Aparate și ustensile de bucătărie:
- cuptor;
- bol adânc;
- un bol;
- furcă;
- un cuțit;
- răzătoare;
- perie de silicon;
- spatulă de silicon;
- corolă.
Ingredientele
| brânză de cabană | 500 g |
| brânză tare | 150 g |
| smantana | 3 linguri. l. |
| oul | 2 buc |
| pâine pita | 3 foi |
| unt | 30 g |
| sare | 1/4 lingură |
| piper | 1/4 lingură |
| mărar | 2 lingurițe l. |
| semințe de susan | 1 lingură |
Gătit în pas
- Pentru a pregăti umplutura, luați brânză de vaci (500 g), frământați cu o furculiță la o masă omogenă, astfel încât să nu existe bucăți mari.
- Se amestecă brânza de căsuță cu smântână (1 lingură. L.). Este indicat să puneți smântână cel puțin 20%. Se adaugă ouă de pui crud la masă (1 buc.)
- Luați o răzătoare, prăjiți brânză tare (150 g) pe ea. Puteți lua brânză rusă sau adăuga brânză, principalul lucru este că gustul este picant.
- Se toacă fin mărarul (2 lingurițe l.), Se toarnă în brânza de căsuță.
- Amestecăm cașcavalul, brânza, oul, mărarul, adăugăm sare și piper după gust.
- Luăm o hârtie de copt sau un vas de copt din sticlă termorezistentă. Topiți untul într-un cuptor cu microunde (30 g). Cu o perie de silicon, ungeți partea de jos și laturile vasului de copt cu unt topit.
- Luăm pâinea pita din pungă, punem o foaie pe fundul formularului, mâinile ajută pita să se întindă pe fund, astfel încât să nu existe un spațiu gol în colțuri.
- Împărțim umplutura de caș pe aluat, o distribuim uniform pe întreaga suprafață.
- Apoi acoperim cea de-a doua foaie de pâine pita, adăugăm din nou masa de caș cu brânză, procedăm la fel cu toate foile de pâine pita până când umplutura de caș se termină.
- Nu punem lavash pe ultimul strat de brânză de căsuță, îl rupem în bucăți mici de diferite dimensiuni, le umplem cu blatul.
- Tăiați untul (15 g) în felii subțiri, întindeți-l deasupra pâinii cu zmeură răsturnată.
- Cu un bici într-un bol, amestecați smântâna (2 lingurițe), oul de pui brut (1 buc.), Brânza tare (50 g), răzuită pe o răzătoare grosieră.
- Se toarnă umplutura de smântână deasupra tortului, care este deja în vasul de copt, se presară cu ierburi uscate și semințe de susan deasupra.
- Porniți cuptorul, încălziți-l la 180 de grade. Punem vasul de copt cu pâine pita și cașcavalul la cuptor, coacem 30 de minute. După un anumit timp, scoatem tortul finit din cuptor, lăsăm să se răcească ușor. Tratamentul este gata.
Reteta video
Vă oferim să vizionați un videoclip detaliat și informativ despre prepararea plăcintei cu puf cu brânză de căsuță și brânză la cuptor.
V-ați familiarizat cu rețeta pentru a face o plăcintă cu brânză de casă delicioasă, frumoasă și parfumată în pâine pita cu ierburi și semințe de susan. Folosește această rețetă și vei fi convins că un astfel de aperitiv poate fi pregătit rapid pentru micul dejun sau cină, precum și pentru o gustare. Trimiteți-ne un e-mail dacă vă place această rețetă? Cât de des intenționați să îl utilizați? Ce condimente adăugați la mâncărurile cu brânză de căsuță și cum se schimbă gustul în acest sens? Împărtășește-ți rețetele cu noi, poate cititorii noștri vor face plăcinte în funcție de rețeta ta.
Alte retete de tort
Tort de gem
Turtă scurtă și plăcintă cu caș
Placinta cu branza de testare cu drojdie
Placinta cu lingonberries si smantana