Tort delicios cu puf - rețetă ușoară pas cu pas

Aparate și ustensile de bucătărie: un set de containere de diferite adâncimi, film de agățare, hârtie pergament, un mixer, o farfurie (într-o rețetă cu diametrul de 22 cm), un cuțit, o lingură, un obiect greu pentru crearea unei prese

Ingredientele

Gătit în pas

Torturi de gătit

1. La 380 g de făină cernută, se adaugă 250 g de unt la temperatura camerei. Amestecă ingredientele pentru a face o firimitură.
   
2. În amestecul rezultat introducem 1 ou și 200 g smântână și amestecăm până la netezire.Testul trebuie să iasă fără lichid și să se colecteze bine într-o bucată. Pentru a-l îngroșa, dacă este necesar, adăugați puțin faină cernută.
   
3. Învelim bucata de aluat în folie de agățare și o trimitem la frigider pentru cel puțin 1 oră.
   
4. După timpul specificat, luăm piesa de prelucrat din frigider și tăiem în bucăți porționate.
   
5. Fiecare bucată este rulată cât mai subțire pe o foaie de hârtie pergament și folosind un inel de copt dăm o formă rotunjită. Folosim restul de aluat pentru prăjituri noi.
   
6. Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 10 minute.
   

smântână

1. Într-un bol, puneți 300 g de unt înmuiat și bateți cu un mixer alb.
   
2. Adăugați treptat laptele condensat fiert și amestecați bine. Dacă doriți, adăugați nuci răzuite, scorțișoară, fulgi de nucă de cocos și alte detalii culinare.
   

Colectăm și decoram tortul

1. Așteptăm până când prăjiturile s-au răcit și începem să colectăm tortul. Puneți deoparte două prăjituri pentru a crea o pudră.
   
2. Ungeți prăjiturile cu o cantitate mică de smântână și întindeți una peste alta.
   
3. În plus, lubrifiem al doilea, mijloc și penultim scurtături cu orice gem de fructe sau fructe de pădure, ceea ce va oferi un gust suplimentar dulce. După ce ultima prăjitură a fost pusă, presăm tortul cu un obiect greu și îl menținem sub presiune timp de 1 oră la temperatura camerei. În continuare, scoatem încărcătura și trimitem tortul la frigider pentru 6-8 ore.
   
4. După aceea, aliniați părțile tortului, tăindu-le, acolo unde este necesar, cu un cuțit.
   
5. Ungem smântâna rămasă pe suprafața laterală și partea superioară a tortului, o stropim cu firimituri a două prăjituri depuse și decoram după gust cu glazură de ciocolată, nuci, fructe confiate, crengute de mentă, topping de patiserie sau fructe.
   

Reteta video

Tortul cu numele inițial „Chopper-Chopper” este interesant și ușor de utilizat, dar dacă mai aveți întrebări, vizionați videoclipul despre cum să gătiți acest fel de mâncare și să tratați locuri ciudate.

Alte retete de tort