gătit: tigaie, lingură, colizor, spatulă, recipient de măsurare, ceașcă, farfurii de servit, prosop de bucătărie.
Ingredientele
| nume | număr |
| Paste (cret) | 300 g |
| Cascaval | 200 g |
| Crema acru | 2-3 lingurițe. l. |
| curmal japonez | 1 buc |
| Caisele uscate | 5-6 buc. |
| stafide | 2 lingurițe l. |
| Zahăr granulat | 1-2 linguri. l. |
| unt | 1 lingură l. |
| sare | un ciupit |
| Frunze proaspete de mentă | după bunul plac |
| apă | 1,5 l |
Gătit în pas
Pentru acest fel de mâncare, orice pastă este potrivită, dar trebuie făcută din grâu dur - arcuri, scoici, spirale, coarne, pene sau paste obișnuite cu „gaură-găuri”.
- Se rulează 300 g de paste în apă sărată fierbere și se gătește până la licitație, în funcție de timpul recomandat indicat pe ambalaj.
- Tăiați fructele de cașmoni în felii subțiri.
- Spălați și uscați pe un prosop de cârpă de bucătărie 5-6 buc. caisele uscate și apoi tăiate arbitrar în bucăți mici. Aruncați pastele finite într-un colizor, puneți o cană și adăugați (cât sunt fierbinți) 1 linguriță. l. unt. În pastele fierbinți cu unt, adăugați 200 g brânză de căsuță și 2 lingurițe. l. stafide spălate și uscate.
- Se amestecă conținutul cupei, se rup bucățele de caș și se toarnă 1-2 lingurițe. l. zahăr granulat.
- Aranjați vasul final pe platourile de servire. Garnisiți cu caise uscate. Lângă paste, puneți 2-3 felii de cașmoni și 1 lingură. Pentru fiecare porție. l. smantana. Crema acru, dacă doriți, poate fi decorată cu câteva frunze de mentă verde.
Bon pofta
Reteta video
După vizionarea acestui scurt videoclip, puteți vedea clar că acest fel de mâncare este atât de simplu, încât chiar și un copil îl poate găti. Cel mai dificil proces este gătirea pastelor. Dar decorarea și toate tipurile de aditivi, bunătăți depind în totalitate de imaginația ta. Gătiti și mâncați cu plăcere!