Tort de strat cu pește - o gustare delicioasă și satisfăcătoare

Aparate și ustensile de bucătărie:

• cântare de bucătărie și alte accesorii de măsură;
• răzătoare cu dinți mici;
• tigaie mică;
• furculiță și lingură;
• mai multe recipiente de diferite dimensiuni;
• farfurie plată mare.

Ingredientele

Gătit în pas

Prepararea ingredientelor

1. Puneți trei ouă de pui într-o tigaie mică și umpleți-le cu apă rece. Trimitem ouăle la aragaz și le gătim până sunt fierte. Scurgeți apa fierbinte și umpleți ouăle cu apă rece timp de 10-15 minute, astfel încât să fie ușor de îndepărtat coaja.
   
2. Ștergem componenta fiartă de coajă și o mărunțim pe o răzătoare fină.
   
3. Deschideți un borcan de sardină în ulei sau orice alt pește, apoi scoateți din el felii de produs și puneți-le pe o farfurie.
   
4. Îndepărtăm oasele și alte părți neapetisante, după care frământăm carnea de pește cu o furculiță până la o stare musculoasă.
   
5. Separat, prăjiți 170-200 g brânză tare pe o răzătoare fină.
   

Asamblare plăcintă

1. Luăm primul tort cu puf și îl ungem cu generozitate cu maioneză, distribuindu-l uniform pe întreaga suprafață.
   
2. Pe deasupra maionezei, așezați carnea de pește tocată și distribuiți-o ușor peste tort.
   
3. O parte a celei de-a doua prăjituri este de asemenea unsă cu generozitate cu maioneză.
   
4. Coborâți prăjitura pe pește cu partea unsă în jos și apăsați-l ușor.
   
5. Acoperiți cu maioneză suprafața uscată a doua tort.
   
6. Întindeți brânza tare zdrobită deasupra.
   
7. Luați a treia prăjitură și în mod similar acoperiți o parte cu maioneză.
   
8. Coborâți prăjitura pe chipsurile de brânză cu partea unsă în jos.
   
9. Apăsați ușor piesa de prelucrat și acoperiți a doua parte cu resturile de maioneză.
   
10. Distribuiți uniform ouăle de pui tocate pe toată suprafața ultimei prăjituri. Trimitem tortul cu puf la frigider și îl păstrăm acolo timp de 6-10 ore, în funcție de grosimea prăjiturilor. Este important ca produsul să fie complet îmbibat cu maioneză, apoi tortul se va dovedi moale și moale după gust.
    

Decor suplimentar

Pentru ca plăcinta gătită să dobândească mai mult farmec și, de asemenea, a început să pară mai apetisantă și mai atrăgătoare, poate fi decorată în diverse moduri. Ca decorare suplimentară a prăjiturii cu puf, folosiți cel mai des:

• pătrunjel și mărar;
• pene de ceapă verde;
• ouă de prepeliță fierte pe jumătate;
• castravete proaspat feliat in inele subtiri;
• roșii proaspete cărnoase, feliate în felii subțiri;
• gurmanzii vor plăcea decorarea semințelor de rodie;
• se taie în jumătate sau întregi măsline și măsline.

Reteta video

Pentru a înțelege mai bine cum să faceți singur un tort cu pește din conserve, vă puteți familiariza cu materialul video prezentat. Pe ea, un bucătar experimentat demonstrează în detaliu întregul proces simplu de preparare a acestui tratament.

Alte retete de tort