fără a folosi un cuptor cu microunde sau apă caldă. După decongelare, tăiați burta peștelui și îndepărtați părțile interioare. Clătiți sub apă curentă. Facem o incizie chiar sub aripioare, desfacem cuțitul spre coadă și tăiem fileul. Pe de altă parte, realizăm aceeași succesiune de acțiuni.
În centrul fileului, tăiați oasele principale și îndepărtați și oasele costale.
După aceasta, tăiați fileul în bucăți porționate. Procedăm la fel cu ceilalți pești.
Întindeți macroul tocat într-un bol. Adăugați 1 lingură. sare, 1/2 lingură zahăr și suc de o lămâie, filtrate printr-o strecurătoare.
Se amestecă bine.
Apoi, coajați și tocați legumele. Se toacă ceapa în inele de sfert.
Tăiați morcovii și ardeiul gras în fâșii.
În partea de jos a unui borcan de litru, puneți 4 frunze de dafin și așezați straturi de morcovi, ceapă, ardei, boabe de piper negru și macrou. Apoi repetăm din nou.
Toarnă ulei vegetal deasupra. Pentru a da un gust special, puteți folosi măsline, dar floarea-soarelui este de asemenea potrivită.
Acoperim borcanul cu un capac metalic pentru conservare, îndepărtând anterior gingia din ea. După aceea, puneți borcanul la cuptor și încălziți până la 180 de grade.
De îndată ce conținutul fierbe, coborâți temperatura la 150 de grade și lăsați să se fierbe timp de 1 oră.
Se răcește complet la cuptor. Acest fel de mâncare poate fi mâncat atât cald, cât și rece. Bon pofta

Reteta video

În acest videoclip veți găsi instrucțiuni detaliate pas cu pas pentru a face macrou într-un borcan. Autorul demonstrează clar cum să tai file și să scapi de oase. De asemenea, veți învăța cum să puneți corect toate ingredientele într-un borcan și cât de mult aveți nevoie pentru a fierbe peștele în cuptor pentru a obține un fel de mâncare suculent și aromat.

Deci, acum știi să gătești o macrou delicioasă și aromată într-un borcan. După cum puteți vedea, acest lucru va necesita doar cele mai simple ingrediente găsite în majoritatea gospodinelor. Ți-a plăcut această rețetă? Ești gata să-l folosești pentru tine și familia ta? Sau poate ai vrut să schimbi ceva în ea? Crezi că peștele gătit în borcan va diferi de cel gătit în oală? Împărtășește-ți gândurile în comentarii.

Alte retete de peste

Macrou fiert
Ureche sterlină de păstrăv afumat
Macrou pe grătar
Torturi de pește de macrou
Pește de macrou la grătar

Bon pofta!